[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-tr-calculer-cout-reel-commande-livraison":3,"blog-related-tr-calculer-cout-reel-commande-livraison":19,"blog-neighbors-tr-calculer-cout-reel-commande-livraison":65},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},3757,83,"tr","calculer-cout-reel-commande-livraison","Bir siparişin teslimat maliyetini nasıl hesaplayabilirsiniz?","Sözleşmeler, paketlemeler ve iş gücü maliyetleri arasında, her siparişin gerçek maliyeti hakkında gerçekten bilgi sahibi misiniz? Detaylı hesaplama yöntemimiz.","Çoğu restoran sahibi, platformlarının komisyon oranını bilir. Ancak azı, bir teslimat siparişinin gerçek toplam maliyetini hesaplar. Ve yine de, teslimat işletmenizin karlı olup olmadığını anlamak için bu, anahtardır.\n\nSomut bir örnek alalım. Bir müşteri 12 EUR'luk bir burger, 4 EUR'luk bir patates kızartması porsiyonu ve 3 EUR'luk bir içecek sipariş ediyor. Toplam: 19 EUR. Gerçekte ne kadar parası kaldı?\n\nKomisyon platformu (25%) : -4,75 EUR. Hammadde maliyeti (30%) : -5,70 EUR. Ambalaj (burger kutusu, patates kızartması bardak, bardak, torba) : -1,50 EUR. Hazırlık işçilik maliyeti (15 dakika 15 EUR/saat) : -3,75 EUR.\n\nToplam maliyet: 15,70 EUR. Net kar marjı: 3,30 EUR, yani %17,4. Ayrıca, kira, elektrik, sigorta gibi sabit giderleri (kira, elektrik, sigorta) ve iptal edilen siparişler, satılamayan ürünler gibi kayıpları da hesaba katılmamıştır.\n\nGerçek maliyeti hesaplamak için her sipariş için tüm değişken maliyetleri listeleyin: hammadde, ambalaj, hazırlık süresi (saatteki ücretle değerlendirilir), platform komisyonu, ödeme ücretleri.\n\nSonrasında, sabit maliyetlerinizi karşılamak için ne kadar sipariş hizmet etmeniz gerektiğini hesaplayın: Aylık kira gideriniz 3000 EUR ve aylık 200 saat çalışıyorsanız, her saat 15 EUR net kar üretmelidir.\n\nBizim tavsiyemiz: menünüzdeki her bir yiyeceğin bu hesabı yapın. Bazı popüler yemeklerin aslında büyük miktarlarda yenen, finansal boşluklar olduğunu, diğerlerinin ise daha az sipariş edilen ve çoğunlukla kârlarınızı getiren yemekler olduğunu göreceksiniz.","9 min","2025-12-13T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:07:46.000Z",6,"rentabilite","bg-feature-purple","Kâr Düzeltmesi","\u003Cp>Çoğu restoran sahibi, platformlarının komisyon oranını bilir. Ancak azı, bir teslimat siparişinin gerçek toplam maliyetini hesaplar. Ve yine de, teslimat işletmenizin karlı olup olmadığını anlamak için bu, anahtardır.\u003C/p>\n\u003Cp>Somut bir örnek alalım. Bir müşteri 12 EUR’luk bir burger, 4 EUR’luk bir patates kızartması porsiyonu ve 3 EUR’luk bir içecek sipariş ediyor. Toplam: 19 EUR. Gerçekte ne kadar parası kaldı?\u003C/p>\n\u003Cp>Komisyon platformu (25%) : -4,75 EUR. Hammadde maliyeti (30%) : -5,70 EUR. Ambalaj (burger kutusu, patates kızartması bardak, bardak, torba) : -1,50 EUR. Hazırlık işçilik maliyeti (15 dakika 15 EUR/saat) : -3,75 EUR.\u003C/p>\n\u003Cp>Toplam maliyet: 15,70 EUR. Net kar marjı: 3,30 EUR, yani %17,4. Ayrıca, kira, elektrik, sigorta gibi sabit giderleri (kira, elektrik, sigorta) ve iptal edilen siparişler, satılamayan ürünler gibi kayıpları da hesaba katılmamıştır.\u003C/p>\n\u003Cp>Gerçek maliyeti hesaplamak için her sipariş için tüm değişken maliyetleri listeleyin: hammadde, ambalaj, hazırlık süresi (saatteki ücretle değerlendirilir), platform komisyonu, ödeme ücretleri.\u003C/p>\n\u003Cp>Sonrasında, sabit maliyetlerinizi karşılamak için ne kadar sipariş hizmet etmeniz gerektiğini hesaplayın: Aylık kira gideriniz 3000 EUR ve aylık 200 saat çalışıyorsanız, her saat 15 EUR net kar üretmelidir.\u003C/p>\n\u003Cp>Bizim tavsiyemiz: menünüzdeki her bir yiyeceğin bu hesabı yapın. Bazı popüler yemeklerin aslında büyük miktarlarda yenen, finansal boşluklar olduğunu, diğerlerinin ise daha az sipariş edilen ve çoğunlukla kârlarınızı getiren yemekler olduğunu göreceksiniz.\u003C/p>\n",[20,30,39,45,52,59],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":29},"fondateur-victime-linkedin-marketing-plainte-startup","LinkedIn'in kurban kurucusu: kamu şikayeti infazı yerini alıyor","Benzer gönderiler, seZGins bir ihanet, DM'lere çağrı. Bu fenomen LinkedIn'i istila ediyor ve ne olduğunu belirtilmesini hak ediyor: gerçek bir şey sunmadan ağın şefkatini kullanan bir pazarlama stratejisi.","10 min","2026-05-04T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","General",148.4304656982422,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":11,"publishedAt":34,"categorySlug":35,"categoryColor":36,"categoryLabel":37,"relevance":38},"integrer-glovo-restaurant-fonctionnement-commission-2026","Glovo restoran 2026 : nasıl çalışır, nasıl entegre olur, komisyon, alternatifler","2026 Yılında Glovo Hakkında Her Şey: İşleyiş, Glovo'ya Entegrasyon, Komisyon, Karanlık Mutfak ve Pazarınıza Göre Alternatifler (Fransa, İspanya, İtalya).","2026-05-10T00:00:00.000Z","plateformes","bg-primary","Platformlar",114.1663818359375,{"slug":40,"title":41,"excerpt":42,"readTime":11,"publishedAt":43,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":44},"cout-caisse-enregistreuse-restaurant-2026","2026'da bir restoran kasasının maliyeti ne kadar olacak?","Square ile 119 Euro'dan fazla harcayarak ücretsiz alın: Lightspeed ile restoran POS cihazının gerçek maliyetini 2026'da, gizli ücretler dahilinde keşfedin.","2025-09-15T00:00:00.000Z",111.92993927001953,{"slug":46,"title":47,"excerpt":48,"readTime":49,"publishedAt":50,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":51},"deliview-fr-code-ia-emergent-site-ouvert-ferme-instable-2026","Deliview.fr: Bir şefin, yeni bir SaaS editörüyle anlaşmadan önce kamuoyuna kontrol edebileceği şeyler","Bir yazılım editörü olan Deliview.fr'ye siparişlerinizi ve ödemelerinizi emanet etmeden önce, çeşitli kamuya açık bilgiler operasyonel olgunluk düzeyini değerlendirmeye olanak tanır. İşte jargon içermeyen okuma matrisi.","11 min","2026-05-02T00:00:00.000Z",89.81463623046875,{"slug":53,"title":54,"excerpt":55,"readTime":56,"publishedAt":57,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":58},"choisir-solution-gestion-restaurant-criteres-objectifs-2026","2026’da bir restoran yönetim çözümü seçimi: Karar vermek için 10 objektif kriter (pazarlama olmadan)","Komutları yönetme platformlarını, toparlayıcıları ve POS sistemlerini değerlendirmek için tarafsız bir rehber: kamu tarifeleri, SLA'lar, gerçek entegrasyonlar, destek, uyumluluk. Pazardaki tüm çözümlere uygulanabilir.","12 min","2026-04-20T00:00:00.000Z",88.85772705078125,{"slug":60,"title":61,"excerpt":62,"readTime":11,"publishedAt":63,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":64},"rentabilite-par-plat","Her bir bölümün karlılığını hesaplamak: adım adım yöntem, potansiyel yıldızlarınızı ve yük taşırlarınızı belirlemek için","Gerçekten menünüzdeki hangi yemeklerin size kar getirdiğini ve hangilerinin size zarar verdiğini biliyor musunuz? Restoranınıza uygulanan yıldızlar/inançlılar/sorunlar/ölü ağırlık matrisi yöntemi.","2025-12-22T00:00:00.000Z",87.46833801269531,{"prev":66,"next":69},{"slug":67,"title":68},"fast-good-qualite-rapide","Hızlı Yemek: Hızlı yemek, ama sağlıklı",{"slug":70,"title":71},"gestion-livreurs-relation-coursiers","Tesistlerle uğraşanlarla ilişkiler: Kalite için önemli bir faktör."]