[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-pt-ventes-croisees-plateformes-livraison":3,"blog-related-pt-ventes-croisees-plateformes-livraison":19,"blog-neighbors-pt-ventes-croisees-plateformes-livraison":69},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},3046,600,"pt","ventes-croisees-plateformes-livraison","Técnicas de venda cruzada para aumentar o valor médio do carrinho em entrega","A cesta média em entrega é mais elevada do que na sala. Veja como aumentá-la ainda mais com as técnicas certas.","O carrinho médio em entrega é naturalmente 20 a 30% mais elevado do que na sala (custos de entrega obrigados). Mas com as técnicas certas, você pode aumentá-lo em 15 a 25% adicionais.\n\nAs \"sugestões recomendadas\" nas plataformas são configuradas no seu menu. Para cada prato, defina 2 a 3 sugestões: bebida, sobremesa, acompanhamento. 30% dos clientes adicionam pelo menos um item sugerido.\n\nAs fórmulas são o principal motor. \"Hambúrguer + Batatas Fritas + Bebida = 16,90 EUR\" em vez de \"Hambúrguer 12 EUR + Batatas Fritas 4 EUR + Bebida 3 EUR = 19 EUR\". O cliente sente que está fazendo um bom negócio, e você garante um carrinho de compras maior.\n\nOs \"suppletos\" nos pratos (queijo +1,50 EUR, bacon +2 EUR, molho especial +0,80 EUR) são aceitos por 40 a 50% dos clientes. Eles representam uma margem quase pura, pois o custo real é mínimo.\n\nProponha diferentes tamanhos: S, M, L. O tamanho M é sempre o mais popular. Defina seu preço para que ele seja sua opção mais rentável.\n\nOs doces estão subvalorizados na entrega. Destaque-os no seu menu com fotos apetitosas. Um doce a 4,50 EUR com um custo alimentar de 1 EUR é o melhor seu ratio de margem.","5 min","2025-11-08T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:05:37.000Z",6,"rentabilite","bg-feature-purple","Rentabilidade","\u003Cp>O carrinho médio em entrega é naturalmente 20 a 30% mais elevado do que na sala (custos de entrega obrigados). Mas com as técnicas certas, você pode aumentá-lo em 15 a 25% adicionais.\u003C/p>\n\u003Cp>As “sugestões recomendadas” nas plataformas são configuradas no seu menu. Para cada prato, defina 2 a 3 sugestões: bebida, sobremesa, acompanhamento. 30% dos clientes adicionam pelo menos um item sugerido.\u003C/p>\n\u003Cp>As fórmulas são o principal motor. “Hambúrguer + Batatas Fritas + Bebida = 16,90 EUR” em vez de “Hambúrguer 12 EUR + Batatas Fritas 4 EUR + Bebida 3 EUR = 19 EUR”. 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Aqui estão 9 técnicas concretas para aumentar seu ticket médio sem aumentar seus custos fixos nem forçar a venda.","9 min","2026-02-13T00:00:00.000Z",120.38125610351562,{"slug":28,"title":29,"excerpt":30,"readTime":31,"publishedAt":32,"categorySlug":33,"categoryColor":34,"categoryLabel":35,"relevance":36},"fondateur-victime-linkedin-marketing-plainte-startup","O fundador-vítima do LinkedIn: quando a denúncia pública substitui a execução","Posts no mesmo formato, uma traição vaga, um convite para enviar mensagens diretas. Esse fenômeno está invadindo o LinkedIn e merece ser nomeado pelo que é: uma estratégia de marketing que explora a simpatia da rede sem entregar nada de real.","10 min","2026-05-04T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","Olá! Como posso ajudar você hoje?",59.333702087402344,{"slug":38,"title":39,"excerpt":40,"readTime":41,"publishedAt":42,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":43},"reduire-commissions-plateformes-livraison","Como reduzir as comissões das plataformas de entrega","Negociação, entrega impecável, pedido direto, otimização do menu: estratégias concretas para reduzir as comissões do Uber Eats e Deliveroo.","8 min","2025-11-10T00:00:00.000Z",58.74117660522461,{"slug":45,"title":46,"excerpt":47,"readTime":31,"publishedAt":48,"categorySlug":49,"categoryColor":50,"categoryLabel":51,"relevance":52},"commission-just-eat-restaurant-france-pourcentage-2026","Comissão Just Eat restaurante França 2026 : percentagem exata, Autoentrega vs Entrega, custos ocultos","Percentagem de comissão Just Eat de acordo com o plano Self Delivery (10-14 %) ou Delivery (28-30 %), custos ocultos, exemplos quantitativos e estratégias para reduzir o custo total em 2026.","2026-05-10T00:00:00.000Z","plateformes","bg-primary","Plataformas",52.032840728759766,{"slug":54,"title":55,"excerpt":56,"readTime":57,"publishedAt":58,"categorySlug":59,"categoryColor":60,"categoryLabel":61,"relevance":62},"prix-psychologique-menu","Psicologia dos preços em um cardápio de restaurante: as técnicas para maximizar a percepção de valor","O preço que você exibe é tão importante quanto o preço em si. 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