[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-pt-traiteur-plateformes-livraison":3,"blog-related-pt-traiteur-plateformes-livraison":19,"blog-neighbors-pt-traiteur-plateformes-livraison":64},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},3029,583,"pt","traiteur-plateformes-livraison","Propor serviços de buffet através de plataformas de entrega.","As encomendas de catering (reuniões, festas) são cestas de alto valor. Veja como captá-las através das plataformas.","O fornecedor, através de plataformas, é um mercado subutilizado. Os pedidos \"para 4\", \"para 6\", \"para 10\" geram cestas com um valor médio de 50 a 150 EUR, com margens frequentemente superiores aos pedidos individuais.\n\nO Uber Eats permite criar \"menus para grupos\" específicos. Crie uma categoria \"Para grupos\" com pratos, fórmulas para 2/4/6 pessoas e opções de buffet.\n\nAs reuniões profissionais do meio-dia são um mercado chave. Bandejas de sanduíches (8-10 sanduíches variados) a 45-60 EUR vendem muito bem durante a semana entre 11h e 12h.\n\nO fornecedor precisa de embalagens específicas: bandejas rígidas, filme plástico profissional, elementos de decoração (ervas frescas, molhos em ramequins). O investimento é mínimo para um resultado profissional.\n\nPlaneje suas capacidades: um pedido de buffet para 10 pessoas equivale a 4-5 pedidos individuais em termos de carga de cozinha. Reserve um horário de preparação dedicado se você recebe regularmente este tipo de pedidos.\n\nComunique esta oferta: adicione um folheto em seus pedidos individuais \"Precisa de uma refeição para sua próxima reunião? Descubra nossas fórmulas para grupos.\". É publicidade gratuita para seus clientes existentes.","6 min","2026-03-05T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:05:34.000Z",6,"rentabilite","bg-feature-purple","Rentabilidade","\u003Cp>O fornecedor, através de plataformas, é um mercado subutilizado. Os pedidos “para 4”, “para 6”, “para 10” geram cestas com um valor médio de 50 a 150 EUR, com margens frequentemente superiores aos pedidos individuais.\u003C/p>\n\u003Cp>O Uber Eats permite criar “menus para grupos” específicos. Crie uma categoria “Para grupos” com pratos, fórmulas para 2/4/6 pessoas e opções de buffet.\u003C/p>\n\u003Cp>As reuniões profissionais do meio-dia são um mercado chave. Bandejas de sanduíches (8-10 sanduíches variados) a 45-60 EUR vendem muito bem durante a semana entre 11h e 12h.\u003C/p>\n\u003Cp>O fornecedor precisa de embalagens específicas: bandejas rígidas, filme plástico profissional, elementos de decoração (ervas frescas, molhos em ramequins). O investimento é mínimo para um resultado profissional.\u003C/p>\n\u003Cp>Planeje suas capacidades: um pedido de buffet para 10 pessoas equivale a 4-5 pedidos individuais em termos de carga de cozinha. Reserve um horário de preparação dedicado se você recebe regularmente este tipo de pedidos.\u003C/p>\n\u003Cp>Comunique esta oferta: adicione um folheto em seus pedidos individuais “Precisa de uma refeição para sua próxima reunião? Descubra nossas fórmulas para grupos.”. É publicidade gratuita para seus clientes existentes.\u003C/p>\n",[20,30,36,42,52,58],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":29},"preparer-fetes-livraison-restaurant","Preparar as festas: guia de sobrevivência para a entrega","As festas são o período mais intenso do ano em entrega. Como antecipar o pico e maximizar suas receitas.","5 min","2026-03-03T00:00:00.000Z","flux","bg-feature-cyan","Flux",63.50809860229492,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":11,"publishedAt":34,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":35},"traiteur-plateformes-developper","Desenvolver uma oferta de catering através das plataformas de entrega","O fornecedor gera cestas 3 a 5 vezes superiores aos pedidos individuais.","2026-02-16T00:00:00.000Z",59.78615951538086,{"slug":37,"title":38,"excerpt":39,"readTime":11,"publishedAt":40,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":41},"preparer-restaurant-fetes-livraison","Prepare seu restaurante para as festas: guia de entrega","Noel, Ano Novo, Dia dos Namorados... As festas são picos de demanda. Veja como antecipá-las.","2026-02-18T00:00:00.000Z",57.107791900634766,{"slug":43,"title":44,"excerpt":45,"readTime":46,"publishedAt":47,"categorySlug":48,"categoryColor":49,"categoryLabel":50,"relevance":51},"commission-just-eat-restaurant-france-pourcentage-2026","Comissão Just Eat restaurante França 2026 : percentagem exata, Autoentrega vs Entrega, custos ocultos","Percentagem de comissão Just Eat de acordo com o plano Self Delivery (10-14 %) ou Delivery (28-30 %), custos ocultos, exemplos quantitativos e estratégias para reduzir o custo total em 2026.","10 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","plateformes","bg-primary","Plataformas",49.210365295410156,{"slug":53,"title":54,"excerpt":55,"readTime":11,"publishedAt":56,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":57},"preparation-fetes-noel-livraison","Prepare seu restaurante para as festas de fim de ano na entrega","Dezembro é o mês com maior número de entregas. Veja como preparar seu restaurante para aproveitá-lo.","2026-01-25T00:00:00.000Z",48.979732513427734,{"slug":59,"title":60,"excerpt":61,"readTime":62,"publishedAt":47,"categorySlug":48,"categoryColor":49,"categoryLabel":50,"relevance":63},"integrer-glovo-restaurant-fonctionnement-commission-2026","Glovo restaurante 2026 : como funciona, como se integrar, comissão, alternativas","Tudo sobre Glovo para restaurantes em 2026: funcionamento, como integrar o Glovo, comissão, cozinha noturna, e alternativas de acordo com seu mercado (França, Espanha, Itália).","9 min",43.242698669433594,{"prev":65,"next":68},{"slug":66,"title":67},"taux-reponse-avis-clients-ideal","Qual é a taxa de resposta ideal para avaliações de clientes para um restaurante de entrega?",{"slug":69,"title":70},"augmenter-note-restaurant-uber-eats","Passar de 4.0 para 4.5 estrelas no Uber Eats: plano de ação concreto"]