[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-pt-ticket-moyen-augmenter-upsell":3,"blog-related-pt-ticket-moyen-augmenter-upsell":19,"blog-neighbors-pt-ticket-moyen-augmenter-upsell":70},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},3021,575,"pt","ticket-moyen-augmenter-upsell","5 técnicas de Upsell para aumentar sua média de ticket em 20%","A arte da venda sugestiva: como propor mais sem ser agressivo. Formação de equipas e ferramentas digitais.","Aumentar o ticket médio é a maneira mais rápida de aumentar a receita sem buscar novos clientes. 1€ a mais por cliente em 100 clientes/dia = 3000€ de receita em mais por mês.\n\nTécnica 1 : A proposta sistemática. \"Você gostaria de um café?\" \"Uma garrafa de água para a mesa?\" \"Uma entrada para compartilhar?\". Se não se propõe, não se vende.\n\nTécnica 2: A escolha direcionada. Não pergunte \"Você quer vinho?\", pergunte \"Qual você prefere: vermelho ou branco com a sua carne?\".\n\nTécnica 3: A Engenharia de Cardápio Digital. Nas máquinas de venda ou no Click & Collect, as sugestões automáticas (“Os clientes também compraram…”, “Adicionar uma bebida por 1€?”) funcionam muito bem porque o algoritmo não tem medo de sugerir.\n\nTécnica 4: As fórmulas inteligentes. Uma fórmula Entrada+Prato ou Prato+Sobremesa incentiva a pedir 2 pratos em vez de um só. O preço global é mais elevado do que o prato sozinho, mesmo que a margem em % diminua um pouco, a margem em valor aumenta.\n\nTécnica 5 : O bônus de vendas. Desafie suas equipes. Um pequeno concurso do melhor vendedor de sobremesas ou coquetéis motiva os garçons a fazer vendas sugestivas.","7 min","2025-11-08T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:05:33.000Z",6,"rentabilite","bg-feature-purple","Rentabilidade","\u003Cp>Aumentar o ticket médio é a maneira mais rápida de aumentar a receita sem buscar novos clientes. 1€ a mais por cliente em 100 clientes/dia = 3000€ de receita em mais por mês.\u003C/p>\n\u003Cp>Técnica 1 : A proposta sistemática. “Você gostaria de um café?” “Uma garrafa de água para a mesa?” “Uma entrada para compartilhar?”. Se não se propõe, não se vende.\u003C/p>\n\u003Cp>Técnica 2: A escolha direcionada. Não pergunte “Você quer vinho?”, pergunte “Qual você prefere: vermelho ou branco com a sua carne?”.\u003C/p>\n\u003Cp>Técnica 3: A Engenharia de Cardápio Digital. 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