[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-pt-tendances-livraison-restauration-2023":3,"blog-related-pt-tendances-livraison-restauration-2023":19,"blog-neighbors-pt-tendances-livraison-restauration-2023":70},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},3018,572,"pt","tendances-livraison-restauration-2023","As tendências de entrega em restaurantes em 2023","Análise das grandes tendências que moldam o mercado de entrega e como se posicionar.","O mercado de entrega em restaurantes continua a evoluir rapidamente. Após a explosão relacionada ao Covid, o setor se consolida em torno de novas tendências que redefinem as expectativas dos consumidores e os modelos econômicos dos restauradores.\n\nA primeira tendência major é o aumento em escala. Os clientes estão dispostos a pagar mais por uma experiência de entrega premium: embalagens cuidadosas, pratos gastronômicos, porções generosas. O \"fast food entrega\" cede terreno ao \"restaurante entrega\".\n\nA segunda tendência é o crescimento das cozinhas fantasma (ghost kitchens). Espaços de cozinha compartilhados dedicados exclusivamente à entrega, sem salão de restaurante. Este modelo reduz consideravelmente os custos fixos e permite testar novos conceitos rapidamente.\n\nA terceira tendência é a diversificação dos nichos. O café da manhã, o lanche e o horário noturno estão em forte crescimento. Os restaurantes que oferecem uma oferta adaptada a esses nichos captam uma demanda nova com pouca concorrência.\n\nA quarta tendência é a conscientização ecológica. Embalagens sustentáveis, circuito curto, opções vegetarianas: os consumidores integram cada vez mais estes critérios nas suas escolhas. Posicionar-se como um restaurante responsável torna-se uma vantagem competitiva real.","8 min","2025-10-12T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:05:33.000Z",10,"strategie","bg-feature-orange","Estratégia","\u003Cp>O mercado de entrega em restaurantes continua a evoluir rapidamente. Após a explosão relacionada ao Covid, o setor se consolida em torno de novas tendências que redefinem as expectativas dos consumidores e os modelos econômicos dos restauradores.\u003C/p>\n\u003Cp>A primeira tendência major é o aumento em escala. Os clientes estão dispostos a pagar mais por uma experiência de entrega premium: embalagens cuidadosas, pratos gastronômicos, porções generosas. O “fast food entrega” cede terreno ao “restaurante entrega”.\u003C/p>\n\u003Cp>A segunda tendência é o crescimento das cozinhas fantasma (ghost kitchens). Espaços de cozinha compartilhados dedicados exclusivamente à entrega, sem salão de restaurante. 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O contrato foi rescindido: JDC agora se apoia em Hubrise. Decifração, fontes e o que isso muda para os restaurantes.","2026-05-07T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","Olá! Como posso ajudar você hoje?",47.88819122314453,{"slug":40,"title":41,"excerpt":42,"readTime":43,"publishedAt":44,"categorySlug":35,"categoryColor":36,"categoryLabel":37,"relevance":45},"fondateur-victime-linkedin-marketing-plainte-startup","O fundador-vítima do LinkedIn: quando a denúncia pública substitui a execução","Posts no mesmo formato, uma traição vaga, um convite para enviar mensagens diretas. Esse fenômeno está invadindo o LinkedIn e merece ser nomeado pelo que é: uma estratégia de marketing que explora a simpatia da rede sem entregar nada de real.","10 min","2026-05-04T00:00:00.000Z",44.217159271240234,{"slug":47,"title":48,"excerpt":49,"readTime":24,"publishedAt":50,"categorySlug":51,"categoryColor":52,"categoryLabel":53,"relevance":54},"top-20-marques-restauration-rapide-france-2026","As 20 marcas de fast-food que estão bombando na França em 2026","McDonald's, KFC, O'Tacos, Chicken Street... Quais são as marcas que dominam o fast-food na França em 2026? Nosso ranking completo com números e tendências.","2025-11-16T00:00:00.000Z","marques","bg-amber-500","Marcas",39.666465759277344,{"slug":56,"title":57,"excerpt":58,"readTime":59,"publishedAt":25,"categorySlug":60,"categoryColor":61,"categoryLabel":62,"relevance":63},"integrer-glovo-restaurant-fonctionnement-commission-2026","Glovo restaurante 2026 : como funciona, como se integrar, comissão, alternativas","Tudo sobre Glovo para restaurantes em 2026: funcionamento, como integrar o Glovo, comissão, cozinha noturna, e alternativas de acordo com seu mercado (França, Espanha, Itália).","9 min","plateformes","bg-primary","Plataformas",36.49199676513672,{"slug":65,"title":66,"excerpt":67,"readTime":24,"publishedAt":68,"categorySlug":35,"categoryColor":36,"categoryLabel":37,"relevance":69},"meilleurs-logiciels-caisse-restaurant-2026","Os 10 melhores softwares de caixa para restaurantes em 2026","Zelty, Innovorder, Popina, Cashpad, SumUp, Lightspeed, L'Addition, Square, Tactill, Zettle: comparação completa de softwares de caixa para restaurantes em 2026.","2025-12-11T00:00:00.000Z",31.9571590423584,{"prev":71,"next":74},{"slug":72,"title":73},"starbucks-troisieme-lieu","Starbucks e o conceito do \"Terceiro Lugar\"",{"slug":75,"title":76},"analyse-retours-clients-livraison","Transformar os feedbacks dos clientes em melhorias concretas"]