[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-pt-tarification-livraison-guide-pratique":3,"blog-related-pt-tarification-livraison-guide-pratique":19,"blog-neighbors-pt-tarification-livraison-guide-pratique":68},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},3008,562,"pt","tarification-livraison-guide-pratique","Como tarifar seus pratos na entrega: o guia prático","A tarifação em entrega obedece a regras diferentes da sala. Método de cálculo e exemplos concretos.","Estabelecer bons preços com entrega é um exercício de equilibrista: caro demais, você perde clientes; pouco, você perde dinheiro.\n\nO método do coeficiente multiplicador: preço de entrega = preço da sala x 1.25 a 1.35. Este coeficiente cobre a comissão da plataforma (20-30%) mantendo-se competitivo.\n\nA abordagem pelo custo: calcule o custo total de cada prato (matérias-primas + embalagem + mão de obra + comissão) e adicione sua margem de lucro desejada (15-25%).\n\nOs preços psicológicos: 9,90 EUR é percebido como significativamente mais barato que 10 EUR. Use os .90 e .50 para seus preços finais.\n\nA estratégia das fórmulas: proponha menus combinados com uma redução aparente de 10-15%. O cliente percebe uma boa oferta, você aumenta o valor médio do carrinho.\n\nO ajuste competitivo: veja os preços dos seus concorrentes diretos na sua área. Você não precisa ser o mais barato, mas deve estar na mesma faixa.\n\nRevise seus preços a cada trimestre. Os custos das matérias-primas evoluem, assim como as comissões. Um preço que era lucrativo há 6 meses talvez não seja mais.","6 min","2026-03-06T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:05:31.000Z",6,"rentabilite","bg-feature-purple","Rentabilidade","\u003Cp>Estabelecer bons preços com entrega é um exercício de equilibrista: caro demais, você perde clientes; pouco, você perde dinheiro.\u003C/p>\n\u003Cp>O método do coeficiente multiplicador: preço de entrega = preço da sala x 1.25 a 1.35. Este coeficiente cobre a comissão da plataforma (20-30%) mantendo-se competitivo.\u003C/p>\n\u003Cp>A abordagem pelo custo: calcule o custo total de cada prato (matérias-primas + embalagem + mão de obra + comissão) e adicione sua margem de lucro desejada (15-25%).\u003C/p>\n\u003Cp>Os preços psicológicos: 9,90 EUR é percebido como significativamente mais barato que 10 EUR. Use os .90 e .50 para seus preços finais.\u003C/p>\n\u003Cp>A estratégia das fórmulas: proponha menus combinados com uma redução aparente de 10-15%. 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Aqui está um método em 5 etapas acessível a todos, com exemplos numéricos para hambúrguer, pizza e pratos asiáticos.","8 min","2025-12-30T00:00:00.000Z",60.41156005859375,{"slug":28,"title":29,"excerpt":30,"readTime":31,"publishedAt":32,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":33},"rentabilite-par-plat","Calcular a rentabilidade por plataforma: o método passo a passo para identificar seus campeões e seus pesos mortos.","Você realmente sabe quais pratos do seu menu geram lucro e quais o fazem perder? 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