[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-pt-subway-franchise-nombre":3,"blog-related-pt-subway-franchise-nombre":19,"blog-neighbors-pt-subway-franchise-nombre":74},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},3000,554,"pt","subway-franchise-nombre","Metrô: como eles superaram o McDonald's em número de restaurantes","Um modelo de franquia ultra-leve. Sem fritura, sem extração.","Abrir um Subway custa de 3 a 5 vezes menos do que um McDo.\n\nNão precisa de grande cozinha (apenas uma padaria e uma torradeira). Instala-se em qualquer lugar (postos de gasolina, pequenos espaços).\n\nO \"Sandwich Artist\" faz tudo: prepara, recebe, limpa. Salário baixo.\n\nPersonalização na frente do cliente (“Eat Fresh”).\n\nContraste amargo: cannibalização entre franqueados muito próximos e escândalos sobre a qualidade do pão (excesso de açúcar) ou do atum.","5 min","2025-10-13T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:05:30.000Z",7,"success-stories","bg-pink-500","Histórias de Sucesso","\u003Cp>Abrir um Subway custa de 3 a 5 vezes menos do que um McDo.\u003C/p>\n\u003Cp>Não precisa de grande cozinha (apenas uma padaria e uma torradeira). Instala-se em qualquer lugar (postos de gasolina, pequenos espaços).\u003C/p>\n\u003Cp>O “Sandwich Artist” faz tudo: prepara, recebe, limpa. Salário baixo.\u003C/p>\n\u003Cp>Personalização na frente do cliente (“Eat Fresh”).\u003C/p>\n\u003Cp>Contraste amargo: cannibalização entre franqueados muito próximos e escândalos sobre a qualidade do pão (excesso de açúcar) ou do atum.\u003C/p>\n",[20,30,40,47,54,64],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":29},"franchises-restauration-moins-cheres-france-2026","As 10 franquias de restaurantes mais baratas para abrir na França em 2026","Não são necessários milhões para abrir uma franquia de restaurantes na França. Estas 10 marcas são acessíveis a partir de 80.000€ com modelos rentáveis.","9 min","2026-03-07T00:00:00.000Z","marques","bg-amber-500","Marcas",82.4831314086914,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":39},"haccp-pour-les-nuls-guide-complet-restaurant-2026","HACCP para Leigos: Guia completo para restaurantes em 2026 (método, princípios, controles, soluções conectadas)","O HACCP explicado de forma simples para restauradores: 7 princípios, implementação prática, registros obrigatórios, óleo para fritura, sondas conectadas, preparar uma inspeção sanitária em 2026.","14 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","reglementation","bg-amber-600","Regulamentação",45.06824493408203,{"slug":41,"title":42,"excerpt":43,"readTime":44,"publishedAt":45,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":46},"top-20-marques-restauration-rapide-france-2026","As 20 marcas de fast-food que estão bombando na França em 2026","McDonald's, KFC, O'Tacos, Chicken Street... Quais são as marcas que dominam o fast-food na França em 2026? Nosso ranking completo com números e tendências.","12 min","2025-11-16T00:00:00.000Z",43.81314468383789,{"slug":48,"title":49,"excerpt":50,"readTime":51,"publishedAt":52,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":53},"ouvrir-franchise-poulet-frit-france-kfc-chicken-street-pfc","Abrir uma franquia de frango frito na França: KFC, Chicken Street, PFC — o guia completo","KFC, Chicken Street, PFC, Gladale... O frango frito explode na França. Comparamos as franquias disponíveis, os investimentos exigidos e as oportunidades em 2026.","10 min","2026-01-14T00:00:00.000Z",38.17626953125,{"slug":55,"title":56,"excerpt":57,"readTime":58,"publishedAt":59,"categorySlug":60,"categoryColor":61,"categoryLabel":62,"relevance":63},"ventilation-extraction-cuisine-normes","Ventilação e extração: as normas de incêndio e higiene","O cheiro de fritura dos vizinhos é a principal causa de fechamento administrativo.","6 min","2026-02-07T00:00:00.000Z","hygiene-reglementation","bg-emerald-600","Higiene & Regulamentação",36.76274108886719,{"slug":65,"title":66,"excerpt":67,"readTime":68,"publishedAt":69,"categorySlug":70,"categoryColor":71,"categoryLabel":72,"relevance":73},"franchise-vs-independant-rentabilite","Franquia vs Independente: qual modelo é mais rentável?","Pagar taxas para uma marca ou criar tudo você mesmo? Comparativo financeiro e operacional.","8 min","2026-02-12T00:00:00.000Z","rentabilite","bg-feature-purple","Rentabilidade",36.74655532836914,{"prev":75,"next":78},{"slug":76,"title":77},"tendances-livraison-restauration-2023","As tendências de entrega em restaurantes em 2023",{"slug":79,"title":80},"branding-restaurant-applications-livraison","Construa sua marca nas aplicações de entrega"]