[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-pt-strategies-cross-selling-upselling-livraison":3,"blog-related-pt-strategies-cross-selling-upselling-livraison":19,"blog-neighbors-pt-strategies-cross-selling-upselling-livraison":61},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},2997,551,"pt","strategies-cross-selling-upselling-livraison","Estratégias de cross-selling e upselling na entrega.","Aumente a média do seu carrinho de compras com técnicas de venda adicional adaptadas às plataformas.","O carrinho médio é um importante impulsionador de rentabilidade. Com os mesmos custos fixos (embalagem, preparação), um pedido de 25 euros é significativamente mais rentável do que um pedido de 15 euros. O cross-selling e o upselling permitem aumentar esse valor naturalmente.\n\nNas plataformas, o cross-selling é feito através da seção \"Itens complementares\" ou \"Acompanhamentos\". Proponha sistematicamente: bebidas, sobremesas, molhos suplementares, porções de batatas fritas. Esses itens com alta margem impulsionam o ticket médio sem complexificar a preparação.\n\nO upselling consiste em oferecer uma versão aprimorada do prato escolhido. Ofereça opções \"XL\" ou \"Maxi\" com um acréscimo de 2-3 euros. O custo adicional em ingredientes é frequentemente mínimo, mas a margem adicional é significativa.\n\nOs menus e as fórmulas são uma ferramenta poderosa de upselling. Um menu \"Prato + Bebida + Sobremesa\" com um preço ligeiramente reduzido incentiva o cliente a pedir mais. Certifique-se de que a fórmula continue sendo rentável, apesar do desconto.\n\nCuide as descrições dos seus artigos complementares. \"Tiramisu caseiro com café italiano\" vende mais que \"Sobremesa do dia\". Adicione fotos para cada opção. Os artigos com foto vendem 30% mais que os sem visual.","8 min","2026-01-11T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:05:30.000Z",6,"rentabilite","bg-feature-purple","Rentabilidade","\u003Cp>O carrinho médio é um importante impulsionador de rentabilidade. Com os mesmos custos fixos (embalagem, preparação), um pedido de 25 euros é significativamente mais rentável do que um pedido de 15 euros. O cross-selling e o upselling permitem aumentar esse valor naturalmente.\u003C/p>\n\u003Cp>Nas plataformas, o cross-selling é feito através da seção “Itens complementares” ou “Acompanhamentos”. Proponha sistematicamente: bebidas, sobremesas, molhos suplementares, porções de batatas fritas. Esses itens com alta margem impulsionam o ticket médio sem complexificar a preparação.\u003C/p>\n\u003Cp>O upselling consiste em oferecer uma versão aprimorada do prato escolhido. Ofereça opções “XL” ou “Maxi” com um acréscimo de 2-3 euros. O custo adicional em ingredientes é frequentemente mínimo, mas a margem adicional é significativa.\u003C/p>\n\u003Cp>Os menus e as fórmulas são uma ferramenta poderosa de upselling. Um menu “Prato + Bebida + Sobremesa” com um preço ligeiramente reduzido incentiva o cliente a pedir mais. Certifique-se de que a fórmula continue sendo rentável, apesar do desconto.\u003C/p>\n\u003Cp>Cuide as descrições dos seus artigos complementares. “Tiramisu caseiro com café italiano” vende mais que “Sobremesa do dia”. Adicione fotos para cada opção. Os artigos com foto vendem 30% mais que os sem visual.\u003C/p>\n",[20,27,34,40,50,56],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":26},"augmenter-panier-moyen-livraison","Aumentar o valor médio do carrinho na entrega: 9 estratégias testadas e aprovadas por restaurantes","Cada euro adicional do valor médio do carrinho impacta diretamente sua rentabilidade. Aqui estão 9 técnicas concretas para aumentar seu ticket médio sem aumentar seus custos fixos nem forçar a venda.","9 min","2026-02-13T00:00:00.000Z",96.30023193359376,{"slug":28,"title":29,"excerpt":30,"readTime":31,"publishedAt":32,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":33},"upselling-plateformes-livraison","Técnicas de upselling em plataformas de entrega","O upselling aumenta o seu valor médio do carrinho sem esforço de marketing. Veja como configurá-lo de forma eficaz.","5 min","2026-01-15T00:00:00.000Z",64.74964904785156,{"slug":35,"title":36,"excerpt":37,"readTime":11,"publishedAt":38,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":39},"reduire-commissions-plateformes-livraison","Como reduzir as comissões das plataformas de entrega","Negociação, entrega impecável, pedido direto, otimização do menu: estratégias concretas para reduzir as comissões do Uber Eats e Deliveroo.","2025-11-10T00:00:00.000Z",55.80834197998047,{"slug":41,"title":42,"excerpt":43,"readTime":44,"publishedAt":45,"categorySlug":46,"categoryColor":47,"categoryLabel":48,"relevance":49},"commission-just-eat-restaurant-france-pourcentage-2026","Comissão Just Eat restaurante França 2026 : percentagem exata, Autoentrega vs Entrega, custos ocultos","Percentagem de comissão Just Eat de acordo com o plano Self Delivery (10-14 %) ou Delivery (28-30 %), custos ocultos, exemplos quantitativos e estratégias para reduzir o custo total em 2026.","10 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","plateformes","bg-primary","Plataformas",50.076446533203125,{"slug":51,"title":52,"excerpt":53,"readTime":31,"publishedAt":54,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":55},"ventes-croisees-plateformes-livraison","Técnicas de venda cruzada para aumentar o valor médio do carrinho em entrega","A cesta média em entrega é mais elevada do que na sala. Veja como aumentá-la ainda mais com as técnicas certas.","2025-11-08T00:00:00.000Z",49.191795349121094,{"slug":57,"title":58,"excerpt":59,"readTime":24,"publishedAt":45,"categorySlug":46,"categoryColor":47,"categoryLabel":48,"relevance":60},"uber-eats-vs-deliveroo-vs-just-eat-comparatif-restaurateurs","Uber Eats vs Deliveroo vs Just Eat: qual plataforma escolher em 2026","Comissões, visibilidade, suporte, ferramentas de recuperação: comparação detalhada das três maiores plataformas de entrega na França para ajudar os restaurantes a escolher.",35.84518814086914,{"prev":62,"next":65},{"slug":63,"title":64},"tendances-livraison-2024-restaurateurs","As grandes tendências de entrega em 2024 para restaurantes",{"slug":66,"title":67},"influenceurs-food-collaboration","Trabalhar com influenciadores de comida: guia prático"]