[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-pt-registre-allergenes-modele":3,"blog-related-pt-registre-allergenes-modele":19,"blog-neighbors-pt-registre-allergenes-modele":73},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},2945,498,"pt","registre-allergenes-modele","Criar seu registro de alérgenos facilmente","Uma planilha Excel é suficiente. Veja como preenchê-la.","Liste todos os seus pratos em linhas.\n\nListe os 14 alérgenos em colunas (Glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes, Amendoim, Soja, Leite, Frutos de casca, Cébila, Mostarda, Sésamo, Sulfitos, Ervilha, Moluscos).\n\nMarque as caixas.\n\nDica: Baseie-se nas fichas técnicas dos seus fornecedores (eles têm a obrigação de lhe dar a informação).\n\nColoque esta tabela em uma pasta acessível a todos os servidores.","4 min","2025-12-19T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:05:22.000Z",2,"hygiene-reglementation","bg-emerald-600","Higiene & Regulamentação","\u003Cp>Liste todos os seus pratos em linhas.\u003C/p>\n\u003Cp>Liste os 14 alérgenos em colunas (Glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes, Amendoim, Soja, Leite, Frutos de casca, Cébila, Mostarda, Sésamo, Sulfitos, Ervilha, Moluscos).\u003C/p>\n\u003Cp>Marque as caixas.\u003C/p>\n\u003Cp>Dica: Baseie-se nas fichas técnicas dos seus fornecedores (eles têm a obrigação de lhe dar a informação).\u003C/p>\n\u003Cp>Coloque esta tabela em uma pasta acessível a todos os servidores.\u003C/p>\n",[20,30,40,49,59,66],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":29},"fondateur-victime-linkedin-marketing-plainte-startup","O fundador-vítima do LinkedIn: quando a denúncia pública substitui a execução","Posts no mesmo formato, uma traição vaga, um convite para enviar mensagens diretas. Esse fenômeno está invadindo o LinkedIn e merece ser nomeado pelo que é: uma estratégia de marketing que explora a simpatia da rede sem entregar nada de real.","10 min","2026-05-04T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","Olá! Como posso ajudar você hoje?",64.36048126220703,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":39},"haccp-pour-les-nuls-guide-complet-restaurant-2026","HACCP para Leigos: Guia completo para restaurantes em 2026 (método, princípios, controles, soluções conectadas)","O HACCP explicado de forma simples para restauradores: 7 princípios, implementação prática, registros obrigatórios, óleo para fritura, sondas conectadas, preparar uma inspeção sanitária em 2026.","14 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","reglementation","bg-amber-600","Regulamentação",60.62812805175781,{"slug":41,"title":42,"excerpt":43,"readTime":44,"publishedAt":35,"categorySlug":45,"categoryColor":46,"categoryLabel":47,"relevance":48},"integrer-glovo-restaurant-fonctionnement-commission-2026","Glovo restaurante 2026 : como funciona, como se integrar, comissão, alternativas","Tudo sobre Glovo para restaurantes em 2026: funcionamento, como integrar o Glovo, comissão, cozinha noturna, e alternativas de acordo com seu mercado (França, Espanha, Itália).","9 min","plateformes","bg-primary","Plataformas",55.98684310913086,{"slug":50,"title":51,"excerpt":52,"readTime":53,"publishedAt":54,"categorySlug":55,"categoryColor":56,"categoryLabel":57,"relevance":58},"menu-allergenes-restaurant","Alérgenos e menu de restaurante: obrigações legais, sinalização e como proteger seus clientes","Na França, a exibição dos 14 alérgenos principais é uma obrigação legal desde 2014. Em 2025, as plataformas de entrega exigem cada vez mais essa informação. Guia prático para estar em conformidade e tranquilizar seus clientes.","8 min","2025-09-13T00:00:00.000Z","menus","bg-feature-orange","Menus",45.3746452331543,{"slug":60,"title":61,"excerpt":62,"readTime":63,"publishedAt":64,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":65},"choisir-solution-gestion-restaurant-criteres-objectifs-2026","Escolher uma solução de gestão de restaurante em 2026: 10 critérios objetivos para decidir (sem marketing)","Um guia imparcial para avaliar plataformas de gestão de pedidos, agregadores e POS: tarifas públicas, SLA, integrações reais, suporte, conformidade. Aplicável a qualquer solução do mercado.","12 min","2026-04-20T00:00:00.000Z",41.03230667114258,{"slug":67,"title":68,"excerpt":69,"readTime":70,"publishedAt":71,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":72},"deliview-fr-code-ia-emergent-site-ouvert-ferme-instable-2026","Deliview.fr : o que um restaurante pode verificar publicamente antes de assinar com um editor SaaS recente","Antes de confiar suas encomendas e pagamentos a um editor de software jovem como Deliview.fr, várias informações públicas permitem avaliar o nível de maturidade operacional. Aqui está a grade de leitura, sem jargão.","11 min","2026-05-02T00:00:00.000Z",37.33344268798828,{"prev":74,"next":77},{"slug":75,"title":76},"nusr-et-salt-bae-viral","Salmão Bae (Nusr-Et): o bife de 1000€ e o sal viral",{"slug":78,"title":79},"boulangerie-moderne-snacking","A Padaria se torna um restaurante rápido."]