[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-pt-presentation-plats-livraison-soigner":3,"blog-related-pt-presentation-plats-livraison-soigner":19,"blog-neighbors-pt-presentation-plats-livraison-soigner":73},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},2920,472,"pt","presentation-plats-livraison-soigner","Cuide a apresentação dos seus pratos para entrega.","Um prato bem apresentado em seu recipiente melhora a percepção de qualidade e a nota do cliente.","A apresentação de um prato pronto não será jamais a de um prato no salão. Mas isso não significa que ela deva ser negligenciada. Um prato bem apresentado em seu recipiente causa uma impressão melhor.\n\nA regra de ouro: o prato deve corresponder à foto do menu. Se a foto mostrar um hambúrguer empilhado com ingredientes visíveis, o cliente espera receber exatamente isso. Não um hambúrguer esmagado.\n\nA separação dos elementos preserva a estética. As batatas fritas separadas do hambúrguer, o molho em um recipiente separado, a salada em um recipiente diferente. Cada elemento chega intacto e apresentável.\n\nAs ervas frescas e os acompanhamentos adicionam um toque visual no recipiente. Um raminho de manjericão sobre a massa, gergelim sobre o frango, cebolinha sobre a sopa. Custo: desprezível. Impacto: significativo.\n\nOs recipientes transparentes ou semi-transparentes permitem que o cliente veja o prato antes de abri-lo. É uma vantagem psicológica: ele vê a qualidade antes de provar.\n\nA quantidade visível é importante. Um recipiente muito grande para uma pequena porção causa a impressão de mesquinharia. Escolha recipientes adequados ao tamanho de cada porção.","5 min","2025-11-03T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:05:14.000Z",3,"menus","bg-feature-orange","Menus","\u003Cp>A apresentação de um prato pronto não será jamais a de um prato no salão. Mas isso não significa que ela deva ser negligenciada. Um prato bem apresentado em seu recipiente causa uma impressão melhor.\u003C/p>\n\u003Cp>A regra de ouro: o prato deve corresponder à foto do menu. Se a foto mostrar um hambúrguer empilhado com ingredientes visíveis, o cliente espera receber exatamente isso. Não um hambúrguer esmagado.\u003C/p>\n\u003Cp>A separação dos elementos preserva a estética. As batatas fritas separadas do hambúrguer, o molho em um recipiente separado, a salada em um recipiente diferente. Cada elemento chega intacto e apresentável.\u003C/p>\n\u003Cp>As ervas frescas e os acompanhamentos adicionam um toque visual no recipiente. Um raminho de manjericão sobre a massa, gergelim sobre o frango, cebolinha sobre a sopa. Custo: desprezível. Impacto: significativo.\u003C/p>\n\u003Cp>Os recipientes transparentes ou semi-transparentes permitem que o cliente veja o prato antes de abri-lo. É uma vantagem psicológica: ele vê a qualidade antes de provar.\u003C/p>\n\u003Cp>A quantidade visível é importante. Um recipiente muito grande para uma pequena porção causa a impressão de mesquinharia. Escolha recipientes adequados ao tamanho de cada porção.\u003C/p>\n",[20,27,37,47,57,67],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":26},"prix-psychologique-menu","Psicologia dos preços em um cardápio de restaurante: as técnicas para maximizar a percepção de valor","O preço que você exibe é tão importante quanto o preço em si. Técnicas de ancoragem, preços redondos versus decimais, apresentação visual: as estratégias de preços psicológicos aplicadas ao setor de restaurantes.","7 min","2025-11-22T00:00:00.000Z",85.07430267333984,{"slug":28,"title":29,"excerpt":30,"readTime":31,"publishedAt":32,"categorySlug":33,"categoryColor":34,"categoryLabel":35,"relevance":36},"photographie-plat-livraison","Fotografia de prato para entrega: como tirar fotos que despertam o desejo e convertem","Em Uber Eats e Deliveroo, as fotos dos seus pratos são sua vitrine. Uma boa foto pode aumentar os cliques em um prato em 30 a 80%. Aqui estão as técnicas profissionais adaptadas aos orçamentos de restauradores.","8 min","2026-01-13T00:00:00.000Z","livraison","bg-feature-green","Entrega",73.4522933959961,{"slug":38,"title":39,"excerpt":40,"readTime":41,"publishedAt":42,"categorySlug":43,"categoryColor":44,"categoryLabel":45,"relevance":46},"fondateur-victime-linkedin-marketing-plainte-startup","O fundador-vítima do LinkedIn: quando a denúncia pública substitui a execução","Posts no mesmo formato, uma traição vaga, um convite para enviar mensagens diretas. Esse fenômeno está invadindo o LinkedIn e merece ser nomeado pelo que é: uma estratégia de marketing que explora a simpatia da rede sem entregar nada de real.","10 min","2026-05-04T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","Olá! Como posso ajudar você hoje?",63.196434020996094,{"slug":48,"title":49,"excerpt":50,"readTime":51,"publishedAt":52,"categorySlug":53,"categoryColor":54,"categoryLabel":55,"relevance":56},"rentabilite-par-plat","Calcular a rentabilidade por plataforma: o método passo a passo para identificar seus campeões e seus pesos mortos.","Você realmente sabe quais pratos do seu menu geram lucro e quais o fazem perder? O método da matriz estrelas/vacas/problemas/morte de peso aplicado ao seu restaurante.","9 min","2025-12-22T00:00:00.000Z","rentabilite","bg-feature-purple","Rentabilidade",60.58180236816406,{"slug":58,"title":59,"excerpt":60,"readTime":61,"publishedAt":62,"categorySlug":63,"categoryColor":64,"categoryLabel":65,"relevance":66},"commission-deliveroo-restaurant-france-pourcentage-2026","Comissão, entrega Deliveroo restaurante França 2026 : percentual exato, taxas ocultas, como reduzir","Tudo sobre a comissão Deliveroo na França para restaurantes em 2026: porcentagem por plano (Lite, Plus, Premium), taxas ocultas, exemplos numéricos e estratégias para reduzi-la.","11 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","plateformes","bg-primary","Plataformas",58.01681137084961,{"slug":68,"title":69,"excerpt":70,"readTime":31,"publishedAt":71,"categorySlug":33,"categoryColor":34,"categoryLabel":35,"relevance":72},"emballage-isotherme-livraison","Embalagem térmica para entrega: guia completo para escolher e usar os melhores recipientes","A qualidade do seu embalagem isotérmica pode fazer toda a diferença entre uma pizza fria e uma pizza quente, entre uma avaliação de 3 estrelas e uma avaliação de 5 estrelas. Guia completo das soluções disponíveis e dos seus custos.","2025-11-28T00:00:00.000Z",54.73522186279297,{"prev":74,"next":77},{"slug":75,"title":76},"wagamama-asian-fusion","Wagamama: democratizar a cantina asiática",{"slug":78,"title":79},"augmenter-panier-moyen-uber-eats","7 técnicas para aumentar o seu ticket médio no Uber Eats"]