[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-pt-optimiser-vitesse-livraison-restaurant":3,"blog-related-pt-optimiser-vitesse-livraison-restaurant":19,"blog-neighbors-pt-optimiser-vitesse-livraison-restaurant":67},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},2874,426,"pt","optimiser-vitesse-livraison-restaurant","Otimizar a velocidade de entrega para melhorar seu ranking","A velocidade é um critério importante dos algoritmos. Veja como reduzir seus tempos sem sacrificar a qualidade.","Os algoritmos das plataformas priorizam restaurantes rápidos. Um tempo de preparo inferior a 5 minutos acima da média da sua categoria pode te fazer ganhar 2 a 3 posições nos resultados.\n\nIdentifique seus gargalos: cronometre cada etapa de preparação para seus 5 pratos mais vendidos. O gargalo é frequentemente na etapa de montagem ou embalagem, não no cozimento.\n\nPrepare tudo o que for possível: molhos, acompanhamentos, guarnições. A \"mise en place delivery\" antes de cada serviço reduz o tempo médio em 3 a 5 minutos por pedido.\n\nOtimize o layout físico da sua estação de embalagem: recipientes ao alcance da mão, molhos pré-porcionados em ramequins, sacos pré-abertos com talheres e guardanapos já dentro.\n\nO \"batching\" inteligente: quando 3 pedidos similares chegam em um intervalo de 5 minutos, prepare-os simultaneamente em vez de sequencialmente. O ganho é de 30 a 40% no tempo total.\n\nNão se esqueça do tempo de entrega ao entregador. Se sua porta de entrada estiver longe da cozinha ou difícil de encontrar, cada pedido perde 2-3 minutos. Uma sinalização clara \"Retirada por entregadores\" faz a diferença.","6 min","2025-10-23T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:05:07.000Z",1,"livraison","bg-feature-green","Entrega","\u003Cp>Os algoritmos das plataformas priorizam restaurantes rápidos. Um tempo de preparo inferior a 5 minutos acima da média da sua categoria pode te fazer ganhar 2 a 3 posições nos resultados.\u003C/p>\n\u003Cp>Identifique seus gargalos: cronometre cada etapa de preparação para seus 5 pratos mais vendidos. O gargalo é frequentemente na etapa de montagem ou embalagem, não no cozimento.\u003C/p>\n\u003Cp>Prepare tudo o que for possível: molhos, acompanhamentos, guarnições. 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Como posso ajudar você hoje?",104.44207000732422,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":36},"fondateur-victime-linkedin-marketing-plainte-startup","O fundador-vítima do LinkedIn: quando a denúncia pública substitui a execução","Posts no mesmo formato, uma traição vaga, um convite para enviar mensagens diretas. Esse fenômeno está invadindo o LinkedIn e merece ser nomeado pelo que é: uma estratégia de marketing que explora a simpatia da rede sem entregar nada de real.","10 min","2026-05-04T00:00:00.000Z",79.16592407226562,{"slug":38,"title":39,"excerpt":40,"readTime":41,"publishedAt":42,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":43},"keytchens-vs-fooderise-comparatif-complet-2026","Keytchens vs Fooderise 2026 : comparatif completo em 10 critérios","Preço, funcionalidades, estabilidade, aplicação mobile, suporte, condições: comparativo objetivo entre Keytchens e Fooderise para ajudar os restauradores a escolher.","14 min","2026-04-15T00:00:00.000Z",75.76095581054688,{"slug":45,"title":46,"excerpt":47,"readTime":48,"publishedAt":49,"categorySlug":50,"categoryColor":51,"categoryLabel":52,"relevance":53},"commission-deliveroo-restaurant-france-pourcentage-2026","Comissão, entrega Deliveroo restaurante França 2026 : percentual exato, taxas ocultas, como reduzir","Tudo sobre a comissão Deliveroo na França para restaurantes em 2026: porcentagem por plano (Lite, Plus, Premium), taxas ocultas, exemplos numéricos e estratégias para reduzi-la.","11 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","plateformes","bg-primary","Plataformas",74.70030212402344,{"slug":55,"title":56,"excerpt":57,"readTime":58,"publishedAt":59,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":60},"rushour-vs-fooderise-comparatif-complet-2026","RusHour vs Fooderise em 2026: comparativo completo, preços, funcionalidades e avaliações de restaurantes","Comparação detalhada entre RusHour e Fooderise. 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Aqui está a grade de leitura, sem jargão.","2026-05-02T00:00:00.000Z",71.90799713134766,{"prev":68,"next":71},{"slug":69,"title":70},"negocier-commissions-plateformes-livraison","Negociar as comissões com as plataformas de entrega",{"slug":72,"title":73},"controle-fiscal-caisse-permissive","Software de caixa certificado: o fim da caixa permissiva"]