[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-pt-optimiser-rayon-livraison-donnees":3,"blog-related-pt-optimiser-rayon-livraison-donnees":19,"blog-neighbors-pt-optimiser-rayon-livraison-donnees":74},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},2873,425,"pt","optimiser-rayon-livraison-donnees","Utilizar os dados para otimizar sua área de entrega","Os painéis de controle das plataformas contêm informações valiosas sobre sua zona ótima.","A área de entrega não é uma escolha arbitrária. Os dados dos seus pedidos passados indicam precisamente onde se encontram os seus clientes e qual a distância ideal.\n\nNo painel do Uber Eats, analise a distribuição geográfica dos seus pedidos. Identifique as áreas que geram o maior volume e aquelas onde as avaliações são as mais baixas (frequentemente as mais distantes).\n\nA distância de correlação-satisfação é direta: além de 4 km, a satisfação do cliente diminui em média 0,3 pontos. Essa degradação é devido ao tempo de transporte e à perda de qualidade.\n\nCalcule a sua \"margem de lucro\": a distância máxima a que pode entregar mantendo uma avaliação superior a 4,3 e um tempo de entrega inferior a 30 minutos.\n\nAs zonas mortas (poucas encomendas apesar de uma cobertura) não merecem ser cobertas. Concentre a sua zona nos bairros ativos para melhorar os seus tempos de entrega e a qualidade.\n\nRevise seu raio trimestralmente. Os hábitos de pedido evoluem com as estações, os dias da semana e os eventos locais.","5 min","2025-09-20T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:05:07.000Z",1,"livraison","bg-feature-green","Entrega","\u003Cp>A área de entrega não é uma escolha arbitrária. 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Veja o método para encontrar o equilíbrio perfeito entre cobertura geográfica e experiência do cliente.","7 min","2025-11-10T00:00:00.000Z",82.8551025390625,{"slug":28,"title":29,"excerpt":30,"readTime":31,"publishedAt":32,"categorySlug":33,"categoryColor":34,"categoryLabel":35,"relevance":36},"haccp-pour-les-nuls-guide-complet-restaurant-2026","HACCP para Leigos: Guia completo para restaurantes em 2026 (método, princípios, controles, soluções conectadas)","O HACCP explicado de forma simples para restauradores: 7 princípios, implementação prática, registros obrigatórios, óleo para fritura, sondas conectadas, preparar uma inspeção sanitária em 2026.","14 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","reglementation","bg-amber-600","Regulamentação",67.64167022705078,{"slug":38,"title":39,"excerpt":40,"readTime":24,"publishedAt":41,"categorySlug":42,"categoryColor":43,"categoryLabel":44,"relevance":45},"comprendre-analytics-livraison-plateformes","Compreender os painéis de análise das plataformas","Os dados estão aqui. Ainda é preciso saber como lê-los. Guia de leitura dos painéis de controlo Uber Eats e Deliveroo.","2025-11-04T00:00:00.000Z","rentabilite","bg-feature-purple","Rentabilidade",62.115962982177734,{"slug":47,"title":48,"excerpt":49,"readTime":50,"publishedAt":51,"categorySlug":52,"categoryColor":53,"categoryLabel":54,"relevance":55},"menu-allergenes-restaurant","Alérgenos e menu de restaurante: obrigações legais, sinalização e como proteger seus clientes","Na França, a exibição dos 14 alérgenos principais é uma obrigação legal desde 2014. Em 2025, as plataformas de entrega exigem cada vez mais essa informação. 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Aplicável a Fooderise como aos seus concorrentes.","2026-04-20T00:00:00.000Z","tech","bg-indigo-600","tecnologia",58.555816650390625,{"slug":66,"title":67,"excerpt":68,"readTime":69,"publishedAt":32,"categorySlug":70,"categoryColor":71,"categoryLabel":72,"relevance":73},"commission-just-eat-restaurant-france-pourcentage-2026","Comissão Just Eat restaurante França 2026 : percentagem exata, Autoentrega vs Entrega, custos ocultos","Percentagem de comissão Just Eat de acordo com o plano Self Delivery (10-14 %) ou Delivery (28-30 %), custos ocultos, exemplos quantitativos e estratégias para reduzir o custo total em 2026.","10 min","plateformes","bg-primary","Plataformas",58.32140350341797,{"prev":75,"next":78},{"slug":76,"title":77},"referencement-seo-site-restaurant","SEO para restaurantes: as palavras-chave que geram resultados",{"slug":79,"title":80},"comment-choisir-borne-commande-restauration-rapide","Como escolher sua estação de atendimento em fast food"]