[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-pt-licence-restaurant-alcool":3,"blog-related-pt-licence-restaurant-alcool":19,"blog-neighbors-pt-licence-restaurant-alcool":76},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},2804,355,"pt","licence-restaurant-alcool","Licenças de álcool: Pequena Licença, Grande Licença, qual escolher?","Servir vinho ou coquetéis muda tudo. Compreender as categorias.","A \"Licença Restaurante\" permite servir todos os álcool (mesmo os fortes) MAS apenas em acompanhamento de uma refeição.\n\nA \"Petite Licença de Restaurante\" permite servir apenas sidra, vinho e cerveja (grupo 3) em acompanhamento de uma refeição.\n\nA Licença III (Consumo de Bebidas): Álcools do grupo 3 (vinho, cerveja) mesmo sem refeição (modo Bar).\n\nA Licença IV (Grande Licença): Todos os álcool mesmo sem refeição. É rara, cara e é comprada (quota por município).\n\nPara obter uma licença: Licença de operação (formação 2,5 dias) + Declaração na câmara municipal 15 dias antes da abertura.","6 min","2025-11-14T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:04:53.000Z",2,"hygiene-reglementation","bg-emerald-600","Higiene & Regulamentação","\u003Cp>A “Licença Restaurante” permite servir todos os álcool (mesmo os fortes) MAS apenas em acompanhamento de uma refeição.\u003C/p>\n\u003Cp>A “Petite Licença de Restaurante” permite servir apenas sidra, vinho e cerveja (grupo 3) em acompanhamento de uma refeição.\u003C/p>\n\u003Cp>A Licença III (Consumo de Bebidas): Álcools do grupo 3 (vinho, cerveja) mesmo sem refeição (modo Bar).\u003C/p>\n\u003Cp>A Licença IV (Grande Licença): Todos os álcool mesmo sem refeição. 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Como posso ajudar você hoje?",39.34357833862305,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":36},"jdc-quitte-keytchens-bascule-hubrise-2026","JDC abandona Keytchens e passa para Hubrise: relato de uma parceria tecnológica malsucedida","Anunciado em grande pompa em 24 de outubro de 2023, o acordo entre JDC S.A. e Keytchens previa equipar as caixas Jalia e Kezia II com um agregador de pedidos integrado. O contrato foi rescindido: JDC agora se apoia em Hubrise. Decifração, fontes e o que isso muda para os restaurantes.","8 min","2026-05-07T00:00:00.000Z",32.62450408935547,{"slug":38,"title":39,"excerpt":40,"readTime":41,"publishedAt":42,"categorySlug":43,"categoryColor":44,"categoryLabel":45,"relevance":46},"avantages-qr-code-restaurant-guide-complet-2026","Vantagens do QR code no setor de restaurantes: guia completo 2026 (cardápio, pedido, pagamento)","Todos os benefícios de um QR code em restaurantes em 2026: cardápio digital, pedido na mesa, pagamento, reserva, marketing. Benefícios cifrados, limitações e boas práticas.","10 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","marketing-digital","bg-blue-500","Marketing Digital",28.10471534729004,{"slug":48,"title":49,"excerpt":50,"readTime":11,"publishedAt":51,"categorySlug":52,"categoryColor":53,"categoryLabel":54,"relevance":55},"vin-au-verre-distributeur-azote","Distribuidores de vinho em vidro (Enomatic): rentabilidade tecnológica","Servir os Grandes Crus no copo sem desperdiçar a garrafa.","2025-12-02T00:00:00.000Z","technologie","bg-indigo-600","Tecnologia",27.713937759399414,{"slug":57,"title":58,"excerpt":59,"readTime":60,"publishedAt":61,"categorySlug":62,"categoryColor":63,"categoryLabel":64,"relevance":65},"categories-menu-optimiser-plateformes","Organize as categorias do seu menu para maximizar as vendas","A ordem e a nomenclatura das suas categorias influenciam diretamente o que os clientes compram.","5 min","2026-01-05T00:00:00.000Z","menus","bg-feature-orange","Menus",25.450563430786133,{"slug":67,"title":68,"excerpt":69,"readTime":70,"publishedAt":71,"categorySlug":72,"categoryColor":73,"categoryLabel":74,"relevance":75},"agregateur-commandes-restaurant-guide-complet","Agregador de pedidos de restaurantes: o guia completo 2026","O que é um agregador de pedidos? 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