[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-pt-document-unique-duerp-restaurant":3,"blog-related-pt-document-unique-duerp-restaurant":19,"blog-neighbors-pt-document-unique-duerp-restaurant":68},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},2644,192,"pt","document-unique-duerp-restaurant","O Documento Único de Remuneração (DURP) : obrigatório desde o 1º empregado","Avaliar os riscos à saúde dos seus funcionários (queimaduras, cortes, quedas).","O Documento Único de Avaliação de Riscos Profissionais lista todos os perigos potenciais para os seus colaboradores.\n\nRiscos físicos: Solo escorregadio (queda), facas (corte), forno (queimadura), transporte de cargas pesadas (dor nas costas).\n\nRiscos psicossociais: Estresse por trabalho em turnos, horários irregulares, assédio, agressão por parte de um cliente.\n\nPara cada risco, você deve prever uma ação de prevenção. Ex: Terreno escorregadio -> Sapatos de segurança antiderrapantes fornecidos (EPI).\n\nDeve ser atualizado anualmente. A ausência do DUERP está sujeita a uma multa de 1500€, mas, sobretudo, em caso de acidente de trabalho, é considerada a \"culpa inexcusável\" do empregador.","6 min","2025-09-26T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:04:24.000Z",2,"hygiene-reglementation","bg-emerald-600","Higiene & Regulamentação","\u003Cp>O Documento Único de Avaliação de Riscos Profissionais lista todos os perigos potenciais para os seus colaboradores.\u003C/p>\n\u003Cp>Riscos físicos: Solo escorregadio (queda), facas (corte), forno (queimadura), transporte de cargas pesadas (dor nas costas).\u003C/p>\n\u003Cp>Riscos psicossociais: Estresse por trabalho em turnos, horários irregulares, assédio, agressão por parte de um cliente.\u003C/p>\n\u003Cp>Para cada risco, você deve prever uma ação de prevenção. 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Esse fenômeno está invadindo o LinkedIn e merece ser nomeado pelo que é: uma estratégia de marketing que explora a simpatia da rede sem entregar nada de real.","10 min","2026-05-04T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","Olá! Como posso ajudar você hoje?",29.797866821289062,{"slug":48,"title":49,"excerpt":50,"readTime":51,"publishedAt":52,"categorySlug":43,"categoryColor":44,"categoryLabel":45,"relevance":53},"choisir-solution-gestion-restaurant-criteres-objectifs-2026","Escolher uma solução de gestão de restaurante em 2026: 10 critérios objetivos para decidir (sem marketing)","Um guia imparcial para avaliar plataformas de gestão de pedidos, agregadores e POS: tarifas públicas, SLA, integrações reais, suporte, conformidade. Aplicável a qualquer solução do mercado.","12 min","2026-04-20T00:00:00.000Z",27.179027557373047,{"slug":55,"title":56,"excerpt":57,"readTime":58,"publishedAt":59,"categorySlug":43,"categoryColor":44,"categoryLabel":45,"relevance":60},"deliview-fr-code-ia-emergent-site-ouvert-ferme-instable-2026","Deliview.fr : o que um restaurante pode verificar publicamente antes de assinar com um editor SaaS recente","Antes de confiar suas encomendas e pagamentos a um editor de software jovem como Deliview.fr, várias informações públicas permitem avaliar o nível de maturidade operacional. Aqui está a grade de leitura, sem jargão.","11 min","2026-05-02T00:00:00.000Z",25.6427059173584,{"slug":62,"title":63,"excerpt":64,"readTime":65,"publishedAt":66,"categorySlug":43,"categoryColor":44,"categoryLabel":45,"relevance":67},"jdc-quitte-keytchens-bascule-hubrise-2026","JDC abandona Keytchens e passa para Hubrise: relato de uma parceria tecnológica malsucedida","Anunciado em grande pompa em 24 de outubro de 2023, o acordo entre JDC S.A. e Keytchens previa equipar as caixas Jalia e Kezia II com um agregador de pedidos integrado. O contrato foi rescindido: JDC agora se apoia em Hubrise. Decifração, fontes e o que isso muda para os restaurantes.","8 min","2026-05-07T00:00:00.000Z",25.436107635498047,{"prev":69,"next":72},{"slug":70,"title":71},"generateur-menu-ia","A IA generativa para criar seus menus e receitas",{"slug":73,"title":74},"guide-haccp-livraison-restaurant","Higiene e segurança alimentar na entrega: o guia HACCP"]