[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-pt-creer-menu-livraison-performant":3,"blog-related-pt-creer-menu-livraison-performant":19,"blog-neighbors-pt-creer-menu-livraison-performant":74},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},2604,152,"pt","creer-menu-livraison-performant","Criar um menu de entrega eficiente: as regras de ouro","Projete um menu otimizado para entrega, com as categorias certas, o número certo de pratos e a estrutura adequada.","Um menu de entrega não é uma cópia do seu cardápio de salão. A entrega impõe restrições específicas: tempo de transporte, embalagem, temperatura, manuseio. Seu menu deve ser projetado para essas realidades.\n\nLimite o número de pratos. Um menu de 15 a 25 referências é ideal. Excesso de opções paralisam o cliente e complexificam suas operações. Restaurantes com menus curtos têm uma taxa de conversão mais alta e menos erros na cozinha.\n\nEstruture seu menu em categorias lógicas e limitadas. Os clientes percorrem seu menu em 30 segundos. Se a estrutura não for clara, eles passam ao restaurante seguinte. Use categorias simples: Entradas, Pratos, Sobremesas, Bebidas, Cardápio.\n\nCada prato deve passar o \"teste de entrega\". Faça-se as seguintes três perguntas: este prato viaja bem? Pode ser preparado em menos de 15 minutos? Sua margem é suficiente após comissão e embalagem? Se a resposta for não, não o coloque no cardápio de entrega.\n\nProponha opções de personalização para cada prato. Os clientes adoram personalizar seus pedidos: escolha da molho, suplemento de queijo, opção sem glúten. Cada opção é uma oportunidade de aumentar o ticket médio e a satisfação.","9 min","2025-09-13T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:04:18.000Z",20,"menu","bg-feature-orange","Menu","\u003Cp>Um menu de entrega não é uma cópia do seu cardápio de salão. A entrega impõe restrições específicas: tempo de transporte, embalagem, temperatura, manuseio. Seu menu deve ser projetado para essas realidades.\u003C/p>\n\u003Cp>Limite o número de pratos. Um menu de 15 a 25 referências é ideal. Excesso de opções paralisam o cliente e complexificam suas operações. Restaurantes com menus curtos têm uma taxa de conversão mais alta e menos erros na cozinha.\u003C/p>\n\u003Cp>Estruture seu menu em categorias lógicas e limitadas. Os clientes percorrem seu menu em 30 segundos. Se a estrutura não for clara, eles passam ao restaurante seguinte. Use categorias simples: Entradas, Pratos, Sobremesas, Bebidas, Cardápio.\u003C/p>\n\u003Cp>Cada prato deve passar o “teste de entrega”. 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O contrato foi rescindido: JDC agora se apoia em Hubrise. Decifração, fontes e o que isso muda para os restaurantes.","8 min","2026-05-07T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","Olá! 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Veja como otimizar seu menu especificamente para Deliveroo.","6 min","2026-01-01T00:00:00.000Z",30.28485679626465,{"slug":66,"title":67,"excerpt":68,"readTime":11,"publishedAt":69,"categorySlug":70,"categoryColor":71,"categoryLabel":72,"relevance":73},"rentabilite-par-plat","Calcular a rentabilidade por plataforma: o método passo a passo para identificar seus campeões e seus pesos mortos.","Você realmente sabe quais pratos do seu menu geram lucro e quais o fazem perder? O método da matriz estrelas/vacas/problemas/morte de peso aplicado ao seu restaurante.","2025-12-22T00:00:00.000Z","rentabilite","bg-feature-purple","Rentabilidade",29.671659469604492,{"prev":75,"next":78},{"slug":76,"title":77},"wifi-marketing-restaurant","O Marketing WiFi: capturar dados através do WiFi gratuito",{"slug":79,"title":80},"api-integration-livraison-hubrise","Hubrise, Deliverect : entender os middleware de entrega"]