Em entrega, 60% dos clientes fazem apenas um pedido em um restaurante. Os 40% restantes representam 70% da receita. A fidelização é, portanto, um desafio crítico.
A qualidade constante é a base. Um cliente que recebe um prato excelente 9 vezes sobre 10 voltará. Mas aquele que tem uma experiência ruim não dá uma segunda chance.
O “momento surpresa”: insira regularmente um pequeno extra inesperado nos pedidos. Uma sobremesa oferecida, uma amostra de novidade. O efeito da surpresa cria uma memória positiva.
A personalização: se um cliente pedir regularmente o mesmo prato, adicione uma mensagem “Obrigado pela sua fidelidade! O seu [prato] preferido, sempre preparado com o mesmo cuidado.”
O canal direto: cada pedido é uma oportunidade de migrar o cliente para o seu próprio sistema de pedidos. Flyer com código promocional exclusivo na sacola.
A regularidade do menu: mantenha seus pratos de assinatura sempre disponíveis. Um cliente fiel que volta para “seu” prato e não o encontra mais é um cliente perdido.
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