[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-it-video-surveillance-restaurant-regles":3,"blog-related-it-video-surveillance-restaurant-regles":19,"blog-neighbors-it-video-surveillance-restaurant-regles":71},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},3660,605,"it","video-surveillance-restaurant-regles","Sorveglianza video: cosa hai il diritto di filmare (o no)","Filmare la cassa sì, filmare i dipendenti no. La linea è sottile.","Obiettivo: Sicurezza dei beni e delle persone (dissuasione furti, aggressioni). Non sorvegliare il lavoro dei dipendenti.\n\nDivieto di filmare i dipendenti in permanenza alla loro postazione di lavoro (salvo la cassa in caso di movimentazione di denaro), i bagni, i spogliatoi, le aree di pausa.\n\nSegnaletica visibile \"Stabilimento sotto videosorveglianza\" + Informazioni ai dipendenti (in base a contratto o nota di servizio).\n\nDichiarazione: Presso la Prefettura (se luogo aperto al pubblico). CNIL (se registrazione digitale, ma regime semplificato ora).\n\nConservazione immagini: Massimo 1 mese. Accesso limitato al direttore/responsabile sicurezza.","6 min","2026-01-13T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:07:28.000Z",2,"hygiene-reglementation","bg-emerald-600","Igiene & Regolamentazione","\u003Cp>Obiettivo: Sicurezza dei beni e delle persone (dissuasione furti, aggressioni). 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Vantaggi cifrati, limiti e buone pratiche.","10 min","marketing-digital","bg-blue-500","Marketing Digitale",34.15505599975586,{"slug":56,"title":57,"excerpt":58,"readTime":59,"publishedAt":60,"categorySlug":61,"categoryColor":62,"categoryLabel":63,"relevance":64},"cout-caisse-enregistreuse-restaurant-2026","Quanto costa una cassa registratrice per ristoranti nel 2026?","Gratis con Square a partire da 119 euro con Lightspeed: scopri il vero costo di una cassa registratrice per ristoranti nel 2026, inclusi costi nascosti.","9 min","2025-09-15T00:00:00.000Z","rentabilite","bg-feature-purple","Redditività",33.36280822753906,{"slug":66,"title":67,"excerpt":68,"readTime":59,"publishedAt":69,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":70},"connecter-pos-plateformes-livraison-supprimer-ressaisie-2026","Connettere il POS alle piattaforme di consegna per eliminare l'inserimento manuale nel 2026","Riesaminare ogni ordine di consegna in cassa, è tempo perso e errori. 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