[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-it-tendances-livraison-restaurant-2025":3,"blog-related-it-tendances-livraison-restaurant-2025":19,"blog-neighbors-it-tendances-livraison-restaurant-2025":70},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},3628,571,"it","tendances-livraison-restaurant-2025","Le 7 tendenze della consegna di ristoranti nel 2025","IA, durabilità, quick commerce: le tendenze che trasformeranno la consegna quest'anno.","Il settore della consegna si evolve a velocità grandissima. Ecco le 7 tendenze che marcheranno il 2025.\n\nTendenza 1 : L'IA in cucina. Algoritmi che predicono la domanda, ottimizzano le scorte e suggeriscono aggiustamenti di menu in tempo reale.\n\nTendenza 2: La consegna ultra-rapida. Il quick commerce (consegna in 15-20 minuti) si sta diffondendo e crea nuove aspettative dei clienti.\n\nTendenza 3: Gli imballaggi intelligenti. Contenitori che mantengono la temperatura, segnalano l'apertura e sono al 100% compostabili.\n\nTendenza 4: L'ordine diretto. Inoltre, sempre più ristoranti sviluppano i propri canali di ordinazione per ridurre le commissioni.\n\nTendenza 5: I robot corrieri. Ancora sperimentali, ma i primi test sono promettenti nelle zone urbane dense.\n\nTendenza 6: La personalizzazione. Le piattaforme offrono menu personalizzati in base alle preferenze e alla cronologia degli ordini del cliente.\n\nTendenza 7: La consolidazione. Le piccole piattaforme vengono assorbite dalle grandi. Meno attori, ma attori più potenti.","6 min","2026-02-03T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:07:22.000Z",8,"general","bg-secondary","General","\u003Cp>Il settore della consegna si evolve a velocità grandissima. 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