[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-it-subway-franchise-nombre":3,"blog-related-it-subway-franchise-nombre":19,"blog-neighbors-it-subway-franchise-nombre":72},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},3611,554,"it","subway-franchise-nombre","Metro: come hanno superato McDonald's in numero di ristoranti","Un modello di franchising ultra-leggero. Nessuna frittura, nessuna estrazione.","Aprire una Subway costa da 3 a 5 volte meno di un McDonald's.\n\nNon serve una grande cucina (basta un forno a pane e una tostatrice). Si installa ovunque (stazioni di servizio, piccoli locali).\n\nIl \"Sandwich Artist\" fa tutto: prepara, incassa, pulisce. Basso stipendio.\n\nPersonalizzazione in presenza del cliente (\"Eat Fresh\").\n\nD'altro canto: cannibalizzazione tra franchising troppo vicini e scandali sulla qualità del pane (troppo dolce) o del tonno.","5 min","2025-10-13T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:07:19.000Z",7,"success-stories","bg-pink-500","Storie di Successo","\u003Cp>Aprire una Subway costa da 3 a 5 volte meno di un McDonald’s.\u003C/p>\n\u003Cp>Non serve una grande cucina (basta un forno a pane e una tostatrice). Si installa ovunque (stazioni di servizio, piccoli locali).\u003C/p>\n\u003Cp>Il “Sandwich Artist” fa tutto: prepara, incassa, pulisce. 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Analisi e alternative.","9 min","2026-04-15T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","General",51.5092658996582,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":39},"meilleur-kassesystem-restaurant-allemagne-danemark-comparatif-2026","Miglior sistema di cassa per ristoranti: guida completa Germania e Danimarca 2026","Confronto dei migliori sistemi POS per ristoranti in Germania, dei migliori sistemi POS per ristoranti in Danimarca, integrazioni per la consegna e compatibilità TSE/SAFT-T.","12 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","caisse","bg-indigo-600","Cassa",50.52056121826172,{"slug":41,"title":42,"excerpt":43,"readTime":34,"publishedAt":44,"categorySlug":45,"categoryColor":46,"categoryLabel":47,"relevance":48},"top-20-marques-restauration-rapide-france-2026","Le 20 marchi di fast food che vanno a segno in Francia nel 2026","McDonald's, KFC, O'Tacos, Chicken Street... 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