[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-it-street-food-italienne-focaccia":3,"blog-related-it-street-food-italienne-focaccia":19,"blog-neighbors-it-street-food-italienne-focaccia":69},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},3610,553,"it","street-food-italienne-focaccia","La Street Food Italiana: oltre la pizza","Focaccia, Arancini, Piadina... L'Italia ha ancora tanti tesori.","La focaccia farcita (sandwich) esplode (All'Antico Vinaio a Firenze ha lanciato la moda).\n\nProdotti semplici ma eccellenti: Mortadella pistacchi, Stracciatella, Crème di tartufo, Pistacchi.\n\nImmagine molto intensa (taglio trasversale generoso).\n\nFacile da mangiare mentre si cammina.\n\nUn'interessante offerta (molto pane/pasta, poco proteine costose).","5 min","2026-02-11T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:07:19.000Z",14,"tendances-concepts","bg-orange-500","Tendenze & Concetti","\u003Cp>La focaccia farcita (sandwich) esplode (All’Antico Vinaio a Firenze ha lanciato la moda).\u003C/p>\n\u003Cp>Prodotti semplici ma eccellenti: Mortadella pistacchi, Stracciatella, Crème di tartufo, Pistacchi.\u003C/p>\n\u003Cp>Immagine molto intensa (taglio trasversale generoso).\u003C/p>\n\u003Cp>Facile da mangiare mentre si cammina.\u003C/p>\n\u003Cp>Un’interessante offerta (molto pane/pasta, poco proteine costose).\u003C/p>\n",[20,30,37,44,54,60],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":29},"top-20-marques-restauration-rapide-france-2026","Le 20 marchi di fast food che vanno a segno in Francia nel 2026","McDonald's, KFC, O'Tacos, Chicken Street... Quali sono i marchi che dominano il fast food in Francia nel 2026? Il nostro elenco completo con cifre e tendenze.","12 min","2025-11-16T00:00:00.000Z","marques","bg-amber-500","Marche",38.154693603515625,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":36},"nouvelles-marques-qui-montent-france-2026","Black and White Burger, Gladale, Chicken Street: questi nuovi marchi che stanno crescendo nel 2026","Queste 3 nuove marche di fast food stanno conoscendo una crescita esplosiva nel 2026. Chi sono, perché stanno andando così bene e si può ancora investire in franchising?","7 min","2026-02-19T00:00:00.000Z",29.370258331298828,{"slug":38,"title":39,"excerpt":40,"readTime":41,"publishedAt":42,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":43},"ouvrir-franchise-poulet-frit-france-kfc-chicken-street-pfc","Aprire una franchising di pollo fritto in Francia: KFC, Chicken Street, PFC — la guida completa","KFC, Chicken Street, PFC, Gladale... Il pollo fritto esplode in Francia. Confrontiamo le franchise disponibili, gli investimenti richiesti e le opportunità nel 2026.","10 min","2026-01-14T00:00:00.000Z",28.48908233642578,{"slug":45,"title":46,"excerpt":47,"readTime":48,"publishedAt":49,"categorySlug":50,"categoryColor":51,"categoryLabel":52,"relevance":53},"integrer-glovo-restaurant-fonctionnement-commission-2026","Glovo ristorante 2026 : come funziona, come integrarsi, commissioni, alternative","Tutto su Glovo per i ristoratori nel 2026: funzionamento, come integrare Glovo, commissioni, dark kitchen e alternative in base al tuo mercato (Francia, Spagna, Italia).","9 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","plateformes","bg-primary","Piattaforme",28.1240291595459,{"slug":55,"title":56,"excerpt":57,"readTime":48,"publishedAt":58,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":59},"franchises-restauration-moins-cheres-france-2026","Le 10 franchising di ristorazione più economici da aprire in Francia nel 2026","Non servono milioni per aprire una franchising di ristorazione in Francia. Queste 10 insegne sono accessibili a partire da 80.000€ con modelli redditizi.","2026-03-07T00:00:00.000Z",20.227886199951172,{"slug":61,"title":62,"excerpt":63,"readTime":11,"publishedAt":64,"categorySlug":65,"categoryColor":66,"categoryLabel":67,"relevance":68},"contester-note-injuste-plateforme","Come contestare una valutazione ingiusta sulle piattaforme di consegna","Alcune note non riflettono la tua qualità. Ecco quando e come contestarle.","2026-01-18T00:00:00.000Z","contestation","bg-feature-red","Contestazione",14.856578826904297,{"prev":70,"next":73},{"slug":71,"title":72},"optimisation-fiscale-restaurant-livraison","Ottimizzazione fiscale per i ristoranti che effettuano consegne",{"slug":74,"title":75},"affichage-obligatoire-restaurant-2026","Visualizzazioni obbligatorie nei ristoranti: la checklist 2026"]