[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-it-sodexo-geant-restauration-collective":3,"blog-related-it-sodexo-geant-restauration-collective":19,"blog-neighbors-it-sodexo-geant-restauration-collective":65},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},3598,541,"it","sodexo-geant-restauration-collective","Sodexo: il gigante francese sconosciuto al grande pubblico","Le mense scolastiche ai campi base militari. Un impero mondiale.","Pierre Bellon ha iniziato a Marsiglia consegnando pasti alle fabbriche.\n\nOggi presente in 80 paesi, 400.000 dipendenti.\n\nDiversificazione: Titoli Ristoranti (Pluxee), Servizi per le imprese (Pulizie, Accoglienza), Asili nido.\n\nLa sfida: Salire di tono e proporre \"Mangiare Meglio\" di fronte alla richiesta di qualità e biologico nelle mense.","5 min","2026-01-11T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:07:17.000Z",7,"success-stories","bg-pink-500","Storie di Successo","\u003Cp>Pierre Bellon ha iniziato a Marsiglia consegnando pasti alle fabbriche.\u003C/p>\n\u003Cp>Oggi presente in 80 paesi, 400.000 dipendenti.\u003C/p>\n\u003Cp>Diversificazione: Titoli Ristoranti (Pluxee), Servizi per le imprese (Pulizie, Accoglienza), Asili nido.\u003C/p>\n\u003Cp>La sfida: Salire di tono e proporre “Mangiare Meglio” di fronte alla richiesta di qualità e biologico nelle mense.\u003C/p>\n",[20,30,37,43,50,56],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":29},"otter-alternative-comparatif-solutions-europeennes-2026","Otter alternativa 2026 : 5 soluzioni europee da confrontare per il tuo aggregatore di ordini","Cerchi un'alternativa a Otter (tryotter.com) nel 2026? Confronto onesto di 5 soluzioni europee — Fooderise, Deliverect, RusHour, Hubrise, Just Eat Pro — con i loro prezzi in euro e i punti di forza.","9 min","2026-05-07T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","General",46.799163818359375,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":36},"otter-vs-fooderise-comparatif-detaille-2026","Otter (tryotter.com) vs Fooderise nel 2026 : confronto completo, prezzi, funzionalità e impegno","Otter ha 275.000 clienti ma anche 24 mesi di engagement. Fooderise è senza impegno, conforme al RGPD e tutto in uno. Quale soluzione scegliere davvero?","14 min","2026-05-01T00:00:00.000Z",32.15339279174805,{"slug":38,"title":39,"excerpt":40,"readTime":41,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":42},"otter-avis-restaurateurs-guide-complet-2026","Otter avis 2026 : guida completa per ristoratori (funzionalità, prezzi, alternative)","Analisi dettagliata di Otter (tryotter.com) nel 2026: posizionamento, funzionalità, modello tariffario in USD, impegno di 24 mesi e confronto con le alternative europee.","8 min",29.41474151611328,{"slug":44,"title":45,"excerpt":46,"readTime":47,"publishedAt":48,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":49},"meilleurs-logiciels-caisse-restaurant-2026","I 10 migliori software di cassa per ristoranti nel 2026","Zelty, Innovorder, Popina, Cashpad, SumUp, Lightspeed, L'Addition, Square, Tactill, Zettle : confronto completo dei software per ristoranti nel 2026.","12 min","2025-12-11T00:00:00.000Z",28.567752838134766,{"slug":51,"title":52,"excerpt":53,"readTime":54,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":55},"rushour-prix-tarifs-comparaison-restaurateurs-2026","RusHour prezzi 2026 : tariffe, preventivi e confronto con le alternative trasparenti","RusHour funziona a tariffa concordata: nessuna tariffa pubblica prevista per il 2026. Decodifica del modello tariffario delle tre offerte (Orders, Boost'R, Direct) e confronto con le soluzioni a prezzo esposto.","7 min",27.161182403564453,{"slug":57,"title":58,"excerpt":59,"readTime":34,"publishedAt":60,"categorySlug":61,"categoryColor":62,"categoryLabel":63,"relevance":64},"haccp-pour-les-nuls-guide-complet-restaurant-2026","HACCP per principianti: guida completa per ristoranti nel 2026 (metodo, principi, controlli, soluzioni connesse)","Il HACCP spiegato semplicemente per ristoratori: 7 principi, implementazione pratica, registri obbligatori, olio per frittura, sonde connesse, preparare un controllo sanitario nel 2026.","2026-05-10T00:00:00.000Z","reglementation","bg-amber-600","Regolamento",26.831249237060547,{"prev":66,"next":69},{"slug":67,"title":68},"tendances-livraison-2024-restaurateurs","Le grandi tendenze della consegna nel 2024 per i ristoratori",{"slug":70,"title":71},"influenceurs-food-collaboration","Lavorare con gli influencer del settore food: guida pratica"]