[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-it-semaine-vs-weekend-optimisation-livraison":3,"blog-related-it-semaine-vs-weekend-optimisation-livraison":19,"blog-neighbors-it-semaine-vs-weekend-optimisation-livraison":65},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},3591,534,"it","semaine-vs-weekend-optimisation-livraison","Ottimizza la tua offerta settimana vs weekend per le consegne","I clienti non ordinano le stesse cose il martedì a mezzogiorno e il sabato sera. Adattate la vostra offerta.","Il profilo dei tuoi ordini cambia radicalmente tra la settimana e il fine settimana. Adattarlo è un fattore di performance spesso trascurato.\n\nDurante il pranzo (11h30-14h): i clienti desiderano un pasto veloce, equilibrato e a prezzi ragionevoli. Le formule pranzo (piatto + bevanda a 12-15 EUR) funzionano meglio.\n\nDurante la settimana sera (18h-21h): gli ordini sono per 1-2 persone, spesso persone impegnate e stanche. Piatti confortanti e facili da mangiare (ciotole, pasta, piatti stufati) funzionano bene.\n\nIl venerdì e sabato sera: gli ordini sono più abbondanti, spesso per gruppi. Piatti da condividere, porzioni generose e dessert si vendono molto meglio. Il carrello medio è aumentato del 30-40%.\n\nLa domenica: è il giorno del brunch (10h-14h) e del comfort food (18h-21h). I piatti abbondanti, le formule per famiglie e i dessert golosi dominano.\n\nAdatta il tuo menu con categorie temporali: \"Formula Pranzo Express\" dal lunedì al venerdì, \"Menu Famiglia Weekend\" sabato e domenica. Le piattaforme consentono di pianificare le modifiche al menu.","5 min","2025-09-24T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:07:17.000Z",3,"menus","bg-feature-orange","Menù","\u003Cp>Il profilo dei tuoi ordini cambia radicalmente tra la settimana e il fine settimana. Adattarlo è un fattore di performance spesso trascurato.\u003C/p>\n\u003Cp>Durante il pranzo (11h30-14h): i clienti desiderano un pasto veloce, equilibrato e a prezzi ragionevoli. Le formule pranzo (piatto + bevanda a 12-15 EUR) funzionano meglio.\u003C/p>\n\u003Cp>Durante la settimana sera (18h-21h): gli ordini sono per 1-2 persone, spesso persone impegnate e stanche. Piatti confortanti e facili da mangiare (ciotole, pasta, piatti stufati) funzionano bene.\u003C/p>\n\u003Cp>Il venerdì e sabato sera: gli ordini sono più abbondanti, spesso per gruppi. Piatti da condividere, porzioni generose e dessert si vendono molto meglio. 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Ecco come massimizzarlo.","2026-02-26T00:00:00.000Z","rentabilite","bg-feature-purple","Redditività",63.90358352661133,{"slug":30,"title":31,"excerpt":32,"readTime":11,"publishedAt":33,"categorySlug":34,"categoryColor":35,"categoryLabel":36,"relevance":37},"segmenter-clientele-livraison-strategies","Segmentare la propria clientela per la consegna per servirla meglio.","Tutti i vostri clienti non hanno le stesse esigenze. La segmentazione permette di adattare la vostra offerta.","2025-10-01T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","General",60.91342544555664,{"slug":39,"title":40,"excerpt":41,"readTime":42,"publishedAt":43,"categorySlug":34,"categoryColor":35,"categoryLabel":36,"relevance":44},"rushour-vs-fooderise-comparatif-complet-2026","RusHour vs Fooderise nel 2026 : confronto completo, prezzi, funzionalità e recensioni ristoratori","Confronto dettagliato tra RusHour e Fooderise. Prezzi, affidabilità, funzionalità, supporto, impegno. Perché sempre più ristoratori migrano.","13 min","2026-05-01T00:00:00.000Z",56.995513916015625,{"slug":46,"title":47,"excerpt":48,"readTime":49,"publishedAt":50,"categorySlug":34,"categoryColor":35,"categoryLabel":36,"relevance":51},"jdc-quitte-keytchens-bascule-hubrise-2026","JDC lascia Keytchens e passa a Hubrise: un partner tecnologico fallito","Annunciato in grande pompa il 24 ottobre 2023, il partenariato tra JDC S.A. e Keytchens doveva equipaggiare le casse Jalia e Kezia II con un aggregatore di ordini integrato. Il contratto è stato interrotto: JDC si affida ora a Hubrise. Analisi, fonti e cosa cambia per i ristoratori.","8 min","2026-05-07T00:00:00.000Z",53.04252624511719,{"slug":53,"title":54,"excerpt":55,"readTime":56,"publishedAt":57,"categorySlug":34,"categoryColor":35,"categoryLabel":36,"relevance":58},"fondateur-victime-linkedin-marketing-plainte-startup","Il fondatore-vittima di LinkedIn: quando la denuncia pubblica sostituisce l'esecuzione","Post simili, una traduzione sleale, un invito a mandare messaggi privati. Questo fenomeno invade LinkedIn e merita di essere nominato per quello che è: una strategia di marketing che sfrutta la simpatia della rete senza offrire nulla di reale.","10 min","2026-05-04T00:00:00.000Z",48.37705612182617,{"slug":60,"title":61,"excerpt":62,"readTime":11,"publishedAt":63,"categorySlug":34,"categoryColor":35,"categoryLabel":36,"relevance":64},"segmentation-clients-livraison","Comprendere i diversi tipi di clienti in consegna","Tutti i vostri clienti non sono uguali. Identificare i segmenti vi permette di adattare la vostra offerta.","2025-12-11T00:00:00.000Z",47.67820358276367,{"prev":66,"next":69},{"slug":67,"title":68},"sourcing-local-restaurant-livraison","Il sourcing locale per il tuo ristorante di consegna",{"slug":70,"title":71},"generateur-menu-ia","L'IA generativa per creare i vostri menu e ricette"]