[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-it-optimiser-rayon-livraison-donnees":3,"blog-related-it-optimiser-rayon-livraison-donnees":19,"blog-neighbors-it-optimiser-rayon-livraison-donnees":67},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},3484,425,"it","optimiser-rayon-livraison-donnees","Utilizzare i dati per ottimizzare il raggio di consegna","I pannelli di controllo delle piattaforme contengono informazioni preziose sulla vostra area ottimale.","Il raggio di consegna non è una scelta arbitraria. I dati dei vostri ordini passati vi indicano precisamente dove si trovano i vostri clienti e quale distanza è ottimale.\n\nNel pannello di controllo Uber Eats, analizza la distribuzione geografica dei tuoi ordini. Identifica le zone che generano il maggior volume e quelle in cui le recensioni sono le più basse (spesso le più distanti).\n\nLa distanza di correlazione-soddisfazione è diretta: oltre i 4 km, la soddisfazione del cliente diminuisce in media di 0,3 punti. Questa degradazione è dovuta al tempo di trasporto e alla perdita di qualità.\n\nCalcola il tuo \"raggio redditizio\": la distanza massima a cui puoi consegnare mantenendo un punteggio superiore a 4,3 e un tempo di consegna inferiore a 30 minuti.\n\nLe zone morte (poche di ordini scarsa nonostante la copertura) non meritano di essere coperte. Concentra la tua zona sulle aree attive per migliorare i tempi di consegna e la qualità.\n\nRivedi il tuo raggio trimestrale. Le abitudini di ordinazione evolvono con le stagioni, i giorni della settimana e gli eventi locali.","5 min","2025-09-20T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:06:57.000Z",1,"livraison","bg-feature-green","Consegna","\u003Cp>Il raggio di consegna non è una scelta arbitraria. 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Ecco il metodo per trovare l'equilibrio perfetto tra copertura geografica e esperienza cliente.","7 min","2025-11-10T00:00:00.000Z",121.59828186035156,{"slug":28,"title":29,"excerpt":30,"readTime":31,"publishedAt":32,"categorySlug":33,"categoryColor":34,"categoryLabel":35,"relevance":36},"haccp-pour-les-nuls-guide-complet-restaurant-2026","HACCP per principianti: guida completa per ristoranti nel 2026 (metodo, principi, controlli, soluzioni connesse)","Il HACCP spiegato semplicemente per ristoratori: 7 principi, implementazione pratica, registri obbligatori, olio per frittura, sonde connesse, preparare un controllo sanitario nel 2026.","14 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","reglementation","bg-amber-600","Regolamento",121.33695220947266,{"slug":38,"title":39,"excerpt":40,"readTime":41,"publishedAt":32,"categorySlug":42,"categoryColor":43,"categoryLabel":44,"relevance":45},"commission-just-eat-restaurant-france-pourcentage-2026","Commission Just Eat ristorante Francia 2026 : percentuale esatta, Self Delivery vs Delivery, costi nascosti","Percentuale di commissione Just Eat in base al forfait Self Delivery (10-14 %) o Delivery (28-30 %), costi nascosti, esempi numerici e strategie per ridurre il costo totale nel 2026.","10 min","plateformes","bg-primary","Piattaforme",89.44320678710938,{"slug":47,"title":48,"excerpt":49,"readTime":50,"publishedAt":32,"categorySlug":42,"categoryColor":43,"categoryLabel":44,"relevance":51},"integrer-glovo-restaurant-fonctionnement-commission-2026","Glovo ristorante 2026 : come funziona, come integrarsi, commissioni, alternative","Tutto su Glovo per i ristoratori nel 2026: funzionamento, come integrare Glovo, commissioni, dark kitchen e alternative in base al tuo mercato (Francia, Spagna, Italia).","9 min",81.93009185791016,{"slug":53,"title":54,"excerpt":55,"readTime":56,"publishedAt":32,"categorySlug":57,"categoryColor":58,"categoryLabel":59,"relevance":60},"meilleur-kassesystem-restaurant-allemagne-danemark-comparatif-2026","Miglior sistema di cassa per ristoranti: guida completa Germania e Danimarca 2026","Confronto dei migliori sistemi POS per ristoranti in Germania, dei migliori sistemi POS per ristoranti in Danimarca, integrazioni per la consegna e compatibilità TSE/SAFT-T.","12 min","caisse","bg-indigo-600","Cassa",80.42425537109375,{"slug":62,"title":63,"excerpt":64,"readTime":41,"publishedAt":65,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":66},"uber-eats-vs-deliveroo-quelle-plateforme-restaurant","Uber Eats vs Deliveroo: quale piattaforma scegliere per il tuo ristorante?","Commissioni, visibilità, strumenti di marketing, aree di consegna: confronto completo Uber Eats vs Deliveroo per aiutare i ristoratori a scegliere la loro piattaforma.","2025-10-08T00:00:00.000Z",80.3271255493164,{"prev":68,"next":71},{"slug":69,"title":70},"referencement-seo-site-restaurant","SEO per ristoranti: le parole chiave che generano",{"slug":72,"title":73},"comment-choisir-borne-commande-restauration-rapide","Come scegliere la sua postazione di comando per la ristorazione veloce"]