[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-it-menu-livraison-erreurs-eviter":3,"blog-related-it-menu-livraison-erreurs-eviter":19,"blog-neighbors-it-menu-livraison-erreurs-eviter":70},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},3443,384,"it","menu-livraison-erreurs-eviter","Gli 8 errori fatali nella progettazione di un menu di consegna","Un buon menu in sala non è necessariamente adatto alla consegna. Ecco gli ostacoli da evitare assolutamente.","Trasferire il menu di sala direttamente sulle piattaforme di consegna è un errore che il 70% dei ristoratori commette.\n\nErrore 1: Proporre piatti che non viaggiano. Le mousse, le insalate composte delicate, i piatti con gelato fuso o danneggiati durante il trasporto.\n\nErrore 2: Troppe scelte. In consegna, un menu di 15-20 articoli funzionerà meglio di un menu di 50 articoli. I clienti impiegano in media 3 minuti per scegliere.\n\nErrore 3: Nomi di piatti troppo creativi. \"L'Odissea del Cuoco\" non dice nulla al cliente. \"Burger doppio formaggio bacon fatto in casa\" dice tutto.\n\nErrore 4: Nessuna foto. Gli articoli senza foto vengono ordinati il 60% meno frequentemente. Investite in foto di qualità.\n\nErrore 5: Prezzi identici in sala. È necessario integrare la commissione (20-30%) nei prezzi di consegna. I clienti capiscono.\n\nErrore 6: Nessuna formula. I menu a scelta multipla aumentano il carrello medio del 25% in media. Non trascurarli.\n\nErrore 7: Descrizioni troppo brevi o assenti. Almeno 2-3 righe per piatto, con ingredienti, metodo di cottura e allergeni.\n\nErrore 8: Non testare. Ordina i tuoi piatti da asporto. Valuta le condizioni all'arrivo, la temperatura, la presentazione.","5 min","2025-12-10T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:06:51.000Z",3,"menus","bg-feature-orange","Menù","\u003Cp>Trasferire il menu di sala direttamente sulle piattaforme di consegna è un errore che il 70% dei ristoratori commette.\u003C/p>\n\u003Cp>Errore 1: Proporre piatti che non viaggiano. Le mousse, le insalate composte delicate, i piatti con gelato fuso o danneggiati durante il trasporto.\u003C/p>\n\u003Cp>Errore 2: Troppe scelte. In consegna, un menu di 15-20 articoli funzionerà meglio di un menu di 50 articoli. I clienti impiegano in media 3 minuti per scegliere.\u003C/p>\n\u003Cp>Errore 3: Nomi di piatti troppo creativi. “L’Odissea del Cuoco” non dice nulla al cliente. “Burger doppio formaggio bacon fatto in casa” dice tutto.\u003C/p>\n\u003Cp>Errore 4: Nessuna foto. Gli articoli senza foto vengono ordinati il 60% meno frequentemente. 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Vantaggi cifrati, limiti e buone pratiche.","10 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","marketing-digital","bg-blue-500","Marketing Digitale",48.54545974731445,{"slug":48,"title":49,"excerpt":50,"readTime":41,"publishedAt":51,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":52},"fondateur-victime-linkedin-marketing-plainte-startup","Il fondatore-vittima di LinkedIn: quando la denuncia pubblica sostituisce l'esecuzione","Post simili, una traduzione sleale, un invito a mandare messaggi privati. Questo fenomeno invade LinkedIn e merita di essere nominato per quello che è: una strategia di marketing che sfrutta la simpatia della rete senza offrire nulla di reale.","2026-05-04T00:00:00.000Z",46.966209411621094,{"slug":54,"title":55,"excerpt":56,"readTime":34,"publishedAt":57,"categorySlug":58,"categoryColor":59,"categoryLabel":60,"relevance":61},"connecter-pos-plateformes-livraison-supprimer-ressaisie-2026","Connettere il POS alle piattaforme di consegna per eliminare l'inserimento manuale nel 2026","Riesaminare ogni ordine di consegna in cassa, è tempo perso e errori. Come connettere POS e piattaforme per un flusso unico.","2026-06-03T09:00:00.000Z","caisse","bg-indigo-600","Cassa",43.242958068847656,{"slug":63,"title":64,"excerpt":65,"readTime":34,"publishedAt":42,"categorySlug":66,"categoryColor":67,"categoryLabel":68,"relevance":69},"integrer-glovo-restaurant-fonctionnement-commission-2026","Glovo ristorante 2026 : come funziona, come integrarsi, commissioni, alternative","Tutto su Glovo per i ristoratori nel 2026: funzionamento, come integrare Glovo, commissioni, dark kitchen e alternative in base al tuo mercato (Francia, Spagna, Italia).","plateformes","bg-primary","Piattaforme",41.0342903137207,{"prev":71,"next":74},{"slug":72,"title":73},"tableaux-bord-kpi-restaurateur-livraison","Gli indicatori chiave di prestazione fondamentali da monitorare per un ristoratore che effettua consegne",{"slug":75,"title":76},"comment-augmenter-note-deliveroo","Passare da 4.2 a 4.7 su Deliveroo: piano d'azione in 30 giorni"]