[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-it-imprimante-ticket-thermique-choix":3,"blog-related-it-imprimante-ticket-thermique-choix":19,"blog-neighbors-it-imprimante-ticket-thermique-choix":65},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},3382,320,"it","imprimante-ticket-thermique-choix","Stampanti termiche: Epson, Star Micronics o \"Generico\"?","Il rumore del biglietto che esce è il rumore di denaro. Scegli il robusto.","Epson TM-m30 e Star Micronics TSP143 sono gli standard ineccepibili. Compatibili con il 99% delle casse per iPad.\n\nBluetooth vs Ethernet (LAN). Il Bluetooth è pratico (senza fili) ma può interrompersi se ci si allontana o ci sono interferenze (microonde). L'Ethernet (cavo RJ45) è la massima affidabilità.\n\nCucina calda: Attenzione, la carta termica ingiallisce con il calore. Posiziona la stampante lontano da fornelli/zone calde, oppure utilizza una stampante a matrice (con nastro inchiostratore) per la cucina (più rara oggi).\n\nI prodotti cinesi economici: rischiosi. Spesso non è disponibile un driver compatibile con iOS/Android facile da installare. Da riservare ai manovali.","5 min","2026-01-29T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:06:38.000Z",4,"technologie","bg-indigo-600","Tecnologie","\u003Cp>Epson TM-m30 e Star Micronics TSP143 sono gli standard ineccepibili. Compatibili con il 99% delle casse per iPad.\u003C/p>\n\u003Cp>Bluetooth vs Ethernet (LAN). Il Bluetooth è pratico (senza fili) ma può interrompersi se ci si allontana o ci sono interferenze (microonde). L’Ethernet (cavo RJ45) è la massima affidabilità.\u003C/p>\n\u003Cp>Cucina calda: Attenzione, la carta termica ingiallisce con il calore. 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Questo fenomeno invade LinkedIn e merita di essere nominato per quello che è: una strategia di marketing che sfrutta la simpatia della rete senza offrire nulla di reale.","10 min","2026-05-04T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","General",58.60447692871094,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":36},"choisir-solution-gestion-restaurant-criteres-objectifs-2026","Scegliere una soluzione di gestione ristorante nel 2026: 10 criteri oggettivi per decidere (senza marketing)","Una guida neutrale per valutare piattaforme di gestione degli ordini, aggregatori e POS: tariffe pubbliche, SLA, integrazioni reali, supporto, conformità. Applicabile a qualsiasi soluzione sul mercato.","12 min","2026-04-20T00:00:00.000Z",30.452165603637695,{"slug":38,"title":39,"excerpt":40,"readTime":41,"publishedAt":35,"categorySlug":42,"categoryColor":16,"categoryLabel":42,"relevance":43},"checklist-verifier-editeur-pos-tient-promesses-12-points","Come verificare che un editor POS mantenga le promesse: checklist in 12 punti prima di firmare","Un elenco di controllo operativo per l'audit di un editore di soluzioni per ristoranti prima della firma: demo live delle integrazioni, referenze contattabili, pagina di stato, negozi ufficiali, termini e condizioni generali. Applicabile a Fooderise come ai suoi concorrenti.","8 min","tech",29.553815841674805,{"slug":45,"title":46,"excerpt":47,"readTime":48,"publishedAt":49,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":50},"deliview-fr-code-ia-emergent-site-ouvert-ferme-instable-2026","Deliview.fr : ciò che un ristoratore può verificare pubblicamente prima di firmare con un editor SaaS recente","Prima di affidare i tuoi ordini e i tuoi pagamenti a un editor software giovane come Deliview.fr, diverse informazioni pubbliche consentono di valutare il livello di maturità operativa. 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