[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-it-formation-equipe-livraison-restaurant":3,"blog-related-it-formation-equipe-livraison-restaurant":19,"blog-neighbors-it-formation-equipe-livraison-restaurant":73},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},3301,239,"it","formation-equipe-livraison-restaurant","Ex-collega nella consegna: il programma in 5 giorni","Un team ben formato riduce gli errori del 60% e migliora la soddisfazione del cliente. Ecco un programma di formazione pratico.","La qualità delle vostre consegne dipende all'80% dal vostro team. Investire 5 giorni nella loro formazione è il miglior ritorno sull'investimento possibile.\n\nGiorno 1: Le basi. Comprendere il funzionamento delle piattaforme, il percorso di un ordine (notifica → preparazione → imballaggio → consegna), i KPI chiave.\n\nGiorno 2: L'imballaggio. Formazione pratica sull'imballaggio di ogni tipo di piatto. Esercizi cronometrati. Obiettivo: meno di 2 minuti per ordine.\n\nGiorno 3: La verifica. Checklist di verifica prima della consegna al corriere: articoli completi, coperti, tovaglioli, salse, temperatura corretta, bollo di ordine leggibile.\n\nGiorno 4: La gestione dello stress. Simulazione di afflusso con 10 ordini simultanei. Apprendimento della prioritizzazione e della comunicazione in cucina durante i picchi.\n\nGiorno 5: La qualità. Esercizio di prova d'ordine: ogni dipendente effettua un ordine e valuta la consegna del ristorante. Riunione di bilancio e piano di miglioramento.\n\nDopo la formazione: rivedete le procedure ogni mese. Un promemoria di 15 minuti all'inizio del servizio è sufficiente per mantenere le buone pratiche.","6 min","2025-12-05T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:06:24.000Z",5,"flux","bg-feature-cyan","Flusso","\u003Cp>La qualità delle vostre consegne dipende all’80% dal vostro team. Investire 5 giorni nella loro formazione è il miglior ritorno sull’investimento possibile.\u003C/p>\n\u003Cp>Giorno 1: Le basi. Comprendere il funzionamento delle piattaforme, il percorso di un ordine (notifica → preparazione → imballaggio → consegna), i KPI chiave.\u003C/p>\n\u003Cp>Giorno 2: L’imballaggio. Formazione pratica sull’imballaggio di ogni tipo di piatto. Esercizi cronometrati. Obiettivo: meno di 2 minuti per ordine.\u003C/p>\n\u003Cp>Giorno 3: La verifica. Checklist di verifica prima della consegna al corriere: articoli completi, coperti, tovaglioli, salse, temperatura corretta, bollo di ordine leggibile.\u003C/p>\n\u003Cp>Giorno 4: La gestione dello stress. 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Come connettere POS e piattaforme per un flusso unico.","2026-06-03T09:00:00.000Z","caisse","bg-indigo-600","Cassa",52.55194854736328,{"slug":68,"title":69,"excerpt":70,"readTime":52,"publishedAt":71,"categorySlug":44,"categoryColor":45,"categoryLabel":46,"relevance":72},"fondateur-victime-linkedin-marketing-plainte-startup","Il fondatore-vittima di LinkedIn: quando la denuncia pubblica sostituisce l'esecuzione","Post simili, una traduzione sleale, un invito a mandare messaggi privati. Questo fenomeno invade LinkedIn e merita di essere nominato per quello che è: una strategia di marketing che sfrutta la simpatia della rete senza offrire nulla di reale.","2026-05-04T00:00:00.000Z",52.22642517089844,{"prev":74,"next":77},{"slug":75,"title":76},"assurance-livraison-guide-restaurateur","Guida completa sull'assicurazione per ristoranti da asporto",{"slug":78,"title":79},"hygiene-personnelle-equipe","Igiene personale: barba, gioielli, smalti... le regole"]