[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-it-cuisine-coreenne-fried-chicken":3,"blog-related-it-cuisine-coreenne-fried-chicken":19,"blog-neighbors-it-cuisine-coreenne-fried-chicken":73},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},3220,157,"it","cuisine-coreenne-fried-chicken","Pollo Fritto Coreano (KFC): la nuova stella della frittura","Il pollo fritto coreano, cottura doppia e salsa di soia e aglio, supera il pollo americano.","La tecnica: doppia frittura per un croccante estremo che rimane anche con la salsa.\n\nLe salse: Aglio e soia (salato-dolce) o Yangnyeom (piccante-dolce). Addizionante.\n\nL'accompagnamento: ravanelli bianchi marinati (Mu) per pulire il palato e birra (Chimaek).\n\nPortata dall'onda K-Pop e K-Drama (Squid Game). È il cibo di strada più alla moda del momento.\n\nCartelli come Bonchon o indipendenti (K-Town) sono in forte espansione.","6 min","2026-02-08T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:06:10.000Z",14,"tendances-concepts","bg-orange-500","Tendenze & Concetti","\u003Cp>La tecnica: doppia frittura per un croccante estremo che rimane anche con la salsa.\u003C/p>\n\u003Cp>Le salse: Aglio e soia (salato-dolce) o Yangnyeom (piccante-dolce). Addizionante.\u003C/p>\n\u003Cp>L’accompagnamento: ravanelli bianchi marinati (Mu) per pulire il palato e birra (Chimaek).\u003C/p>\n\u003Cp>Portata dall’onda K-Pop e K-Drama (Squid Game). 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