[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-it-click-and-collect-complement-livraison":3,"blog-related-it-click-and-collect-complement-livraison":19,"blog-neighbors-it-click-and-collect-complement-livraison":66},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},3168,105,"it","click-and-collect-complement-livraison","Il click-and-collect come complemento alla consegna","Sviluppa il click-and-collect per ridurre le commissioni e offrire un'alternativa ai clienti vicini.","Il click-and-collect è un'opzione spesso trascurata dai ristoratori che operano con la consegna a domicilio. Tuttavia, offre vantaggi significativi: commissioni ridotte (spesso il 15% contro il 30%), assenza di problemi di trasporto e un'interazione diretta con il cliente.\n\nSu Uber Eats e Deliveroo, è possibile attivare il click-and-collect in parallelo alla consegna. Il cliente effettua l'ordine tramite l'app e ritira il suo ordine al ristorante. Le spese di consegna vengono eliminate per il cliente, il che può incentivare gli ordini più vicini.\n\nPer incentivare il click-and-collect, proponete un vantaggio: prezzi leggermente inferiori, porzioni più generose o offerte esclusive. L'economia di commissione vi permette di condividere il beneficio con il cliente aumentando al contempo la vostra marginalità.\n\nOrganizza un punto di ritiro efficiente. Il cliente non deve aspettare. Prepara gli ordini in anticipo, identificandoli chiaramente e designando un punto di ritiro ben visibile. Un'esperienza di ritiro rapida e piacevole incoraggia la fidelizzazione.\n\nA termine, il click-and-collect può essere un trampolino di lancio per l'ordine diretto. Se il cliente viene regolarmente, proponetegli di ordinare direttamente tramite il vostro sito o al telefono per la sua prossima visita. Eliminate completamente la commissione della piattaforma.","7 min","2026-03-05T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:06:00.000Z",10,"strategie","bg-feature-orange","Strategie","\u003Cp>Il click-and-collect è un’opzione spesso trascurata dai ristoratori che operano con la consegna a domicilio. Tuttavia, offre vantaggi significativi: commissioni ridotte (spesso il 15% contro il 30%), assenza di problemi di trasporto e un’interazione diretta con il cliente.\u003C/p>\n\u003Cp>Su Uber Eats e Deliveroo, è possibile attivare il click-and-collect in parallelo alla consegna. Il cliente effettua l’ordine tramite l’app e ritira il suo ordine al ristorante. 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Confronto onesto di 5 soluzioni europee — Fooderise, Deliverect, RusHour, Hubrise, Just Eat Pro — con i loro prezzi in euro e i punti di forza.","2026-05-07T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","General",77.73251342773438,{"slug":50,"title":51,"excerpt":52,"readTime":53,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":54},"commission-just-eat-restaurant-france-pourcentage-2026","Commission Just Eat ristorante Francia 2026 : percentuale esatta, Self Delivery vs Delivery, costi nascosti","Percentuale di commissione Just Eat in base al forfait Self Delivery (10-14 %) o Delivery (28-30 %), costi nascosti, esempi numerici e strategie per ridurre il costo totale nel 2026.","10 min",75.18289947509766,{"slug":56,"title":57,"excerpt":58,"readTime":11,"publishedAt":59,"categorySlug":45,"categoryColor":46,"categoryLabel":47,"relevance":60},"tryotter-frais-transaction-vrais-couts-restaurateurs-2026","Tryotter.com costi di transazione: quanto Otter prende realmente sui suoi ordini nel 2026?","Otter applica tassi tra l'1,5% e il 3,19% + 15 centesimi per ordine diretto. Per un ristorante con 1000 ordini al mese, si tratta di oltre 300 USD al mese in commissioni. Decrittazione.","2026-05-01T00:00:00.000Z",71.51295471191406,{"slug":62,"title":63,"excerpt":64,"readTime":34,"publishedAt":44,"categorySlug":45,"categoryColor":46,"categoryLabel":47,"relevance":65},"otter-prix-tarifs-comparaison-restaurateurs-2026","Prezzo lontra 2026 : tariffe dei piani, componenti aggiuntivi e commissioni di transazione spiegate","Otter (tryotter.com) mostra una tariffa di accesso di 19 USD al mese nel 2026. Decodifica dei tre piani (Starter, Main, Pro), degli add-on KDS e fedeltà, e delle commissioni di transazione che si aggiungono all'abbonamento.",66.77371978759766,{"prev":67,"next":70},{"slug":68,"title":69},"taux-reponse-avis-clients-ideal","Qual è il tasso di risposta ideale alle recensioni dei clienti per un ristorante di consegna?",{"slug":71,"title":72},"augmenter-note-restaurant-uber-eats","Passare da 4.0 a 4.5 stelle su Uber Eats: piano d'azione concreto"]