[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-fr-commission-just-eat-restaurant-france-pourcentage-2026":3,"blog-related-fr-commission-just-eat-restaurant-france-pourcentage-2026":18,"blog-neighbors-fr-commission-just-eat-restaurant-france-pourcentage-2026":58},{"id":4,"groupId":4,"locale":5,"slug":6,"title":7,"excerpt":8,"contentMd":9,"readTime":10,"publishedAt":11,"updatedAt":12,"categoryGroupId":13,"categorySlug":14,"categoryColor":15,"categoryLabel":16,"html":17},115,"fr","commission-just-eat-restaurant-france-pourcentage-2026","Commission Just Eat restaurant France 2026 : pourcentage exact, Self Delivery vs Delivery, frais cachés","Pourcentage de commission Just Eat selon le forfait Self Delivery (10-14 %) ou Delivery (28-30 %), frais cachés, exemples chiffrés et stratégies pour réduire le coût total en 2026.","Just Eat (anciennement Takeaway.com) a un modèle de commission **différent d'Uber Eats et Deliveroo** : le pourcentage dépend principalement de qui livre. Self Delivery (vous livrez), c'est ~12-14 %. Delivery (Just Eat livre), c'est ~28-30 %. Voici la grille 2026 complète, les frais cachés et les leviers pour optimiser.\n\n## Pourcentage de commission Just Eat : la grille 2026\n\n| Forfait Just Eat | Commission HT | Qui livre | Inclus |\n|---|---|---|---|\n| **Self Delivery** | **10-14 %** | Vous | Listing, paiement client, support |\n| **Delivery (Standard)** | **28-30 %** | Just Eat | Listing + livraison + outils |\n| **Delivery (Premium)** | **30-33 %** | Just Eat | Tout du Standard + visibilité boostée + budget pub |\n\n**Le plus gros levier sur Just Eat est donc le choix Self Delivery vs Delivery, pas la négociation du pourcentage.** Si vous avez votre flotte (employés, freelances, partenariat Stuart/Coursier privé), le Self Delivery à 12 % est de très loin le meilleur deal du marché des plateformes.\n\n## Frais cachés Just Eat à connaître\n\n### 1. TVA sur commission\n\nComme tous, Just Eat facture HT. **La TVA de 20 %** s'ajoute au pourcentage. 30 % HT devient 36 % TTC.\n\n### 2. Frais marketing forfaitaires\n\nJust Eat applique sur certaines zones un **frais marketing mensuel forfaitaire** (entre 50 € et 200 €/mois) en plus de la commission. C'est rarement mentionné en signature de contrat — vérifiez vos premières factures.\n\n### 3. Frais de service marchand\n\n**1-1,5 % du total commande** pour le traitement des paiements, comme les autres plateformes.\n\n### 4. Promotions et \"Top Deals\"\n\nJust Eat pousse les restaurants à participer à des **\"Top Deals\" (−25 %, −2 € livraison, etc.)** dont une partie est à votre charge. Sans surveillance, vous pouvez vous retrouver à payer 8-10 % de plus en promotions partagées.\n\n### 5. Litiges\n\nComme Uber Eats et Deliveroo, Just Eat peut facturer un remboursement client sans contestation aisée. Coût récurrent : **1-2 % du CA Just Eat**.\n\n## Exemple chiffré : Self Delivery vs Delivery sur 15 K€/mois\n\nRestaurant qui fait **15 000 € HT/mois** sur Just Eat. Comparaison des deux modes.\n\n### Mode Self Delivery (vous livrez)\n\n| Poste | Calcul | Montant |\n|---|---|---|\n| Commission HT (12 %) | 15 000 × 12 % | 1 800 € |\n| TVA sur commission | 1 800 × 20 % | 360 € |\n| Frais service marchand (1,5 %) | 15 000 × 1,5 % | 225 € |\n| Frais marketing forfaitaire | | 100 € |\n| Coût des litiges (1 %) | 15 000 × 1 % | 150 € |\n| **Coût total Just Eat** | | **2 635 €** |\n| **Coût réel en % du CA** | | **17,6 %** |\n| **+ Coût de votre flotte interne** (~10 €/livraison × 750 livraisons) | | **7 500 €** |\n| **Coût total complet (Just Eat + flotte)** | | **10 135 €** |\n| **Coût réel total en % du CA** | | **67,6 %** |\n\n### Mode Delivery (Just Eat livre)\n\n| Poste | Calcul | Montant |\n|---|---|---|\n| Commission HT (29 %) | 15 000 × 29 % | 4 350 € |\n| TVA sur commission | 4 350 × 20 % | 870 € |\n| Frais service marchand (1,5 %) | 15 000 × 1,5 % | 225 € |\n| Promotions partagées (5 %) | 15 000 × 5 % | 750 € |\n| Coût des litiges (2 %) | 15 000 × 2 % | 300 € |\n| **Coût total** | | **6 495 €** |\n| **Coût réel en % du CA** | | **43,3 %** |\n\n**Conclusion chiffrée :** Self Delivery est plus avantageux **uniquement si votre coût de livraison interne est inférieur à 8,7 €/livraison** (sur l'exemple). Au-dessus, Delivery devient plus rentable malgré la commission élevée.\n\nC'est pour ça que Self Delivery est la voie privilégiée pour les **food trucks, dark kitchens, pizzerias** qui ont déjà un modèle de livraison rodé en interne.\n\n## Comment réduire la commission Just Eat\n\n### Levier 1 — Bascule en Self Delivery si flotte disponible\n\nC'est le levier de loin le plus efficace. **Économie potentielle : 16-18 points sur le CA Just Eat.** Conditions :\n\n- Avoir au moins 30 commandes Just Eat/jour pour que la flotte soit rentable.\n- Disposer d'une zone de livraison cohérente (rayon \u003C 4 km).\n- Avoir des livreurs disponibles aux heures de pointe Just Eat (mid-day + soir).\n\n### Levier 2 — Maîtriser les promotions Top Deals\n\nRefusez les Top Deals automatiques. Validez-les **commande par commande** ou pour des fenêtres très ciblées (creux d'après-midi, lundi soir). Économie : 3-5 % du CA.\n\n### Levier 3 — Plafonner le marketing supplémentaire\n\nJust Eat propose souvent du marketing en plus du forfait — **payez uniquement si vous mesurez l'impact**. Sinon coupez.\n\n### Levier 4 — Contester les litiges\n\nComme pour Uber Eats et Deliveroo, ~50 % des litiges Just Eat sont contestables avec preuves photos / temps de prep / temps de livraison. Outils d'automatisation : voir [Fooderise](/agregateurs/fooderise).\n\n### Levier 5 — Renégocier au-dessus de 30 K€/mois\n\nAu-delà de **30 000 €/mois sur Just Eat**, le commercial est ouvert à descendre de 1-2 points. Modeste mais cumulatif sur 12 mois.\n\n## Commission Just Eat vs Deliveroo vs Uber Eats : positionnement 2026\n\nJust Eat est **objectivement la plateforme la moins chère** si vous êtes en Self Delivery. C'est aussi celle où Self Delivery est le plus accessible — Uber Eats et Deliveroo poussent plus fort vers leurs flottes intégrées.\n\n**Stratégie type pour un restaurant moyen :**\n\n1. **Just Eat en Self Delivery** pour le volume rentable à 12-18 % de coût total.\n2. **Uber Eats en Plus** pour la visibilité maximum, en assumant ~38-42 % de coût.\n3. **Deliveroo en Plus** pour capter le segment urbain premium, ~32-36 % de coût.\n\nVoir notre [comparatif Uber Eats vs Deliveroo vs Just Eat](/blog/uber-eats-vs-deliveroo-vs-just-eat-comparatif-restaurateurs) et notre [page commissions plateformes](/commission-plateformes).\n\n## Conclusion\n\nLa **commission Just Eat restaurant France en 2026** est unique par sa structure à deux vitesses : **10-14 % en Self Delivery, 28-30 % en Delivery**. Le choix entre les deux est le seul vrai levier — la négociation marginale entre 28 et 30 % est mineure comparée à la bascule Self Delivery.\n\nSi vous avez la possibilité opérationnelle (flotte, zone, volume), **Self Delivery sur Just Eat est le meilleur ratio commission/visibilité du marché français en 2026.**","10 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","2026-05-15T08:55:39.000Z",18,"plateformes","bg-primary","Plateformes","\u003Cp>Just Eat (anciennement \u003Ca href=\"http://Takeaway.com\">Takeaway.com\u003C/a>) a un modèle de commission \u003Cstrong>différent d’Uber Eats et Deliveroo\u003C/strong> : le pourcentage dépend principalement de qui livre. Self Delivery (vous livrez), c’est ~12-14 %. Delivery (Just Eat livre), c’est ~28-30 %. 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C’est aussi celle où Self Delivery est le plus accessible — Uber Eats et Deliveroo poussent plus fort vers leurs flottes intégrées.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Stratégie type pour un restaurant moyen :\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Col>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Just Eat en Self Delivery\u003C/strong> pour le volume rentable à 12-18 % de coût total.\u003C/li>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Uber Eats en Plus\u003C/strong> pour la visibilité maximum, en assumant ~38-42 % de coût.\u003C/li>\n\u003Cli>\u003Cstrong>Deliveroo en Plus\u003C/strong> pour capter le segment urbain premium, ~32-36 % de coût.\u003C/li>\n\u003C/ol>\n\u003Cp>Voir notre \u003Ca href=\"/blog/uber-eats-vs-deliveroo-vs-just-eat-comparatif-restaurateurs\">comparatif Uber Eats vs Deliveroo vs Just Eat\u003C/a> et notre \u003Ca href=\"/commission-plateformes\">page commissions plateformes\u003C/a>.\u003C/p>\n\u003Ch2>Conclusion\u003C/h2>\n\u003Cp>La \u003Cstrong>commission Just Eat restaurant France en 2026\u003C/strong> est unique par sa structure à deux vitesses : \u003Cstrong>10-14 % en Self Delivery, 28-30 % en Delivery\u003C/strong>. Le choix entre les deux est le seul vrai levier — la négociation marginale entre 28 et 30 % est mineure comparée à la bascule Self Delivery.\u003C/p>\n\u003Cp>Si vous avez la possibilité opérationnelle (flotte, zone, volume), \u003Cstrong>Self Delivery sur Just Eat est le meilleur ratio commission/visibilité du marché français en 2026.\u003C/strong>\u003C/p>\n",[19,25,30,40,46,53],{"slug":20,"title":21,"excerpt":22,"readTime":23,"publishedAt":11,"categorySlug":14,"categoryColor":15,"categoryLabel":16,"relevance":24},"commission-deliveroo-restaurant-france-pourcentage-2026","Commission Deliveroo restaurant France 2026 : pourcentage exact, frais cachés, comment réduire","Tout sur la commission Deliveroo en France pour les restaurateurs en 2026 : pourcentage par forfait (Lite, Plus, Premium), frais cachés, exemples chiffrés et stratégies pour la réduire.","11 min",251.52462768554688,{"slug":26,"title":27,"excerpt":28,"readTime":23,"publishedAt":11,"categorySlug":14,"categoryColor":15,"categoryLabel":16,"relevance":29},"commission-uber-eats-restaurant-france-pourcentage-2026","Commission Uber Eats restaurant France 2026 : pourcentage exact, frais cachés et stratégies","Pourcentage de commission Uber Eats par forfait (Plus, Premium, Premium+), TVA, frais de service, primes restaurateurs et leviers concrets pour réduire le coût total en 2026.",213.70655822753906,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":39},"otter-prix-tarifs-comparaison-restaurateurs-2026","Otter prix 2026 : tarifs des plans, add-ons et frais de transaction expliqués","Otter (tryotter.com) affiche un tarif d'entrée à 19 USD/mois en 2026. 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