[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-fa-strategie-prix-livraison-restaurant":3,"blog-related-fa-strategie-prix-livraison-restaurant":19,"blog-neighbors-fa-strategie-prix-livraison-restaurant":63},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},6660,550,"fa","strategie-prix-livraison-restaurant","استراتژی قیمت‌گذاری در پلتفرم‌ها: چگونه سودآوری خود را حفظ کنیم","با کمیسیون 25 تا 30 درصدی، تعیین قیمت در پلتفرم‌ها یک کار تعادل‌برداری است. روش زیر را دنبال کنید.","قیمت‌گذاری در پلتفرم‌ها باعث اختلاف نظر بین رستوران‌دارها شده است. برخی قیمت‌های مشابه با قیمت‌های داخل رستوران را اعمال می‌کنند، در حالی که 20 تا 30 درصد افزایش می‌دهند. هر دو رویکرد مزایا و معایبی دارد.\n\nافزایش قیمت مجاز است، طبق قراردادهای پلتفرم‌ها. اوبر ایتس و دیلی‌روو تعادل قیمت را اعمال نمی‌کنند. شما می‌توانید قیمت‌ها را به دلخواه خود تعیین کنید.\n\nروش پیشنهادی: هزینه واقعی مواد غذایی برای هر دسر را محاسبه کنید (مواد اولیه + بسته‌بندی + سهم نیروی کار). کمیسیون پلتفرم را اضافه کنید. حاشیه سود هدف خود را اعمال کنید. قیمت نهایی اغلب 15 تا 25 درصد بالاتر از سالن است.\n\nتوجه به آستانه‌های روانشناختی. یک برگر به قیمت 14.90 یورو به مراتب بهتر از قیمت 15.10 یورو می‌فروشد. تنظیم سهمیه‌ها یا مواد اولیه خود را به گونه‌ای انجام دهید که زیر آستانه‌های مهم (10، 15، 20 یورو) بمانید.\n\nفرمول‌ها و منوهای شما، اصلی‌ترین ابزار شما هستند. یک منو با همبرگر، سیب‌زمینی سرخ‌کرده و نوشیدنی به قیمت 18.90 یورو، جذاب‌تر از آیتم‌های فروخته‌شده به‌صورت جداگانه به قیمت 22 یورو است و به شما کمک می‌کند سود کلی خود را بهتر مدیریت کنید.\n\nقبل از تثبیت قیمت‌ها، آن‌ها را به مدت دو هفته آزمایش کنید. قیمت را 5 درصد افزایش دهید و تاثیر آن را بر حجم سفارشات بررسی کنید. اگر حجم سفارشات کمتر از 5 درصد کاهش یابد، افزایش قیمت سودآور خواهد بود.\n\nتبلیغات موقت (ارسال رایگان، تخفیف 20 درصدی روی یک غذا) نباید دائمی شوند. از آن‌ها برای جذب مشتریان جدید، نه برای حفظ مصنوعی حجم استفاده کنید.","8 min","2026-01-01T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:15:55.000Z",6,"rentabilite","bg-feature-purple","بازدهی","\u003Cp>قیمت‌گذاری در پلتفرم‌ها باعث اختلاف نظر بین رستوران‌دارها شده است. برخی قیمت‌های مشابه با قیمت‌های داخل رستوران را اعمال می‌کنند، در حالی که 20 تا 30 درصد افزایش می‌دهند. هر دو رویکرد مزایا و معایبی دارد.\u003C/p>\n\u003Cp>افزایش قیمت مجاز است، طبق قراردادهای پلتفرم‌ها. اوبر ایتس و دیلی‌روو تعادل قیمت را اعمال نمی‌کنند. شما می‌توانید قیمت‌ها را به دلخواه خود تعیین کنید.\u003C/p>\n\u003Cp>روش پیشنهادی: هزینه واقعی مواد غذایی برای هر دسر را محاسبه کنید (مواد اولیه + بسته‌بندی + سهم نیروی کار). کمیسیون پلتفرم را اضافه کنید. حاشیه سود هدف خود را اعمال کنید. قیمت نهایی اغلب 15 تا 25 درصد بالاتر از سالن است.\u003C/p>\n\u003Cp>توجه به آستانه‌های روانشناختی. یک برگر به قیمت 14.90 یورو به مراتب بهتر از قیمت 15.10 یورو می‌فروشد. تنظیم سهمیه‌ها یا مواد اولیه خود را به گونه‌ای انجام دهید که زیر آستانه‌های مهم (10، 15، 20 یورو) بمانید.\u003C/p>\n\u003Cp>فرمول‌ها و منوهای شما، اصلی‌ترین ابزار شما هستند. یک منو با همبرگر، سیب‌زمینی سرخ‌کرده و نوشیدنی به قیمت 18.90 یورو، جذاب‌تر از آیتم‌های فروخته‌شده به‌صورت جداگانه به قیمت 22 یورو است و به شما کمک می‌کند سود کلی خود را بهتر مدیریت کنید.\u003C/p>\n\u003Cp>قبل از تثبیت قیمت‌ها، آن‌ها را به مدت دو هفته آزمایش کنید. قیمت را 5 درصد افزایش دهید و تاثیر آن را بر حجم سفارشات بررسی کنید. اگر حجم سفارشات کمتر از 5 درصد کاهش یابد، افزایش قیمت سودآور خواهد بود.\u003C/p>\n\u003Cp>تبلیغات موقت (ارسال رایگان، تخفیف 20 درصدی روی یک غذا) نباید دائمی شوند. از آن‌ها برای جذب مشتریان جدید، نه برای حفظ مصنوعی حجم استفاده کنید.\u003C/p>\n",[20,30,36,42,47,57],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":29},"commission-deliveroo-restaurant-france-pourcentage-2026","کمیسیون تحویل رستوران ریوروی (Deliveroo) فرانسه 2026: درصد دقیق، هزینه‌های پنهان، چگونگی کاهش","در مورد کمیسیون دلیوری‌رو در فرانسه برای رستوران‌داران در سال ۲۰۲۶: درصدها بر اساس بسته (Lite، Plus، Premium)، هزینه‌های پنهان، مثال‌های مالی و استراتژی‌ها برای کاهش آن.","11 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","plateformes","bg-primary","پلتفرم‌ها",198.12289428710938,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":11,"publishedAt":34,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":35},"reduire-commissions-plateformes-livraison","چگونه می‌توان کمیسیون پلتفرم‌های تحویل را کاهش داد؟","مفاوضه‌گری، تحویل تمیز، سفارش مستقیم، بهینه‌سازی منو: استراتژی‌های عملی برای کاهش کمیسیون‌های اوبر ایتس و دیلی‌رو.","2025-11-10T00:00:00.000Z",164.60406494140625,{"slug":37,"title":38,"excerpt":39,"readTime":40,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":41},"commission-just-eat-restaurant-france-pourcentage-2026","کمیسیون رستوران ژست جاست فرانسه 2026: درصد دقیق، تحویل خودمانی در مقابل تحویل، هزینه‌های پنهان","درصد کمیسیون Just Eat بر اساس بسته اشتراک خودتحویل (10-14%) یا تحویل (28-30)، هزینه‌های پنهان، مثال‌های مالی و استراتژی‌ها برای کاهش هزینه کل در سال 2026.","10 min",162.23150634765625,{"slug":43,"title":44,"excerpt":45,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":46},"commission-uber-eats-restaurant-france-pourcentage-2026","اجاره‌ی Uber Eats رستوران فرانسه 2026: درصد دقیق، هزینه‌های پنهان و استراتژی‌ها","درصد کمیسیون Uber Eats برای بسته‌های (پلاس، پریمیوم، پریمیوم‌پلاس)، مالیات بر ارزش افزوده، هزینه‌های خدمات، پاداش‌های رستوران‌دار و ابزارهای عملی برای کاهش هزینه کل در سال 2026.",154.4039306640625,{"slug":48,"title":49,"excerpt":50,"readTime":51,"publishedAt":52,"categorySlug":53,"categoryColor":54,"categoryLabel":55,"relevance":56},"rushour-prix-tarifs-comparaison-restaurateurs-2026","RusHour قیمت 2026: تعرفه‌ها، پیش‌فاکتورها و مقایسه با جایگزین‌های شفاف","RusHour بر اساس صورت‌حساب ارائه می‌شود: هیچ جدول قیمت عمومی در سال 2026 وجود ندارد. رمزگشایی از مدل قیمت‌گذاری سه پیشنهاد (Orders، Boost'R، Direct) و مقایسه با راهکارهای دارای قیمت مشخص.","7 min","2026-05-07T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","سلام. این یک ترجمه است.",144.41139221191406,{"slug":58,"title":59,"excerpt":60,"readTime":40,"publishedAt":61,"categorySlug":53,"categoryColor":54,"categoryLabel":55,"relevance":62},"fondateur-victime-linkedin-marketing-plainte-startup","پیدایش و قربانی شدن لینکدین: زمانی که شکایت عمومی جایگزین اجرای عدالت می‌شود","پست‌های مشابه، خیانت مبهم، درخواست برای دایرکت. این پدیده در لینکدین گسترش یافته و باید به خاطر ماهیت واقعی‌اش یعنی یک استراتژی بازاریابی است که از همدردی شبکه بهره‌برداری می‌کند، نامگذاری شود.","2026-05-04T00:00:00.000Z",135.9518585205078,{"prev":64,"next":67},{"slug":65,"title":66},"teletravail-restauration-administratif","کار تلفن همراه در رستوران: ماموریت غیرممکن؟",{"slug":68,"title":69},"loyer-restaurant-ratio","نرخ بهره‌وری: اجاره‌بهای حداکثری برای رستوران شما چقدر است؟"]