[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-fa-gerer-commentaires-speciaux-commandes":3,"blog-related-fa-gerer-commentaires-speciaux-commandes":19,"blog-neighbors-fa-gerer-commentaires-speciaux-commandes":71},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},6371,256,"fa","gerer-commentaires-speciaux-commandes","مدیریت نظرات ویژه در دستورات تحویل","بدون سس مايونز، پنیر بیشتر، آلرژی به آجیل... نظرات مشتریان نیازمند مدیریت دقیق هستند.","ن درخواست‌های ویژه به طور فزاینده‌ای در تحویل رایج شده‌اند. مشتریان از فیلد \"یادداشت\" برای شخصی‌سازی سفارش خود، گزارش حساسیت‌های غذایی یا ارائه دستورالعمل‌ها استفاده می‌کنند.\n\nنظرات را به سه سطح اهمیت دسته‌بندی کنید. سطح 1 (کритический): آلرژی‌ها، عدم تحمل. سطح 2 (مهم): تغییرات در دستور پخت (بدون سس، بدون پیاز). سطح 3 (ترجیحی): \"به خوبی پخته شده\"، \"سس جداگانه\".\n\nآلرژی‌ها باید با دقت و توجه حداکثری درمان شوند. اگر هرگونه یادداشت یا نظر به آلرژی اشاره کند، تمام مواد تشکیل‌دهنده را به دقت بررسی کنید و در صورت شک، قبل از آماده‌سازی، از طریق پلتفرم با مشتری تماس بگیرید.\n\nتغییرات دستور غذا باید به طور واضح به آشپزخانه منتقل شوند. از چاپ بلیط با تغییرات برجسته شده یا استفاده از کد رنگی روی صفحه نمایش KDS استفاده کنید.\n\nترجیحات یک تلاش اضافی هستند که وفاداری ایجاد می‌کنند. مشتری‌ای که درخواست \"بسته به دمای مورد نظر\" می‌کند و استেক او به همان میزان که درخواست کرده است پخته می‌شود، احساس شنیده شدن و قدردانی می‌کند.\n\nاگر امکان برآورده شدن یک نظر (\"بدون گلوتن\" برای پیتزای کلاسیک) وجود نداشته باشد، بهتر است سفارش را با یک پیام توضیح‌دهنده لغو کنید تا یک غذای ناسازگار تحویل داده نشود.","5 min","2026-01-03T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:15:09.000Z",5,"flux","bg-feature-cyan","جریان","\u003Cp>ن درخواست‌های ویژه به طور فزاینده‌ای در تحویل رایج شده‌اند. مشتریان از فیلد “یادداشت” برای شخصی‌سازی سفارش خود، گزارش حساسیت‌های غذایی یا ارائه دستورالعمل‌ها استفاده می‌کنند.\u003C/p>\n\u003Cp>نظرات را به سه سطح اهمیت دسته‌بندی کنید. سطح 1 (کритический): آلرژی‌ها، عدم تحمل. سطح 2 (مهم): تغییرات در دستور پخت (بدون سس، بدون پیاز). سطح 3 (ترجیحی): “به خوبی پخته شده”، “سس جداگانه”.\u003C/p>\n\u003Cp>آلرژی‌ها باید با دقت و توجه حداکثری درمان شوند. اگر هرگونه یادداشت یا نظر به آلرژی اشاره کند، تمام مواد تشکیل‌دهنده را به دقت بررسی کنید و در صورت شک، قبل از آماده‌سازی، از طریق پلتفرم با مشتری تماس بگیرید.\u003C/p>\n\u003Cp>تغییرات دستور غذا باید به طور واضح به آشپزخانه منتقل شوند. از چاپ بلیط با تغییرات برجسته شده یا استفاده از کد رنگی روی صفحه نمایش KDS استفاده کنید.\u003C/p>\n\u003Cp>ترجیحات یک تلاش اضافی هستند که وفاداری ایجاد می‌کنند. مشتری‌ای که درخواست “بسته به دمای مورد نظر” می‌کند و استেক او به همان میزان که درخواست کرده است پخته می‌شود، احساس شنیده شدن و قدردانی می‌کند.\u003C/p>\n\u003Cp>اگر امکان برآورده شدن یک نظر (“بدون گلوتن” برای پیتزای کلاسیک) وجود نداشته باشد، بهتر است سفارش را با یک پیام توضیح‌دهنده لغو کنید تا یک غذای ناسازگار تحویل داده نشود.\u003C/p>\n",[20,30,40,46,56,62],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":29},"commission-just-eat-restaurant-france-pourcentage-2026","کمیسیون رستوران ژست جاست فرانسه 2026: درصد دقیق، تحویل خودمانی در مقابل تحویل، هزینه‌های پنهان","درصد کمیسیون Just Eat بر اساس بسته اشتراک خودتحویل (10-14%) یا تحویل (28-30)، هزینه‌های پنهان، مثال‌های مالی و استراتژی‌ها برای کاهش هزینه کل در سال 2026.","10 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","plateformes","bg-primary","پلتفرم‌ها",82.00127410888672,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":39},"keytchens-avis-ex-salaries-gowork-pratiques-internes","اطلاعیه سابق کارکنان کیتchens در مورد گوورک: آنچه رستوران‌داران باید بدانند","فراتر از نظرات گوگل، GoWork.fr بازخوردهای سابق کارکنان را در مورد شیوه‌های تجاری داخلی یک ناشر متمرکز می‌کند. آنچه که به طور عمومی نظرات در مورد Keytchens می‌گویند و چگونه یک صاحب رستوران می‌تواند از آن استفاده کند قبل از امضای قرارداد.","7 min","2026-05-13T00:00:00.000Z","strategie","bg-feature-orange","استراتژی",81.82694244384766,{"slug":41,"title":42,"excerpt":43,"readTime":44,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":45},"integrer-glovo-restaurant-fonctionnement-commission-2026","گلوو رستوران 2026: چگونه کار می‌کند، چگونه ثبت‌نام کنیم، کمیسیون، جایگزین‌ها","در مورد جامع Glovo برای رستوران‌داران در سال ۲۰۲۶: نحوه عملکرد، نحوه ادغام با Glovo، کمیسیون، آشپزخانه‌های تاریک و جایگزین‌ها بر اساس بازار (فرانسه، اسپانیا، ایتالیا).","9 min",80.66999053955078,{"slug":47,"title":48,"excerpt":49,"readTime":50,"publishedAt":51,"categorySlug":52,"categoryColor":53,"categoryLabel":54,"relevance":55},"keytchens-avis-google-suspects-restaurateurs","چگونه نظرات گوگل یک ناشر SaaS رستوران را بخوانیم - و چرا این کافی نیست","در نظر گرفتن عوامل کلی، توزیع نمرات، محتوای نظرات و بررسی متقابل: بهترین روش‌ها برای ارزیابی یک جمع‌کننده دستورات فراتر از نمره گوگل.","6 min","2026-04-04T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","سلام. این یک ترجمه است.",75.55807495117188,{"slug":57,"title":58,"excerpt":59,"readTime":60,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":61},"commission-deliveroo-restaurant-france-pourcentage-2026","کمیسیون تحویل رستوران ریوروی (Deliveroo) فرانسه 2026: درصد دقیق، هزینه‌های پنهان، چگونگی کاهش","در مورد کمیسیون دلیوری‌رو در فرانسه برای رستوران‌داران در سال ۲۰۲۶: درصدها بر اساس بسته (Lite، Plus، Premium)، هزینه‌های پنهان، مثال‌های مالی و استراتژی‌ها برای کاهش آن.","11 min",73.30001831054688,{"slug":63,"title":64,"excerpt":65,"readTime":66,"publishedAt":67,"categorySlug":68,"categoryColor":37,"categoryLabel":69,"relevance":70},"menu-allergenes-restaurant","آلاینده‌ها و منوی رستوران: الزامات قانونی، برچسب‌گذاری و نحوه محافظت از مشتریان‌تان","در فرانسه، نمایش 14 آلرژن اصلی یک الزام قانونی از سال 2014 است. در سال 2025، پلتفرم‌های تحویل غذا به طور فزاینده‌ای این اطلاعات را طلب می‌کنند. راهنمای عملی برای رعایت قوانین و اطمینان‌بخشی به مشتریان.","8 min","2025-09-13T00:00:00.000Z","menus","منو‌ها",70.27347564697266,{"prev":72,"next":75},{"slug":73,"title":74},"loyer-restaurant-ratio","نرخ بهره‌وری: اجاره‌بهای حداکثری برای رستوران شما چقدر است؟",{"slug":76,"title":77},"hygiene-livraison-sac-scelle","بهداشت در تحویل: کیسه مهر و موم شده و زنجیره گرم"]