[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-fa-congeler-produit-frais-regles":3,"blog-related-fa-congeler-produit-frais-regles":19,"blog-neighbors-fa-congeler-produit-frais-regles":66},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},6243,127,"fa","congeler-produit-frais-regles","فریز کردن محصولات تازه: احتیاط خطرناک","شما مقدار زیادی گوشت تازه دارید، می‌توانید آن را منجمد کنید؟ به طور کلی خیر.","فریز کردن دستی با فریز کردن صنعتی (که بسیار سریع است) متفاوت است. فریز کردن کند باعث آسیب دیدن محصول می‌شود و رشد باکتری‌ها را در هنگام سرد شدن ترویج می‌دهد.\n\nبه هیچ وجه نباید از نگهداری مواد غذایی بسته‌بندی‌شده خریداری شده به تازه در فریزر انجام شود (مگر اینکه دارای مجوز بهداشتی و یک سلول خنک‌کننده سریع باشید).\n\nممنوعیت سرمایه‌گذاری مجدد محصولات یخ‌زده (خطر مرگ).\n\nمی‌توانید محصولات فرآوری‌شده (مانند سس بولو شما) را منجمد کنید، اگر یک واحد خنک‌کننده داشته باشید (دما کمتر از -18 درجه سانتی‌گراد و کمتر از 4 ساعت و 30 دقیقه) و برچسب‌گذاری کنید (تاریخ منجمد کردن، محصول).","6 min","2026-01-08T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:14:51.000Z",2,"hygiene-reglementation","bg-emerald-600","بهداشت و مقررات","\u003Cp>فریز کردن دستی با فریز کردن صنعتی (که بسیار سریع است) متفاوت است. فریز کردن کند باعث آسیب دیدن محصول می‌شود و رشد باکتری‌ها را در هنگام سرد شدن ترویج می‌دهد.\u003C/p>\n\u003Cp>به هیچ وجه نباید از نگهداری مواد غذایی بسته‌بندی‌شده خریداری شده به تازه در فریزر انجام شود (مگر اینکه دارای مجوز بهداشتی و یک سلول خنک‌کننده سریع باشید).\u003C/p>\n\u003Cp>ممنوعیت سرمایه‌گذاری مجدد محصولات یخ‌زده (خطر مرگ).\u003C/p>\n\u003Cp>می‌توانید محصولات فرآوری‌شده (مانند سس بولو شما) را منجمد کنید، اگر یک واحد خنک‌کننده داشته باشید (دما کمتر از -18 درجه سانتی‌گراد و کمتر از 4 ساعت و 30 دقیقه) و برچسب‌گذاری کنید (تاریخ منجمد کردن، محصول).\u003C/p>\n",[20,29,39,45,55,61],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":11,"publishedAt":24,"categorySlug":25,"categoryColor":26,"categoryLabel":27,"relevance":28},"prestataire-offshore-restauration-france-risques","یک ارائه دهنده \"خارج از مرز\" که به رستوران‌داران فرانسوی نزدیک می‌شود: 6 نکته برای بررسی","یک تیم مستقر در دبی که خدمات به رستوران‌های فرانسوی ارائه می‌دهد، قانونی است. اما در صورت بروز اختلاف، شما مسافرت می‌کنید. در اینجا 6 بند قراردادی وجود دارد که باید قبل از امضا درخواست کنید.","2026-05-13T00:00:00.000Z","conformite","bg-red-500","انطباق",90.2697296142578,{"slug":30,"title":31,"excerpt":32,"readTime":33,"publishedAt":34,"categorySlug":35,"categoryColor":36,"categoryLabel":37,"relevance":38},"otter-alternative-comparatif-solutions-europeennes-2026","Otter جایگزین 2026: 5 راه حل اروپایی برای مقایسه دروبین سفارشات شما","به دنبال جایگزینی برای Otter (tryotter.com) در سال 2026 هستید؟ مقایسه صادقانه‌ای از 5 راه حل اروپایی - Fooderise، Deliverect، RusHour، Hubrise، Just Eat Pro - با قیمت‌های یورو و نقاط قوت آن‌ها.","9 min","2026-05-07T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","سلام. این یک ترجمه است.",81.32931518554688,{"slug":40,"title":41,"excerpt":42,"readTime":43,"publishedAt":24,"categorySlug":25,"categoryColor":26,"categoryLabel":27,"relevance":44},"verifier-prestataire-restauration-pappers-30-secondes","بررسی یک ارائه دهنده خدمات رستوران در 30 ثانیه از طریق پپِرِس (روش گام به گام)","چه میزان فروش؟ چه زمانی تاسیس شده است؟ مدیران چه کسانی هستند؟ چند کارمند دارد؟ همه این پاسخ‌ها در فرانسه عمومی و رایگان هستند. در اینجا نحوه دریافت آنها قبل از امضای قرارداد آمده است.","5 min",74.45193481445312,{"slug":46,"title":47,"excerpt":48,"readTime":49,"publishedAt":50,"categorySlug":51,"categoryColor":52,"categoryLabel":53,"relevance":54},"commission-just-eat-restaurant-france-pourcentage-2026","کمیسیون رستوران ژست جاست فرانسه 2026: درصد دقیق، تحویل خودمانی در مقابل تحویل، هزینه‌های پنهان","درصد کمیسیون Just Eat بر اساس بسته اشتراک خودتحویل (10-14%) یا تحویل (28-30)، هزینه‌های پنهان، مثال‌های مالی و استراتژی‌ها برای کاهش هزینه کل در سال 2026.","10 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","plateformes","bg-primary","پلتفرم‌ها",73.69802856445312,{"slug":56,"title":57,"excerpt":58,"readTime":59,"publishedAt":50,"categorySlug":51,"categoryColor":52,"categoryLabel":53,"relevance":60},"commission-deliveroo-restaurant-france-pourcentage-2026","کمیسیون تحویل رستوران ریوروی (Deliveroo) فرانسه 2026: درصد دقیق، هزینه‌های پنهان، چگونگی کاهش","در مورد کمیسیون دلیوری‌رو در فرانسه برای رستوران‌داران در سال ۲۰۲۶: درصدها بر اساس بسته (Lite، Plus، Premium)، هزینه‌های پنهان، مثال‌های مالی و استراتژی‌ها برای کاهش آن.","11 min",68.73674011230469,{"slug":62,"title":63,"excerpt":64,"readTime":33,"publishedAt":34,"categorySlug":35,"categoryColor":36,"categoryLabel":37,"relevance":65},"rushour-alternative-comparatif-solutions-2026","راه حل جایگزین RusHour 2026: 5 راه حل برای مدیریت سفارشات تحویل","به دنبال جایگزینی برای RusHour در سال 2026؟ مقایسه صادقانه‌ای از 5 راهکار موجود در بازار - Fooderise، Deliverect، Otter، Hubrise، میانجی‌های بومی - با قیمت‌ها و نقاط قوت آن‌ها.",68.43353271484375,{"prev":67,"next":70},{"slug":68,"title":69},"shake-shack-fine-casual","شیک شاک: از یک غرفه فروش ساندویچ‌های خوش طعم در وال استریت",{"slug":71,"title":72},"gestion-eau-connectee","سчетчиков آب هوشمند و تشخیص نشتی"]