[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-es-wagamama-asian-fusion":3,"blog-related-es-wagamama-asian-fusion":19,"blog-neighbors-es-wagamama-asian-fusion":73},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},2443,610,"es","wagamama-asian-fusion","Wagamama: democratizar la cantina asiática","Mesas comunes, servicio rápido, Ramen para todos.","Fundado en Londres por Alan Yau.\n\nDiseño minimalista, comando electrónico (PDA) desde los años 90.\n\nFirma de plato: Curry de Katsu de pollo. Un clásico inglés ahora.\n\nEducó al palacio occidental a las saboreas asiáticas (Gyoza, Ramen, Teppanyaki) en versión accesible.","5 min","2025-11-02T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:03:48.000Z",7,"success-stories","bg-pink-500","Historias de Éxito","\u003Cp>Fundado en Londres por Alan Yau.\u003C/p>\n\u003Cp>Diseño minimalista, comando electrónico (PDA) desde los años 90.\u003C/p>\n\u003Cp>Firma de plato: Curry de Katsu de pollo. Un clásico inglés ahora.\u003C/p>\n\u003Cp>Educó al palacio occidental a las saboreas asiáticas (Gyoza, Ramen, Teppanyaki) en versión accesible.\u003C/p>\n",[20,30,39,48,57,64],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":29},"avantages-qr-code-restaurant-guide-complet-2026","Ventajas del código QR en la restauración: guía completa 2026 (tarjeta, pedido, pago)","Todas las ventajas de un código QR en un restaurante en 2026: menú digital, pedido en mesa, pago, reservas, marketing. Beneficios cifrados, limitaciones y buenas prácticas.","10 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","marketing-digital","bg-blue-500","Marketing Digital",41.54719924926758,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":25,"categorySlug":35,"categoryColor":36,"categoryLabel":37,"relevance":38},"haccp-pour-les-nuls-guide-complet-restaurant-2026","HACCP para dummies: guía completa para restaurantes en 2026 (método, principios, controles, soluciones conectadas)","El HACCP explicado sencillamente para restauranteros: 7 principios, implementación práctica, registros obligatorios, aceite para freír, sondas conectadas, preparar una inspección sanitaria en 2026.","14 min","reglementation","bg-amber-600","Reglamentación",30.114971160888672,{"slug":40,"title":41,"excerpt":42,"readTime":43,"publishedAt":25,"categorySlug":44,"categoryColor":45,"categoryLabel":46,"relevance":47},"meilleur-kassesystem-restaurant-allemagne-danemark-comparatif-2026","Mejor sistema de caja para restaurantes: guía completa Alemania y Dinamarca 2026","Comparativa de los mejores sistemas de punto de venta para restaurantes en Alemania, las mejores soluciones de punto de venta para restaurantes en Dinamarca, integraciones de reparto y compatibilidad TSE/SAFT.","12 min","caisse","bg-indigo-600","Caja",25.004467010498047,{"slug":49,"title":50,"excerpt":51,"readTime":52,"publishedAt":25,"categorySlug":53,"categoryColor":54,"categoryLabel":55,"relevance":56},"commission-deliveroo-restaurant-france-pourcentage-2026","Comisión Deliveroo restaurante Francia 2026 : porcentaje exacto, cargos ocultos, cómo reducir","Todo sobre la comisión de Deliveroo en Francia para restaurantes en 2026: porcentaje por forfait (Lite, Plus, Premium), cargos ocultos, ejemplos concretos y estrategias para reducirla.","11 min","plateformes","bg-primary","Plataformas",21.483217239379883,{"slug":58,"title":59,"excerpt":60,"readTime":61,"publishedAt":62,"categorySlug":53,"categoryColor":54,"categoryLabel":55,"relevance":63},"frais-de-service-plateformes-livraison-decryptage-2026","Descifrar todos los gastos de las plataformas de entrega en 2026","Comisión, tarifas de servicio, tarifas de marketing, tarifas de pago: la grilla completa de los gastos cobrados por las plataformas de entrega.","9 min","2026-06-04T03:00:00.000Z",20.82948875427246,{"slug":65,"title":66,"excerpt":67,"readTime":11,"publishedAt":68,"categorySlug":69,"categoryColor":70,"categoryLabel":71,"relevance":72},"pizza-hut-france-histoire-1986-2024","Pizza Hut en Francia: 38 años desde París 1986, pionero del fast-casual pizza","Primer Pizza Hut francés abierto en París en 1986. Treinta y ocho años después, la cadena cuenta con aproximadamente 150 restaurantes en Francia y durante mucho tiempo encarnó el formato restaurante de pizza frente al servicio de entrega Domino's.","2026-05-31T20:30:03.000Z","marques","bg-amber-500","Marcas",20.343482971191406,{"prev":74,"next":77},{"slug":75,"title":76},"tacos-francais-histoire-succes","Los Tacos Franceses: historia de un OVNI culinario mundial",{"slug":78,"title":79},"couverts-comestibles-innovation","Vajilla y cubiertos comestibles: el fin del plástico y el lavado"]