[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-es-upselling-plateformes-livraison":3,"blog-related-es-upselling-plateformes-livraison":19,"blog-neighbors-es-upselling-plateformes-livraison":64},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},2431,596,"es","upselling-plateformes-livraison","Técnicas de venta cruzada en plataformas de entrega","El upselling aumenta su cesta promedio sin esfuerzo de marketing. Aquí hay cómo configurarlo eficazmente.","El upselling (venta incitativa) en entrega se realiza a través de la interfaz de la plataforma, no por un servidor. Por lo tanto, debe configurarse inteligentemente en su menú.\n\nLos \"modificadores\" son el primer impulsor. Para cada plato, ofrezca opciones de pago adicionales: tamaño superior (+2 EUR), queso suplementario (+1.50 EUR), tocino (+2 EUR). Tasa de conversión: 30-40%.\n\nLos \"artículos sugeridos\" aparecen cuando el cliente añade un plato al carrito. Configure las asociaciones lógicas: hamburguesa -> papas fritas, pizza -> bebida, plato -> postre.\n\nEl efecto \"anclaje\": coloque un plato premium al principio de la categoría (el más caro). Los platos siguientes parecen razonables en comparación y se venden mejor.\n\nLas ofertas son un *upselling* disfrazado. El cliente piensa que está haciendo un ahorro, pero el total del carrito es más alto que si hubiera pedido un solo plato. Es una situación beneficiosa para ambos.\n\nMide tu cesta media antes y después de cada modificación de upselling. Un buen upselling aumenta la cesta en un 15 a 25% sin disminuir el número de pedidos.","5 min","2026-01-15T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:03:47.000Z",6,"rentabilite","bg-feature-purple","Rentabilidad","\u003Cp>El upselling (venta incitativa) en entrega se realiza a través de la interfaz de la plataforma, no por un servidor. 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Inventario completo de los elementos legales presentes y ausentes, sin calificar, solo para documentar.","8 min","2026-05-13T00:00:00.000Z","conformite","bg-red-500","Conformidad",52.50053787231445,{"slug":38,"title":39,"excerpt":40,"readTime":31,"publishedAt":41,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":42},"reduire-commissions-plateformes-livraison","Cómo reducir las comisiones de las plataformas de entrega","Negociación, entrega impecable, pedido directo, optimización del menú: estrategias concretas para reducir las comisiones de Uber Eats y Deliveroo.","2025-11-10T00:00:00.000Z",49.89809799194336,{"slug":44,"title":45,"excerpt":46,"readTime":47,"publishedAt":48,"categorySlug":49,"categoryColor":50,"categoryLabel":51,"relevance":52},"commission-just-eat-restaurant-france-pourcentage-2026","Comisión Just Eat restaurante Francia 2026 : porcentaje exacto, Entrega propia vs. entrega, cargos ocultos","Porcentaje de comisión Just Eat según el forfait Self Delivery (10-14 %) o Delivery (28-30 %), gastos ocultos, ejemplos concretos y estrategias para reducir el coste total en 2026.","10 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","plateformes","bg-primary","Plataformas",49.2515869140625,{"slug":54,"title":55,"excerpt":56,"readTime":31,"publishedAt":57,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":58},"strategies-cross-selling-upselling-livraison","Estrategias de venta cruzada y venta ascendente en entrega.","Aumente el importe medio de tus pedidos gracias a técnicas de venta adicional adaptadas a las plataformas.","2026-01-11T00:00:00.000Z",43.58890914916992,{"slug":60,"title":61,"excerpt":62,"readTime":24,"publishedAt":48,"categorySlug":49,"categoryColor":50,"categoryLabel":51,"relevance":63},"uber-eats-vs-deliveroo-vs-just-eat-comparatif-restaurateurs","Uber Eats contra Deliveroo contra Just Eat: ¿qué plataforma elegir en 2026","Comisiones, visibilidad, soporte, herramientas de recuperación: comparativa detallada de las tres plataformas de entrega más grandes de Francia para ayudar a los restauradores a elegir.",40.84355926513672,{"prev":65,"next":68},{"slug":66,"title":67},"sous-vide-basse-temperature-tech","Cocción al vacío y a baja temperatura: la precisión tecnológica",{"slug":69,"title":70},"optimiser-fiches-google-business-restaurant","Optimizar tu ficha de Google Business para la entrega"]