[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-es-teletravail-restauration-administratif":3,"blog-related-es-teletravail-restauration-administratif":19,"blog-neighbors-es-teletravail-restauration-administratif":71},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},2400,565,"es","teletravail-restauration-administratif","Teletrabajo en hostelería: misión imposible?","Para los directivos, no para los cocineros, es posible y motivador.","El personal administrativo (contabilidad, RR. HH., marketing) puede teletrabajar.\n\nEl Director/Gerente: Un día de \"back-office\" en casa a la semana para hacer los horarios, los pedidos y las facturas con tranquilidad, sin ser interrumpido por el servicio.\n\nEs un argumento de contratación sólido para puestos de gestión.\n\nImplemente herramientas en la nube (Cajero en línea, Programación en línea, Almacenamiento en la nube) para que sea fluido.","5 min","2025-12-31T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:03:42.000Z",2,"hygiene-reglementation","bg-emerald-600","Higiene y Reglamentación","\u003Cp>El personal administrativo (contabilidad, RR. 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