[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-es-semaine-vs-weekend-optimisation-livraison":3,"blog-related-es-semaine-vs-weekend-optimisation-livraison":19,"blog-neighbors-es-semaine-vs-weekend-optimisation-livraison":73},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},2369,534,"es","semaine-vs-weekend-optimisation-livraison","Optimizar su oferta semanal vs. de fin de semana en entrega.","Los clientes no ordenan lo mismo el martes a mediodía y el sábado por la noche. Adapte su oferta.","El perfil de tus pedidos cambia radicalmente entre la semana y el fin de semana. Adaptarlo es un factor de rendimiento a menudo desatendido.\n\nSemana de 12h a las 14h (11h30-14h): los clientes quieren una comida rápida, equilibrada y a un precio razonable. Las fórmulas de almuerzo (plato + bebida de 12-15 EUR) funcionan mejor.\n\nEn semana por la noche (18h-21h): las órdenes son para 1-2 personas, a menudo personas ocupadas y cansadas. Los platos reconfortantes y fáciles de comer (ensaladas en tazones, pastas, platos guisos) funcionan bien.\n\nLos viernes y sábados por la noche: los pedidos son más festivos, a menudo para grupos. Los platos para compartir, las porciones generosas y los postres se venden mucho mejor. El carrito medio es un 30 a 40% más elevado.\n\nEl domingo: es el día del brunch (10h-14h) y de comida reconfortante (18h-21h). Los platos abundantes, las fórmulas familiares y los postres deliciosos dominan.\n\nAdapta tu menú con categorías temporales: \"Opción del Mediodía Express\" de lunes a viernes, \"Menú Familiar de Fin de Semana\" los sábados y domingos. Las plataformas permiten planificar los cambios de menú.","5 min","2025-09-24T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:03:37.000Z",3,"menus","bg-feature-orange","Menús","\u003Cp>El perfil de tus pedidos cambia radicalmente entre la semana y el fin de semana. Adaptarlo es un factor de rendimiento a menudo desatendido.\u003C/p>\n\u003Cp>Semana de 12h a las 14h (11h30-14h): los clientes quieren una comida rápida, equilibrada y a un precio razonable. Las fórmulas de almuerzo (plato + bebida de 12-15 EUR) funcionan mejor.\u003C/p>\n\u003Cp>En semana por la noche (18h-21h): las órdenes son para 1-2 personas, a menudo personas ocupadas y cansadas. Los platos reconfortantes y fáciles de comer (ensaladas en tazones, pastas, platos guisos) funcionan bien.\u003C/p>\n\u003Cp>Los viernes y sábados por la noche: los pedidos son más festivos, a menudo para grupos. Los platos para compartir, las porciones generosas y los postres se venden mucho mejor. 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Aquí te explicamos cómo sacarles el máximo partido.","2026-02-26T00:00:00.000Z","rentabilite","bg-feature-purple","Rentabilidad",58.40204620361328,{"slug":30,"title":31,"excerpt":32,"readTime":33,"publishedAt":34,"categorySlug":35,"categoryColor":36,"categoryLabel":37,"relevance":38},"gestion-pics-activite-weekend-livraison","Gestionar los picos de actividad del fin de semana en entregas","Organización y preparación para absorber el volumen del fin de semana sin estrés ni pérdida de calidad.","7 min","2026-01-30T00:00:00.000Z","operations","bg-feature-cyan","Operaciones",55.32578659057617,{"slug":40,"title":41,"excerpt":42,"readTime":11,"publishedAt":43,"categorySlug":44,"categoryColor":45,"categoryLabel":46,"relevance":47},"segmenter-clientele-livraison-strategies","Segmentar su clientela por entrega para servirla mejor.","Todos sus clientes no tienen las mismas necesidades. La segmentación permite adaptar su oferta.","2025-10-01T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","El general",52.67232131958008,{"slug":49,"title":50,"excerpt":51,"readTime":11,"publishedAt":52,"categorySlug":44,"categoryColor":45,"categoryLabel":46,"relevance":53},"segmentation-clients-livraison","Comprender sus diferentes tipos de clientes en entrega","Todos sus clientes no se parecen. Identificar los segmentos le permite adaptar su oferta.","2025-12-11T00:00:00.000Z",51.83096694946289,{"slug":55,"title":56,"excerpt":57,"readTime":33,"publishedAt":58,"categorySlug":59,"categoryColor":60,"categoryLabel":61,"relevance":62},"temps-preparation-optimal-uber-eats","Tiempo de preparación óptimo en Uber Eats: encontrar el equilibrio adecuado entre rapidez y calidad.","El tiempo de preparación que usted indica en Uber Eats impacta directamente su posicionamiento en el algoritmo y la satisfacción del cliente. Aquí le explicamos cómo calcular y optimizar este parámetro clave.","2026-02-14T00:00:00.000Z","livraison","bg-feature-green","Entrega",51.45188522338867,{"slug":64,"title":65,"excerpt":66,"readTime":67,"publishedAt":68,"categorySlug":69,"categoryColor":70,"categoryLabel":71,"relevance":72},"avantages-qr-code-restaurant-guide-complet-2026","Ventajas del código QR en la restauración: guía completa 2026 (tarjeta, pedido, pago)","Todas las ventajas de un código QR en un restaurante en 2026: menú digital, pedido en mesa, pago, reservas, marketing. Beneficios cifrados, limitaciones y buenas prácticas.","10 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","marketing-digital","bg-blue-500","Marketing Digital",46.41159439086914,{"prev":74,"next":77},{"slug":75,"title":76},"sourcing-local-restaurant-livraison","El abastecimiento local para su restaurante de entrega",{"slug":78,"title":79},"generateur-menu-ia","La IA generativa para crear sus menús y recetas"]