[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-es-segmentation-clients-livraison":3,"blog-related-es-segmentation-clients-livraison":19,"blog-neighbors-es-segmentation-clients-livraison":71},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},2367,532,"es","segmentation-clients-livraison","Comprender sus diferentes tipos de clientes en entrega","Todos sus clientes no se parecen. Identificar los segmentos le permite adaptar su oferta.","En entrega, atiendes a clientes muy diferentes según la hora, el día y la zona. Comprender estos segmentos permite adaptar tu menú, tus precios y tus promociones.\n\nEl cliente \"pausa para el almuerzo\" (11h30-14h, semana): quiere una comida completa, equilibrada y rápida. Suele pedir solo, con un presupuesto de 12-18 EUR. Las fórmulas de mediodía son para él.\n\nEl cliente \"cena tranquila\" (18h-21h, semana): suele ser una pareja o una pequeña familia. La cesta es más elevada (25-40 EUR), busca una comida abundante y reconfortante.\n\nEl cliente \"fin de semana festivo\" (viernes y sábado por la noche): pide para un grupo, busca platos para compartir y es menos sensible al precio. Es su cliente más rentable.\n\nEl cliente \"domingo confort\" (domingo al mediodía y por la noche): busca comida reconfortante, platos abundantes, postres. El carrito promedio del domingo suele ser el más alto de la semana.\n\nAdapta tu menú y tus promociones a cada segmento: fórmula rápida a la hora del almuerzo durante la semana, menú familiar durante el fin de semana, oferta de brunch los domingos por la mañana. Cada segmento tiene necesidades específicas.","5 min","2025-12-11T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:03:37.000Z",8,"general","bg-secondary","El general","\u003Cp>En entrega, atiendes a clientes muy diferentes según la hora, el día y la zona. Comprender estos segmentos permite adaptar tu menú, tus precios y tus promociones.\u003C/p>\n\u003Cp>El cliente “pausa para el almuerzo” (11h30-14h, semana): quiere una comida completa, equilibrada y rápida. Suele pedir solo, con un presupuesto de 12-18 EUR. Las fórmulas de mediodía son para él.\u003C/p>\n\u003Cp>El cliente “cena tranquila” (18h-21h, semana): suele ser una pareja o una pequeña familia. La cesta es más elevada (25-40 EUR), busca una comida abundante y reconfortante.\u003C/p>\n\u003Cp>El cliente “fin de semana festivo” (viernes y sábado por la noche): pide para un grupo, busca platos para compartir y es menos sensible al precio. 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Los palancas que realmente funcionan.","8 min","2026-06-03T21:00:00.000Z","marketing","bg-feature-blue","Marketing",35.76340103149414,{"slug":48,"title":49,"excerpt":50,"readTime":41,"publishedAt":51,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":52},"jdc-quitte-keytchens-bascule-hubrise-2026","JDC abandona Keytchens y cambia a Hubrise: balance de una asociación tecnológica fallida.","Anunciado en grande pompa el 24 de octubre de 2023, el acuerdo entre JDC S.A. y Keytchens debía equipar las cajas Jalia y Kezia II con un agregador de pedidos integrado. El contrato fue roto: JDC se apoya ahora en Hubrise. Análisis, fuentes y lo que esto cambia para los restaurantes.","2026-05-07T00:00:00.000Z",35.35045623779297,{"slug":54,"title":55,"excerpt":56,"readTime":57,"publishedAt":58,"categorySlug":59,"categoryColor":60,"categoryLabel":61,"relevance":62},"uber-eats-vs-deliveroo-quelle-plateforme-restaurant","Uber Eats vs Deliveroo: ¿qué plataforma elegir para tu restaurante?","Comisiones, visibilidad, herramientas de marketing, zonas de entrega: comparativa completa de Uber Eats vs Deliveroo para ayudar a los restaurantes a elegir su plataforma.","10 min","2025-10-08T00:00:00.000Z","livraison","bg-feature-green","Entrega",34.67192077636719,{"slug":64,"title":65,"excerpt":66,"readTime":57,"publishedAt":25,"categorySlug":67,"categoryColor":68,"categoryLabel":69,"relevance":70},"commission-just-eat-restaurant-france-pourcentage-2026","Comisión Just Eat restaurante Francia 2026 : porcentaje exacto, Entrega propia vs. entrega, cargos ocultos","Porcentaje de comisión Just Eat según el forfait Self Delivery (10-14 %) o Delivery (28-30 %), gastos ocultos, ejemplos concretos y estrategias para reducir el coste total en 2026.","plateformes","bg-primary","Plataformas",34.17928695678711,{"prev":72,"next":75},{"slug":73,"title":74},"qr-code-menu-table","El Código QR del Menú: por qué conservarlo (o no)",{"slug":76,"title":77},"cuisine-grand-mere-nostalgie","Cocina de la Abuela: consuelo ante la crisis"]