[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-es-optimiser-emballages-livraison-restaurant":3,"blog-related-es-optimiser-emballages-livraison-restaurant":19,"blog-neighbors-es-optimiser-emballages-livraison-restaurant":72},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},2256,419,"es","optimiser-emballages-livraison-restaurant","Optimizar tus embalajes para la entrega: guía práctica","Un buen embalaje preserva la calidad de tus platos y reduce las reclamaciones. Aquí te explicamos cómo elegir y optimizar tus envases.","El embalaje es el último eslabón de su cadena de calidad antes del cliente. Una comida excelente en un mal recipiente llega fría, aplastada o derramada — y genera una reseña negativa.\n\nInvierta en recipientes herméticos para platos salsas. Las tapas a presión son más fiables que las tapas que se colocan. El sobrecoste de 0,05 a 0,10 EUR por recipiente se compensa ampliamente por la reducción de reclamaciones.\n\nSepara los elementos: salsa aparte, ensalada aparte, patatas fritas aparte. Esto requiere más recipientes, pero preserva la textura de cada elemento. Una hamburguesa con patatas fritas blandas genera más quejas que una hamburguesa con patatas fritas crujientes servidas por separado.\n\nEl papel de aluminio es tu mejor aliado para mantener el calor. Envuelva los platos calientes en aluminio antes de colocarlos en el recipiente. La temperatura se mantiene aceptable durante 20 minutos más.\n\nPrueba tus envases tú mismo: ordena tu propio restaurante a través de la plataforma y evalúa el estado del plato al llegar. Realiza esta prueba una vez por mes para identificar los problemas.\n\nLas bolsas de papel kraft con fondo reforzado son más profesionales y resistentes que las bolsas de plástico. Añada un cierre con pegatina con su logotipo para el branding y la seguridad.","6 min","2025-10-26T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:03:19.000Z",1,"livraison","bg-feature-green","Entrega","\u003Cp>El embalaje es el último eslabón de su cadena de calidad antes del cliente. Una comida excelente en un mal recipiente llega fría, aplastada o derramada — y genera una reseña negativa.\u003C/p>\n\u003Cp>Invierta en recipientes herméticos para platos salsas. Las tapas a presión son más fiables que las tapas que se colocan. El sobrecoste de 0,05 a 0,10 EUR por recipiente se compensa ampliamente por la reducción de reclamaciones.\u003C/p>\n\u003Cp>Separa los elementos: salsa aparte, ensalada aparte, patatas fritas aparte. Esto requiere más recipientes, pero preserva la textura de cada elemento. Una hamburguesa con patatas fritas blandas genera más quejas que una hamburguesa con patatas fritas crujientes servidas por separado.\u003C/p>\n\u003Cp>El papel de aluminio es tu mejor aliado para mantener el calor. Envuelva los platos calientes en aluminio antes de colocarlos en el recipiente. La temperatura se mantiene aceptable durante 20 minutos más.\u003C/p>\n\u003Cp>Prueba tus envases tú mismo: ordena tu propio restaurante a través de la plataforma y evalúa el estado del plato al llegar. Realiza esta prueba una vez por mes para identificar los problemas.\u003C/p>\n\u003Cp>Las bolsas de papel kraft con fondo reforzado son más profesionales y resistentes que las bolsas de plástico. Añada un cierre con pegatina con su logotipo para el branding y la seguridad.\u003C/p>\n",[20,27,37,47,53,63],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":26},"emballage-isotherme-livraison","Envase isotérmico para entrega: guía completa para elegir y usar los recipientes adecuados","La calidad de su embalaje isotérmico puede hacer toda la diferencia entre una pizza fría y una pizza caliente, entre una reseña de 3 estrellas y una reseña de 5 estrellas. Guía completa de las soluciones disponibles y sus costos.","8 min","2025-11-28T00:00:00.000Z",72.71187591552734,{"slug":28,"title":29,"excerpt":30,"readTime":31,"publishedAt":32,"categorySlug":33,"categoryColor":34,"categoryLabel":35,"relevance":36},"dark-kitchen-equipement-cuisine-livraison","Cocina de entrega a domicilio : cómo equipar tu cocina al 100%","Material de cocina, software, agregador, embalajes: guía completa para equipar y lanzar una cocina oscura rentable en 2026.","10 min","2025-09-22T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","El general",72.64472961425781,{"slug":38,"title":39,"excerpt":40,"readTime":41,"publishedAt":42,"categorySlug":43,"categoryColor":44,"categoryLabel":45,"relevance":46},"emballages-livraison-guide-choix-materiaux","Guía de los envases de entrega: elegir los materiales adecuados","Cómo elegir envases que preservan la calidad de tus platos al mismo tiempo que controlas tus costos y tu impacto ambiental.","7 min","2026-03-07T00:00:00.000Z","operations","bg-feature-cyan","Operaciones",68.16898345947266,{"slug":48,"title":49,"excerpt":50,"readTime":11,"publishedAt":51,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":52},"emballage-livraison-guide-restaurateur","Elegir el empaque adecuado para sus envíos: la guía completa","El embalaje impacta la calidad percibida, la satisfacción del cliente y tu rentabilidad. ¿Cómo encontrar el equilibrio adecuado?","2026-02-23T00:00:00.000Z",57.35060119628906,{"slug":54,"title":55,"excerpt":56,"readTime":57,"publishedAt":58,"categorySlug":59,"categoryColor":60,"categoryLabel":61,"relevance":62},"uber-eats-vs-deliveroo-vs-just-eat-comparatif-restaurateurs","Uber Eats contra Deliveroo contra Just Eat: ¿qué plataforma elegir en 2026","Comisiones, visibilidad, soporte, herramientas de recuperación: comparativa detallada de las tres plataformas de entrega más grandes de Francia para ayudar a los restauradores a elegir.","9 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","plateformes","bg-primary","Plataformas",56.698822021484375,{"slug":64,"title":65,"excerpt":66,"readTime":67,"publishedAt":58,"categorySlug":68,"categoryColor":69,"categoryLabel":70,"relevance":71},"meilleur-kassesystem-restaurant-allemagne-danemark-comparatif-2026","Mejor sistema de caja para restaurantes: guía completa Alemania y Dinamarca 2026","Comparativa de los mejores sistemas de punto de venta para restaurantes en Alemania, las mejores soluciones de punto de venta para restaurantes en Dinamarca, integraciones de reparto y compatibilidad TSE/SAFT.","12 min","caisse","bg-indigo-600","Caja",54.517784118652344,{"prev":73,"next":76},{"slug":74,"title":75},"repondre-avis-5-etoiles-uber-eats","Responder a los comentarios de 5 estrellas en Uber Eats para fidelizar a tus clientes",{"slug":77,"title":78},"zone-livraison-optimale-restaurant","Defina su zona de entrega óptima: ni demasiado grande, ni demasiado pequeña."]