[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-es-michel-et-augustin-aventure":3,"blog-related-es-michel-et-augustin-aventure":19,"blog-neighbors-es-michel-et-augustin-aventure":71},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},2230,393,"es","michel-et-augustin-aventure","Michel y Agustín: los trastos del gusto","Cuentos, vaca lechera y un culote monstruoso.","Han contado su aventura emprendedora en tiempo real sobre los envases y en video.\n\nEl golpe de Starbucks: Ir a presionar directamente a la sede de Starbucks USA para que incluyan sus galletas. Funcionó.\n\nFormación CAP Pâtissier para todos los empleados.\n\nReclamados por Danone, pero el espíritu (y el ejemplo) perdura.","6 min","2026-02-02T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:03:15.000Z",7,"success-stories","bg-pink-500","Historias de Éxito","\u003Cp>Han contado su aventura emprendedora en tiempo real sobre los envases y en video.\u003C/p>\n\u003Cp>El golpe de Starbucks: Ir a presionar directamente a la sede de Starbucks USA para que incluyan sus galletas. Funcionó.\u003C/p>\n\u003Cp>Formación CAP Pâtissier para todos los empleados.\u003C/p>\n\u003Cp>Reclamados por Danone, pero el espíritu (y el ejemplo) perdura.\u003C/p>\n",[20,29,39,49,55,65],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":11,"publishedAt":24,"categorySlug":25,"categoryColor":26,"categoryLabel":27,"relevance":28},"rgpd-formulaire-contact-restaurant-livraison","Un proveedor le solicita nombre, apellido, correo electrónico, teléfono y número de cuenta bancaria (IBAN) sin el RGPD.","Sin política de privacidad mostrada, un formulario de contacto que recopila tus datos personales viola el RGPD. Aquí lo que significa para el proveedor — y lo que significa para ti.","2026-05-13T00:00:00.000Z","conformite","bg-red-500","Conformidad",33.82105255126953,{"slug":30,"title":31,"excerpt":32,"readTime":33,"publishedAt":34,"categorySlug":35,"categoryColor":36,"categoryLabel":37,"relevance":38},"haccp-pour-les-nuls-guide-complet-restaurant-2026","HACCP para dummies: guía completa para restaurantes en 2026 (método, principios, controles, soluciones conectadas)","El HACCP explicado sencillamente para restauranteros: 7 principios, implementación práctica, registros obligatorios, aceite para freír, sondas conectadas, preparar una inspección sanitaria en 2026.","14 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","reglementation","bg-amber-600","Reglamentación",30.26226234436035,{"slug":40,"title":41,"excerpt":42,"readTime":43,"publishedAt":44,"categorySlug":45,"categoryColor":46,"categoryLabel":47,"relevance":48},"meilleures-integrations-pos-livraison-2026","Las mejores integraciones POS + entrega en 2026","Zelty y Uber Eats, Innovorder y Deliveroo, Lightspeed y Just Eat: descubra las mejores combinaciones POS + plataformas de entrega para su restaurante.","9 min","2025-09-28T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","El general",27.320573806762695,{"slug":50,"title":51,"excerpt":52,"readTime":53,"publishedAt":24,"categorySlug":25,"categoryColor":26,"categoryLabel":27,"relevance":54},"etude-cas-gofoodup-mai-2026","Estudio de caso factual: gofoodup.com — observaciones del 13 de mayo de 2026","Marketing de sitio con promesa comercial fuerte dirigida al mercado francés de la restauración entregada. Inventario completo de los elementos legales presentes y ausentes, sin calificar, solo para documentar.","8 min",26.172666549682617,{"slug":56,"title":57,"excerpt":58,"readTime":59,"publishedAt":60,"categorySlug":61,"categoryColor":62,"categoryLabel":63,"relevance":64},"pizza-hut-france-carte-implantation","Mapa de Francia de Pizza Hut: un parque concentrado en la Île-de-France","Pizza Hut Francia cuenta con aproximadamente 150 restaurantes, mayoritariamente concentrados en la Île-de-France y algunas grandes metrópolis. Cartografía y lectura estratégica.","3 min","2026-05-31T20:30:09.000Z","marques","bg-amber-500","Marcas",25.870494842529297,{"slug":66,"title":67,"excerpt":68,"readTime":53,"publishedAt":69,"categorySlug":45,"categoryColor":46,"categoryLabel":47,"relevance":70},"jdc-quitte-keytchens-bascule-hubrise-2026","JDC abandona Keytchens y cambia a Hubrise: balance de una asociación tecnológica fallida.","Anunciado en grande pompa el 24 de octubre de 2023, el acuerdo entre JDC S.A. y Keytchens debía equipar las cajas Jalia y Kezia II con un agregador de pedidos integrado. El contrato fue roto: JDC se apoya ahora en Hubrise. Análisis, fuentes y lo que esto cambia para los restaurantes.","2026-05-07T00:00:00.000Z",25.74765396118164,{"prev":72,"next":75},{"slug":73,"title":74},"ratio-masse-salariale-restaurant","Gestionar la ratio de masa salarial: el indicador clave de rendimiento de RR. HH.",{"slug":76,"title":77},"assurance-restaurant-obligatoire","Garantías restaurante: los obligatorios y los indispensables"]