[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-es-licence-restaurant-alcool":3,"blog-related-es-licence-restaurant-alcool":19,"blog-neighbors-es-licence-restaurant-alcool":76},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},2193,355,"es","licence-restaurant-alcool","Licencias alcohólicas: Pequeña Licencia, Grande Licencia, ¿cuál elegir?","Servir vino o cócteles cambia todo. Comprender las categorías.","La \"Licencia Restaurant\" permite servir todos los alcoholes (incluso los fuertes) PERO únicamente como acompañamiento de una comida.\n\nLa \"Petite Licencia Restaurante\" permite servir únicamente sidra, vino y cerveza (grupo 3) como acompañamiento de una comida.\n\nLa Licenciatura III (Venta de Bebidas) : Alcohols del grupo 3 (vino, cerveza) incluso sin comida (modo Bar).\n\nLa Licenciatura IV (Gran Licenciatura): Todos los alcoholes, incluso sin comida. Es rara, cara y se compra (cuota por comuna).\n\nPara obtener una licencia: Permiso de explotación (formación 2.5 días) + Declaración en la alcaldía 15 días antes de la apertura.","6 min","2025-11-14T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:03:08.000Z",2,"hygiene-reglementation","bg-emerald-600","Higiene y Reglamentación","\u003Cp>La “Licencia Restaurant” permite servir todos los alcoholes (incluso los fuertes) PERO únicamente como acompañamiento de una comida.\u003C/p>\n\u003Cp>La “Petite Licencia Restaurante” permite servir únicamente sidra, vino y cerveza (grupo 3) como acompañamiento de una comida.\u003C/p>\n\u003Cp>La Licenciatura III (Venta de Bebidas) : Alcohols del grupo 3 (vino, cerveza) incluso sin comida (modo Bar).\u003C/p>\n\u003Cp>La Licenciatura IV (Gran Licenciatura): Todos los alcoholes, incluso sin comida. 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