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Las especias se mezclan en dos fábricas diferentes para que nadie conozca la totalidad.\n\nEl pollo frito se ha convertido en una religión en Japón en Navidad gracias a una campaña de marketing genial.","5 min","2025-12-27T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:03:07.000Z",7,"success-stories","bg-pink-500","Historias de Éxito","\u003Cp>Harland Sanders comenzó a vender pollo a los 40 años en una gasolinera. Franquició a los 62 años.\u003C/p>\n\u003Cp>La imagen del Coronel (un buen abuelo del Sur) es el alma de la marca.\u003C/p>\n\u003Cp>El Bucket (Sello): La invención de la comida familiar para llevar.\u003C/p>\n\u003Cp>La receta se guarda en una caja fuerte. 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Identificación de las zonas donde el enrejado es laxa.","4 min",30.48455810546875,{"slug":43,"title":44,"excerpt":45,"readTime":46,"publishedAt":47,"categorySlug":48,"categoryColor":49,"categoryLabel":50,"relevance":51},"cout-portion-calcul","Calcular el coste de margen de una porción: método práctico para restauradores sin formación contable","El costo de retorno por porción es la base de cualquier fijación de precios saludable en la restauración. 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Lectura de las dinámicas de la cadena en plena aceleración.",24.394182205200195,{"slug":58,"title":59,"excerpt":60,"readTime":33,"publishedAt":61,"categorySlug":62,"categoryColor":63,"categoryLabel":64,"relevance":65},"rgpd-formulaire-contact-restaurant-livraison","Un proveedor le solicita nombre, apellido, correo electrónico, teléfono y número de cuenta bancaria (IBAN) sin el RGPD.","Sin política de privacidad mostrada, un formulario de contacto que recopila tus datos personales viola el RGPD. Aquí lo que significa para el proveedor — y lo que significa para ti.","2026-05-13T00:00:00.000Z","conformite","bg-red-500","Conformidad",21.18014907836914,{"prev":67,"next":70},{"slug":68,"title":69},"satisfaction-client-mesurer-ameliorer-livraison","Medir y mejorar la satisfacción del cliente en entrega",{"slug":71,"title":72},"abonnements-clients-restaurant-livraison","Los modelos de suscripción para restaurantes de entrega"]