[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-es-investissement-materiel-cuisine":3,"blog-related-es-investissement-materiel-cuisine":19,"blog-neighbors-es-investissement-materiel-cuisine":72},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},2172,332,"es","investissement-materiel-cuisine","Invertir en su equipo de cocina: nuevo, usado o leasing.","Equipar la cocina cuesta caro. Ventajas y desventajas de las diferentes opciones de financiación.","El material representa una importante inversión (CAPEX). La elección entre nuevo, usado y leasing depende de su tesorería y su estrategia fiscal.\n\nEl nueve: garantía del fabricante, eficiencia energética, fiabilidad. Es la elección de la tranquilidad, pero la más cara. Ideal para equipos críticos (horno, piano) que nunca deben fallar.\n\nLa oportunidad: 30% a 50% más barato. Interesante para muebles de acero inoxidable, fregaderos o equipos robustos. Tenga en cuenta las piezas de desgaste y la ausencia de garantía. Haga que un técnico revise el material antes de comprar.\n\nEl leasing (arrendamiento financiero) : permite suavizar el gasto en 3 a 5 años. Conserva tu capital de partida para el CFO (Necesidades de Fondos de Rotación). Los alquileres pasan a gastos de explotación. Al final, puedes adquirir el equipo por un valor residual bajo.\n\nNo sobrecargue al inicio. Compre lo que es necesario para su menú actual. Es más fácil agregar equipo más tarde que revender una máquina inutilizada a pérdida.\n\nTenga en cuenta el costo total: un equipo nuevo, más caro pero que ahorra energía (clase A), puede ser más rentable a 5 años que uno usado y que consume mucha energía, dado el precio de la electricidad.","6 min","2025-09-27T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:03:04.000Z",6,"rentabilite","bg-feature-purple","Rentabilidad","\u003Cp>El material representa una importante inversión (CAPEX). La elección entre nuevo, usado y leasing depende de su tesorería y su estrategia fiscal.\u003C/p>\n\u003Cp>El nueve: garantía del fabricante, eficiencia energética, fiabilidad. Es la elección de la tranquilidad, pero la más cara. Ideal para equipos críticos (horno, piano) que nunca deben fallar.\u003C/p>\n\u003Cp>La oportunidad: 30% a 50% más barato. Interesante para muebles de acero inoxidable, fregaderos o equipos robustos. Tenga en cuenta las piezas de desgaste y la ausencia de garantía. 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