[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-es-horaires-ouverture-optimaux-livraison":3,"blog-related-es-horaires-ouverture-optimaux-livraison":19,"blog-neighbors-es-horaires-ouverture-optimaux-livraison":71},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},2143,303,"es","horaires-ouverture-optimaux-livraison","¿Cuáles son los mejores horarios de apertura para la entrega?","Los datos muestran que las velas de mayor rentabilidad son mejores que otras. Análisis de los mejores momentos para abrir.","Ser abierto por más tiempo no significa ganar más. El análisis de los datos de pedidos revela horarios claramente más rentables.\n\nEl almuerzo (11h30-14h) concentra el 35% de los pedidos del día, con un pico entre las 12h y las 13h. Es el franja horaria más competitiva pero también la más voluminosa.\n\nLa cena (18h30-21h30) representa el 45% de los pedidos. El pico es a las 19h30. Los cestos medios son generalmente un 15% más altos que al mediodía.\n\nLa hora de la noche (21h30-00h) es un horario subutilizado. Menos competencia, clientes menos sensibles a los precios. Ideal si su cocina lo permite.\n\nEl fin de semana: las órdenes aumentan un 30% el sábado y un 20% el domingo. Añada personal para estos días.\n\nNuestro consejo: comience por abrirse a los canales más rentables, luego amplíe gradualmente. Mejor ser excelente en 2 canales que mediocre en todo el día.","4 min","2026-01-24T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:03:00.000Z",1,"livraison","bg-feature-green","Entrega","\u003Cp>Ser abierto por más tiempo no significa ganar más. El análisis de los datos de pedidos revela horarios claramente más rentables.\u003C/p>\n\u003Cp>El almuerzo (11h30-14h) concentra el 35% de los pedidos del día, con un pico entre las 12h y las 13h. Es el franja horaria más competitiva pero también la más voluminosa.\u003C/p>\n\u003Cp>La cena (18h30-21h30) representa el 45% de los pedidos. El pico es a las 19h30. Los cestos medios son generalmente un 15% más altos que al mediodía.\u003C/p>\n\u003Cp>La hora de la noche (21h30-00h) es un horario subutilizado. Menos competencia, clientes menos sensibles a los precios. Ideal si su cocina lo permite.\u003C/p>\n\u003Cp>El fin de semana: las órdenes aumentan un 30% el sábado y un 20% el domingo. Añada personal para estos días.\u003C/p>\n\u003Cp>Nuestro consejo: comience por abrirse a los canales más rentables, luego amplíe gradualmente. Mejor ser excelente en 2 canales que mediocre en todo el día.\u003C/p>\n",[20,30,35,45,55,62],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":29},"rgpd-formulaire-contact-restaurant-livraison","Un proveedor le solicita nombre, apellido, correo electrónico, teléfono y número de cuenta bancaria (IBAN) sin el RGPD.","Sin política de privacidad mostrada, un formulario de contacto que recopila tus datos personales viola el RGPD. Aquí lo que significa para el proveedor — y lo que significa para ti.","6 min","2026-05-13T00:00:00.000Z","conformite","bg-red-500","Conformidad",96.46884155273438,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":34},"prestataire-offshore-restauration-france-risques","Un proveedor 'offshore' que se acerca a los restauradores franceses: 6 puntos a verificar","Un equipo con sede en Dubái que vende servicios a restaurantes franceses, es legal. Pero en caso de disputa, tú viajas. Aquí hay 6 cláusulas contractuales a exigir antes de firmar.",68.5157699584961,{"slug":36,"title":37,"excerpt":38,"readTime":39,"publishedAt":40,"categorySlug":41,"categoryColor":42,"categoryLabel":43,"relevance":44},"heures-creuses-restaurant-livraison-booster-ventes","Rellenar los huecos en la entrega: mecanismos concretos para 2026","Tarde vacía, inicio de semana tranquilo: la entrega permite generar facturación en las horas muertas. Los palancas que realmente funcionan.","8 min","2026-06-03T21:00:00.000Z","marketing","bg-feature-blue","Marketing",66.76676177978516,{"slug":46,"title":47,"excerpt":48,"readTime":49,"publishedAt":50,"categorySlug":51,"categoryColor":52,"categoryLabel":53,"relevance":54},"commission-just-eat-restaurant-france-pourcentage-2026","Comisión Just Eat restaurante Francia 2026 : porcentaje exacto, Entrega propia vs. entrega, cargos ocultos","Porcentaje de comisión Just Eat según el forfait Self Delivery (10-14 %) o Delivery (28-30 %), gastos ocultos, ejemplos concretos y estrategias para reducir el coste total en 2026.","10 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","plateformes","bg-primary","Plataformas",58.54896545410156,{"slug":56,"title":57,"excerpt":58,"readTime":59,"publishedAt":60,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":61},"rgpd-donnees-clients-restaurant-livraison-2026","RGPD y datos de clientes en entrega: lo que debe saber un restaurador en 2026","Datos de clientes, alojamiento, transferencia fuera de la UE, subcontratistas: la guía de RGPD para restaurantes que gestionan entregas y pedidos directos.","9 min","2026-06-02T21:00:00.000Z",56.4705810546875,{"slug":63,"title":64,"excerpt":65,"readTime":49,"publishedAt":66,"categorySlug":67,"categoryColor":68,"categoryLabel":69,"relevance":70},"ouvrir-nouveau-point-de-vente-livraison-checklist-2026","Abrir un nuevo punto de venta: la lista de verificación entrega J-30 (2026)","Optimización de plataformas, menús, material, equipo: la lista de verificación operativa de 30 días antes de la apertura para iniciar la entrega sin problemas.","2026-06-06T09:00:00.000Z","operations","bg-feature-cyan","Operaciones",56.45891571044922,{"prev":72,"next":75},{"slug":73,"title":74},"verre-connecte-fidelite","Lentes y platos conectados (RFID)",{"slug":76,"title":77},"preparation-fetes-noel-livraison","Preparar tu restaurante para las fiestas de fin de año en servicio a domicilio"]