[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-es-formation-equipe-livraison-restaurant":3,"blog-related-es-formation-equipe-livraison-restaurant":19,"blog-neighbors-es-formation-equipe-livraison-restaurant":72},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},2079,239,"es","formation-equipe-livraison-restaurant","Anteriormente, trabajaba en la entrega: el programa en 5 días","Un equipo bien formado reduce los errores en un 60% y mejora la satisfacción del cliente. Aquí hay un programa de formación práctico.","La calidad de sus entregas depende en un 80% de su equipo. Invertir 5 días en su formación es la mejor rentabilidad posible.\n\nDía 1: Los fundamentos. Comprender el funcionamiento de las plataformas, el recorrido de un pedido (notificación → preparación → embalaje → entrega), los KPI clave.\n\nDía 2: El embalaje. Formación práctica sobre el embalaje de cada tipo de plato. Ejercicios cronometrados. Objetivo: menos de 2 minutos por pedido.\n\nDía 3: La verificación. Lista de verificación antes de la entrega al repartidor: artículos completos, cubiertos, servilletas, salsas, temperatura correcta, pedido legible.\n\nDía 4: Gestión del estrés. Simulación de aforo con 10 pedidos simultáneos. Aprendizaje de la priorización y la comunicación en la cocina durante los picos.\n\nDía 5: La calidad. Ejercicio de prueba de pedido: cada empleado realiza un pedido y evalúa la entrega del restaurante. Desbriefing colectivo y plan de mejora.\n\nDespués de la formación: revise los procedimientos cada mes. Una revisión de 15 minutos al inicio del servicio es suficiente para mantener las buenas prácticas.","6 min","2025-12-05T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:02:49.000Z",5,"flux","bg-feature-cyan","Flujo","\u003Cp>La calidad de sus entregas depende en un 80% de su equipo. Invertir 5 días en su formación es la mejor rentabilidad posible.\u003C/p>\n\u003Cp>Día 1: Los fundamentos. Comprender el funcionamiento de las plataformas, el recorrido de un pedido (notificación → preparación → embalaje → entrega), los KPI clave.\u003C/p>\n\u003Cp>Día 2: El embalaje. Formación práctica sobre el embalaje de cada tipo de plato. Ejercicios cronometrados. Objetivo: menos de 2 minutos por pedido.\u003C/p>\n\u003Cp>Día 3: La verificación. Lista de verificación antes de la entrega al repartidor: artículos completos, cubiertos, servilletas, salsas, temperatura correcta, pedido legible.\u003C/p>\n\u003Cp>Día 4: Gestión del estrés. Simulación de aforo con 10 pedidos simultáneos. 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El método para reducirlos.","8 min","2026-06-03T03:00:00.000Z","operations","Operaciones",71.417236328125,{"slug":40,"title":41,"excerpt":42,"readTime":43,"publishedAt":44,"categorySlug":45,"categoryColor":46,"categoryLabel":47,"relevance":48},"meilleures-integrations-pos-livraison-2026","Las mejores integraciones POS + entrega en 2026","Zelty y Uber Eats, Innovorder y Deliveroo, Lightspeed y Just Eat: descubra las mejores combinaciones POS + plataformas de entrega para su restaurante.","9 min","2025-09-28T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","El general",65.57117462158203,{"slug":50,"title":51,"excerpt":52,"readTime":11,"publishedAt":53,"categorySlug":54,"categoryColor":55,"categoryLabel":56,"relevance":57},"prestataire-offshore-restauration-france-risques","Un proveedor 'offshore' que se acerca a los restauradores franceses: 6 puntos a verificar","Un equipo con sede en Dubái que vende servicios a restaurantes franceses, es legal. Pero en caso de disputa, tú viajas. Aquí hay 6 cláusulas contractuales a exigir antes de firmar.","2026-05-13T00:00:00.000Z","conformite","bg-red-500","Conformidad",64.4432144165039,{"slug":59,"title":60,"excerpt":61,"readTime":62,"publishedAt":63,"categorySlug":36,"categoryColor":16,"categoryLabel":37,"relevance":64},"ouvrir-nouveau-point-de-vente-livraison-checklist-2026","Abrir un nuevo punto de venta: la lista de verificación entrega J-30 (2026)","Optimización de plataformas, menús, material, equipo: la lista de verificación operativa de 30 días antes de la apertura para iniciar la entrega sin problemas.","10 min","2026-06-06T09:00:00.000Z",62.274478912353516,{"slug":66,"title":67,"excerpt":68,"readTime":69,"publishedAt":70,"categorySlug":45,"categoryColor":46,"categoryLabel":47,"relevance":71},"deliview-fr-code-ia-emergent-site-ouvert-ferme-instable-2026","Deliview.fr: lo que un restaurador puede verificar públicamente antes de firmar con un editor SaaS reciente","Antes de confiar sus pedidos y pagos en un editor de software joven como Deliview.fr, varias informaciones públicas permiten evaluar el nivel de madurez operativa. Aquí está la guía de lectura, sin jerga.","11 min","2026-05-02T00:00:00.000Z",60.68395233154297,{"prev":73,"next":76},{"slug":74,"title":75},"assurance-livraison-guide-restaurateur","Guía completa de seguros para restaurantes de reparto",{"slug":77,"title":78},"hygiene-personnelle-equipe","Higiene personal: barba, joyas, esmalte... las normas"]