[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-es-developper-click-collect-restaurant":3,"blog-related-es-developper-click-collect-restaurant":19,"blog-neighbors-es-developper-click-collect-restaurant":65},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},2031,190,"es","developper-click-collect-restaurant","Desarrollar el click & collect como complemento de la entrega.","El click & collect elimina los gastos de envío y a los intermediarios. Aquí te explicamos cómo implementarlo.","El click & collect (pedido en línea + recogida en tienda) es el modelo más rentable para el restaurador: no hay comisión del repartidor, no hay gastos de envío, contacto directo con el cliente.\n\nLas plataformas ofrecen el click & collect con comisiones reducidas (10-15% en lugar de 25-30%). Ya es mejor, pero tu propio sitio web (comisión 0%) es aún más ventajoso.\n\nPara lanzar su propio click & collect: un sitio web sencillo con un formulario de pedido es suficiente. Soluciones como Obypay o LivePepper ofrecen sitios web listos para usar por 50-100 EUR/mes.\n\nLa experiencia de retirada debe ser fluida: un espacio dedicado, la orden lista a la hora anunciada, un saludo amable. Es su oportunidad de crear un vínculo humano con un cliente que no vendría a la sala.\n\nEl folleto en cada pedido entregado es su mejor herramienta de conversión: \"Ordene directamente en nuestro sitio y ahorre los gastos de envío. 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El cálculo del punto de equilibrio (rentabilidad) es el ejercicio financiero más importante para todo restaurador.","9 min","2025-12-26T00:00:00.000Z",41.566062927246094,{"slug":38,"title":39,"excerpt":40,"readTime":34,"publishedAt":41,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":42},"frais-de-service-plateformes-livraison-decryptage-2026","Descifrar todos los gastos de las plataformas de entrega en 2026","Comisión, tarifas de servicio, tarifas de marketing, tarifas de pago: la grilla completa de los gastos cobrados por las plataformas de entrega.","2026-06-04T03:00:00.000Z",38.06311798095703,{"slug":44,"title":45,"excerpt":46,"readTime":47,"publishedAt":48,"categorySlug":49,"categoryColor":50,"categoryLabel":51,"relevance":52},"zone-livraison-optimale","Definir tu zona de entrega óptima: el método basado en datos para maximizar pedidos y calidad.","Demasiado grande, su área de entrega degrada la calidad y sus opiniones. Demasiado pequeña, pierde clientes. 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