[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-es-comprendre-frais-plateformes-livraison":3,"blog-related-es-comprendre-frais-plateformes-livraison":19,"blog-neighbors-es-comprendre-frais-plateformes-livraison":65},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},1964,123,"es","comprendre-frais-plateformes-livraison","Comprender la estructura de los costes de las plataformas de entrega","Comisiones, gastos de servicio, gastos de marketing... Descifren realmente lo que las plataformas cobran.","Las tarifas de las plataformas no se limitan a la comisión mostrada. Varias capas de tarifas se apilan y el monto final cobrado suele ser superior a lo que los restauranteros imaginan.\n\nLa comisión base: 25 a 30% del importe sin IVA de la orden. Son los gastos principales, aquellos que se negocian en su contrato. Cubre el cargo en la plataforma y la logística de entrega.\n\nLos cargos por pago: 2 a 3% del importe para el procesamiento de la transacción con tarjeta de crédito. Este cargo a menudo está incluido en la comisión pero a veces se factura por separado.\n\nLos costos de la tableta: algunas plataformas cobran la renta de la tableta (5-15 EUR/mes). Otras la proporcionan de forma gratuita. Verifique su contrato.\n\nLos gastos de marketing opcionales: si utiliza las herramientas publicitarias de la plataforma (anuncios patrocinados, promociones), se añaden a su comisión. Presupuesto recomendado: 3-5% del Ingreso Bruto de Entrega.\n\nEl cálculo real: sobre un pedido de 25 EUR, la plataforma cobra típicamente 7.50 EUR de comisión + 0.75 EUR de gastos de pago = 8.25 EUR. Te quedan 16.75 EUR para cubrir ingredientes, embalajes, mano de obra y beneficio.\n\nSolicite un desglose detallado mensual a su plataforma. Verifique que los importes debitados coincidan con su contrato. Los errores de facturación existen y rara vez están a su favor.","7 min","2026-03-07T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:02:30.000Z",6,"rentabilite","bg-feature-purple","Rentabilidad","\u003Cp>Las tarifas de las plataformas no se limitan a la comisión mostrada. Varias capas de tarifas se apilan y el monto final cobrado suele ser superior a lo que los restauranteros imaginan.\u003C/p>\n\u003Cp>La comisión base: 25 a 30% del importe sin IVA de la orden. Son los gastos principales, aquellos que se negocian en su contrato. Cubre el cargo en la plataforma y la logística de entrega.\u003C/p>\n\u003Cp>Los cargos por pago: 2 a 3% del importe para el procesamiento de la transacción con tarjeta de crédito. Este cargo a menudo está incluido en la comisión pero a veces se factura por separado.\u003C/p>\n\u003Cp>Los costos de la tableta: algunas plataformas cobran la renta de la tableta (5-15 EUR/mes). Otras la proporcionan de forma gratuita. 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