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No se requiere cocina grande (sin extracción).\n\nConvivialidad, consejo experto del sumiller/tienda de vinos.\n\nAlta rentabilidad en efectivo, baja masa salarial en la cocina.","5 min","2025-11-26T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:02:18.000Z",14,"tendances-concepts","bg-orange-500","Tendencias y Conceptos","\u003Cp>Derecho de corcho: Se compra la botella al precio del cavista + un derecho de corcho (5-10€) para beberla allí.\u003C/p>\n\u003Cp>Platos fríos de altísima calidad (embutidos artesanales, quesos curados, conservas de mar). 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Aquí lo que significa para el proveedor — y lo que significa para ti.","6 min","2026-05-13T00:00:00.000Z","conformite","bg-red-500","Conformidad",52.57817459106445,{"slug":40,"title":41,"excerpt":42,"readTime":43,"publishedAt":44,"categorySlug":45,"categoryColor":46,"categoryLabel":47,"relevance":48},"fondateur-victime-linkedin-marketing-plainte-startup","El fundador-víctima de LinkedIn: cuando la queja pública reemplaza la ejecución","Publicaciones en formato idéntico, una traición vaga, una llamada a los DM. 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