[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-es-apprentissage-restauration-aides":3,"blog-related-es-apprentissage-restauration-aides":19,"blog-neighbors-es-apprentissage-restauration-aides":74},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},1875,34,"es","apprentissage-restauration-aides","Aprendices: ¿mano de obra barata o una inversión?","El aprendizaje está fuertemente subvencionado. Cómo contratar y formar un aprendiz.","Contrato de aprendizaje: 16 a 29 años. Rotación CFA / Empresa.\n\nCosto: El salario es un % del SMIC según la edad (ej: 43% para los de 18 a 20 años). La ayuda única del Estado (6000€ el primer año) cubre casi todo el salario para los menores.\n\nAprendiz oficial: Obligatorio. Debe tener un título o experiencia. No puede supervisar a más de 2 aprendices como máximo.\n\nAtención: Un aprendiz está ahí para APRENDER. No es un empleado barato. Tiene horas de clase, no puede hacer horas extras sin límite, y está protegido (rescisión de contrato difícil después de 45 días).\n\nEs la mejor manera de formar a tus futuros jefes de parte en tus métodos.","6 min","2025-11-10T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:02:12.000Z",2,"hygiene-reglementation","bg-emerald-600","Higiene y Reglamentación","\u003Cp>Contrato de aprendizaje: 16 a 29 años. Rotación CFA / Empresa.\u003C/p>\n\u003Cp>Costo: El salario es un % del SMIC según la edad (ej: 43% para los de 18 a 20 años). La ayuda única del Estado (6000€ el primer año) cubre casi todo el salario para los menores.\u003C/p>\n\u003Cp>Aprendiz oficial: Obligatorio. Debe tener un título o experiencia. No puede supervisar a más de 2 aprendices como máximo.\u003C/p>\n\u003Cp>Atención: Un aprendiz está ahí para APRENDER. No es un empleado barato. 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