[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-dk-strategies-cross-selling-upselling-livraison":3,"blog-related-dk-strategies-cross-selling-upselling-livraison":19,"blog-neighbors-dk-strategies-cross-selling-upselling-livraison":71},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},4830,551,"dk","strategies-cross-selling-upselling-livraison","Kryds-salg og mersalg med levering","Øg din gennemsnitskurvpris på dine ordrer ved hjælp af salgsteknikker, der er tilpasset platformene.","Det gennemsnitlige kurvbeløb er en væsentlig faktor for rentabilitet. Med de samme faste omkostninger (emballage, forberedelse) er en ordre på 25 euro markant mere lønsom end en ordre på 15 euro. Cross-selling og upselling kan bruges til naturligt at øge dette beløb.\n\nPå platformene sker cross-selling via afsnittet \"Supplerende artikler\" eller \"Tilbehør\". Foreslå systematisk: drikkevarer, desserter, ekstra saucer, portionskartofler. Disse artikler med høj avance øger gennemsnitsordren uden at komplicere tilberedningen.\n\nUpselling går ud på at tilbyde en forbedret version af det valgte ret. Tilbyd \"XL\" eller \"Maxi\" muligheder med et tillæg på 2-3 euro. Det ekstra omkostning i ingredienser er ofte minimalt, men den ekstra fortjeneste er betydelig.\n\nMenuer og pakker er et kraftfuldt værktøj til mersalg. En menu med \"Ret + Drikke + Dessert\" til en let rabatteret pris opmuntrer kunden til at bestille mere. Sørg for, at pakken stadig er lønsom trods rabatten.\n\nPlejer du beskrivelserne af dine supplerende artikler. \"Hjemmelavet tiramisu med italiensk kaffe\" sælger bedre end \"Dagens dessert\". Tilføj billeder til hver mulighed. Artikler med billede sælger 30% mere end dem uden billede.","8 min","2026-01-11T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:10:52.000Z",6,"rentabilite","bg-feature-purple","Rentabilitet","\u003Cp>Det gennemsnitlige kurvbeløb er en væsentlig faktor for rentabilitet. Med de samme faste omkostninger (emballage, forberedelse) er en ordre på 25 euro markant mere lønsom end en ordre på 15 euro. Cross-selling og upselling kan bruges til naturligt at øge dette beløb.\u003C/p>\n\u003Cp>På platformene sker cross-selling via afsnittet “Supplerende artikler” eller “Tilbehør”. Foreslå systematisk: drikkevarer, desserter, ekstra saucer, portionskartofler. Disse artikler med høj avance øger gennemsnitsordren uden at komplicere tilberedningen.\u003C/p>\n\u003Cp>Upselling går ud på at tilbyde en forbedret version af det valgte ret. Tilbyd “XL” eller “Maxi” muligheder med et tillæg på 2-3 euro. Det ekstra omkostning i ingredienser er ofte minimalt, men den ekstra fortjeneste er betydelig.\u003C/p>\n\u003Cp>Menuer og pakker er et kraftfuldt værktøj til mersalg. En menu med “Ret + Drikke + Dessert” til en let rabatteret pris opmuntrer kunden til at bestille mere. Sørg for, at pakken stadig er lønsom trods rabatten.\u003C/p>\n\u003Cp>Plejer du beskrivelserne af dine supplerende artikler. “Hjemmelavet tiramisu med italiensk kaffe” sælger bedre end “Dagens dessert”. Tilføj billeder til hver mulighed. Artikler med billede sælger 30% mere end dem uden billede.\u003C/p>\n",[20,30,39,45,55,64],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":29},"fondateur-victime-linkedin-marketing-plainte-startup","LinkedIn's victim-founder: when public complaints replace execution","Identiske opslag, en vagt forræderi, en opfordring til DM's. Dette fænomen invaderer LinkedIn og fortjener at blive navngivet for det, det er: en marketingstrategi, der udnytter netværkets medfølelse uden at levere noget reelt.","10 min","2026-05-04T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","General",68.06779479980469,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":24,"publishedAt":34,"categorySlug":35,"categoryColor":36,"categoryLabel":37,"relevance":38},"avantages-qr-code-restaurant-guide-complet-2026","Fordele ved QR-koder i restaurationsbranchen: En omfattende guide 2026 (menu, ordre, betaling)","Alle fordele ved en QR-kode i restauranter i 2026: digital menu, bestilling ved bordet, betaling, reservation, markedsføring. Kryptiske fordele, begrænsninger og bedste praksis.","2026-05-10T00:00:00.000Z","marketing-digital","bg-blue-500","Digital Marketing",65.06372833251953,{"slug":40,"title":41,"excerpt":42,"readTime":11,"publishedAt":43,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":44},"reduire-commissions-plateformes-livraison","Hvordan kan man reducere leveringsplatformes provisioner?","Forhandling, ren torttransport, direkte bestilling, menuoptimering: konkrete strategier til at reducere Uber Eats og Deliveroo's provisioner.","2025-11-10T00:00:00.000Z",64.59178924560547,{"slug":46,"title":47,"excerpt":48,"readTime":49,"publishedAt":50,"categorySlug":51,"categoryColor":52,"categoryLabel":53,"relevance":54},"prestataire-offshore-restauration-france-risques","En ekstern leverandør 'offshore', der kontakter franske restauranter: 6 punkter at kontrollere","Et team baseret i Dubai, der sælger tjenester til franske restauranter, er det lovligt. Men i tilfælde af en tvist, er det dig, der rejser. Her er de 6 kontraktvilkår, du skal kræve, før du underskriver.","6 min","2026-05-13T00:00:00.000Z","conformite","bg-red-500","Overholdelse",59.820133209228516,{"slug":56,"title":57,"excerpt":58,"readTime":59,"publishedAt":34,"categorySlug":60,"categoryColor":61,"categoryLabel":62,"relevance":63},"haccp-pour-les-nuls-guide-complet-restaurant-2026","HACCP for Dummies: A complete guide for restaurants in 2026 (method, principles, controls, connected solutions)","HACCP forklaret simpelt for restauratører: 7 principper, praktisk implementering, obligatoriske registre, fritureolie, forbundne sensorer, forberede et sundhedskontrol i 2026.","14 min","reglementation","bg-amber-600","Regulering",59.278839111328125,{"slug":65,"title":66,"excerpt":67,"readTime":68,"publishedAt":69,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":70},"meilleures-integrations-pos-livraison-2026","De bedste POS-integrationer + levering i 2026","Zelty og Uber Eats, Innovorder og Deliveroo, Lightspeed og Just Eat: Opdag de bedste kombinationer af POS-systemer + leveringsplatforme til din restaurant.","9 min","2025-09-28T00:00:00.000Z",52.54935836791992,{"prev":72,"next":75},{"slug":73,"title":74},"tendances-livraison-2024-restaurateurs","Store tendenser inden for levering i 2024 for restauratører",{"slug":76,"title":77},"influenceurs-food-collaboration","Arbejde med food-influencere: en guide"]