[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-dk-date-limite-consommation-dlc-ddm":3,"blog-related-dk-date-limite-consommation-dlc-ddm":19,"blog-neighbors-dk-date-limite-consommation-dlc-ddm":70},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},4461,176,"dk","date-limite-consommation-dlc-ddm","DLC vs DDM: Smid ikke unødvendigt væk.","Forstå datoer for at reducere spild, samtidig med at man holder sig inden for rammerne.","DLC (Sidste Forbrugsdato): \"Skal indtages senest...\". Frisk, hurtigstyrt produkt (kød, yoghurt). Streng forbud mod at bruge eller sælge efter datoen. Sundhedsrisiko.\n\nMest mulige holdbarhedsdato (tidligere DLUO): \"Bedst før...\" Produktet er tørt, bevarer smag, drikkeligt. Produktet kan miste smag, men forbliver sundt. Kan bruges efter datoen (medmindre det er blevet forringet).\n\nSekundært DLC: Når det er åbnet, har et produkt (f.eks. mælkekasse, pølse) en kort levetid (f.eks. 3 dage). Du skal skrive åbningsdatoen på emballagen.\n\nHjemmelavede produkter: Du skal definere deres holdbarhed (f.eks. 3 dage for en hjemmelavet mayonnaise) via aldringstests eller retningslinjer for bedste praksis.","5 min","2026-01-20T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:09:51.000Z",2,"hygiene-reglementation","bg-emerald-600","Hygiene & Regulering","\u003Cp>DLC (Sidste Forbrugsdato): “Skal indtages senest…”. Frisk, hurtigstyrt produkt (kød, yoghurt). Streng forbud mod at bruge eller sælge efter datoen. Sundhedsrisiko.\u003C/p>\n\u003Cp>Mest mulige holdbarhedsdato (tidligere DLUO): “Bedst før…” Produktet er tørt, bevarer smag, drikkeligt. Produktet kan miste smag, men forbliver sundt. Kan bruges efter datoen (medmindre det er blevet forringet).\u003C/p>\n\u003Cp>Sekundært DLC: Når det er åbnet, har et produkt (f.eks. mælkekasse, pølse) en kort levetid (f.eks. 3 dage). Du skal skrive åbningsdatoen på emballagen.\u003C/p>\n\u003Cp>Hjemmelavede produkter: Du skal definere deres holdbarhed (f.eks. 3 dage for en hjemmelavet mayonnaise) via aldringstests eller retningslinjer for bedste praksis.\u003C/p>\n",[20,30,37,46,55,64],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":29},"fondateur-victime-linkedin-marketing-plainte-startup","LinkedIn's victim-founder: when public complaints replace execution","Identiske opslag, en vagt forræderi, en opfordring til DM's. Dette fænomen invaderer LinkedIn og fortjener at blive navngivet for det, det er: en marketingstrategi, der udnytter netværkets medfølelse uden at levere noget reelt.","10 min","2026-05-04T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","General",98.0112075805664,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":36},"rushour-alternative-comparatif-solutions-2026","RusHour alternativ 2026 : 5 løsninger at sammenligne til styring af dine ordrer levering","På udkig efter et alternativ til RusHour i 2026? Ærlig sammenligning af 5 løsninger på markedet – Fooderise, Deliverect, Otter, Hubrise, native aggregators – med deres priser og respektive styrker.","9 min","2026-05-07T00:00:00.000Z",64.61831665039062,{"slug":38,"title":39,"excerpt":40,"readTime":24,"publishedAt":41,"categorySlug":42,"categoryColor":43,"categoryLabel":44,"relevance":45},"avantages-qr-code-restaurant-guide-complet-2026","Fordele ved QR-koder i restaurationsbranchen: En omfattende guide 2026 (menu, ordre, betaling)","Alle fordele ved en QR-kode i restauranter i 2026: digital menu, bestilling ved bordet, betaling, reservation, markedsføring. Kryptiske fordele, begrænsninger og bedste praksis.","2026-05-10T00:00:00.000Z","marketing-digital","bg-blue-500","Digital Marketing",59.38628387451172,{"slug":47,"title":48,"excerpt":49,"readTime":50,"publishedAt":41,"categorySlug":51,"categoryColor":52,"categoryLabel":53,"relevance":54},"haccp-pour-les-nuls-guide-complet-restaurant-2026","HACCP for Dummies: A complete guide for restaurants in 2026 (method, principles, controls, connected solutions)","HACCP forklaret simpelt for restauratører: 7 principper, praktisk implementering, obligatoriske registre, fritureolie, forbundne sensorer, forberede et sundhedskontrol i 2026.","14 min","reglementation","bg-amber-600","Regulering",55.58591842651367,{"slug":56,"title":57,"excerpt":58,"readTime":59,"publishedAt":41,"categorySlug":60,"categoryColor":61,"categoryLabel":62,"relevance":63},"commission-deliveroo-restaurant-france-pourcentage-2026","Bestil Deliveroo restaurant Frankrig 2026: præcis procentdel, skjulte gebyrer, hvordan man reducerer","Alt om Deliveroo-kommissionen i Frankrig for restauranter i 2026: procentvis pr. pakke (Lite, Plus, Premium), skjulte gebyrer, eksempler og strategier til at reducere dem.","11 min","plateformes","bg-primary","Platforme",55.148929595947266,{"slug":65,"title":66,"excerpt":67,"readTime":59,"publishedAt":68,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":69},"deliview-fr-code-ia-emergent-site-ouvert-ferme-instable-2026","Deliview.fr: hvad en restauratør kan tjekke offentligt, før man indgår aftale med en ny SaaS-udgiver","Før du overdrager dine ordrer og betalinger til en ung softwareudgiver som Deliview.fr, giver flere offentligt tilgængelige oplysninger mulighed for at vurdere den operationelle modenhedsniveau. Her er læseguiden, uden fagjargon.","2026-05-02T00:00:00.000Z",53.6370964050293,{"prev":71,"next":74},{"slug":72,"title":73},"sms-marketing-restaurant","SMS Marketing: det hemmelige våben til at fylde din sal",{"slug":75,"title":76},"analyse-donnees-restaurant","Analyser data fra sin leveringsrestaurant: de 8 essentielle KPI'er at følge hver uge"]